Dabei wollte ich doch gar kein Buch schreiben, vor allem wegen der zeitintensiven Arbeit. Zeit fehlt ja immer. Aber es kamen so viele, liebe Anfragen, ob ich denn nicht meine Rezepte in einem Buch bündeln könnte, dass ich gar nicht mehr anders konnte. Denn es macht mich nun mal sehr glücklich, wenn meine Rezepte gekocht werden und im Alltag Inspiration geben können.
Die wichtigsten Fragen und Antworten zu meinem Kochbuch
Mein Emmi kocht einfach Kochbuch bekommst Du bei Deinem Buchhändler unter der ISBN 978-3-7423-1296-9.
- Der Erscheinungstermin war der 15. September 2020
- Es hat 208 Seiten in einer gebundenen Ausgabe
- Der Preis beträgt 19,99 Euro inklusive Mehrwertsteuer
- Die Größe ist ca. 25 x 20 cm und passt sehr gut ins Bücherregal 🙂
Du findest darin 75 Rezepte. Es sind eine große Auswahl der beliebtesten Rezepte meines Blogs aber auch 20 neue, die ich für dieses Buch kreiert und interpretiert habe, dabei ein paar meiner allerliebsten Rezeptklassiker. Alle sind selbstverständlich alltagstauglich, von mir mehrfach erprobt und immer mit überschaubaren Zutaten, die man überall im Supermarkt oder Discounter bekommen kann. Einige davon sind auch geeignet, wenn Du unkompliziert (viele) Gäste bewirten möchtest.
Neben den Rezepten findest Du zudem ein paar spannende Tipps, Tricks und Empfehlungen für die Zubereitung leckerer Gerichte. Außerdem erfährst Du was meine wichtigsten Küchenhelfer sind und warum es Sinn und Freude macht, saisonal und regional mit den Jahreszeiten zu kochen.
In meinem Emmi kocht einfach Kochbuch stammen die Rezepte, die Bilder und die Texte selbstverständlich von mir selbst, so wie Du es auch von meinem Food-Blog gewohnt bist.
Wo kannst Du mein Kochbuch erwerben?
Mein Emmi kocht einfach Kochbuch bekommst Du bei Deinem Buchhändler unter der ISBN 978-3-7423-1296-9.
Und natürlich auch im Online-Buchhandel.
Wenn Du mich etwas unterstützen möchtest kannst Du mein Kochbuch auch direkt hier online kaufen:
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(*enthält sogenannte Affiliate Links – ich danke Dir vielmals wenn Du mein Kochbuch über meine Seite bei Amazon oder Thalia kaufst, dann bekomme ich eine kleine Provision – Du hast keine Nachteile)
Wenn Du mich anderweitig unterstützen möchtest freue ich mich sehr über eine Buchrezension bei Amazon oder Thalia, wenn Du online gekauft hast❤️.
Die Kapitel in meinem „Emmi kocht einfach“ Kochbuch
Ich habe Dir mal in Kurzform zusammengefasst, was Du von den einzelnen Kapiteln erwarten kannst. Vielleicht ist es als Orientierung hilfreich für Dich. Es ist aber natürlich auch immer möglich, im klassischen Buchhandel einmal kurz im Buch zu blättern, um Dir einen Überblick zu verschaffen.
EINFACHE TIPPS UND TRICKS FÜR DEN KOCHALLTAG
Küchentipps und -tricks sind ein herrliches Thema und nahezu unerschöpflich, das ist meine Erfahrung. Meine hilfreichsten Tricks und Kniffe rund um Lebensmittel und Kochen habe ich in diesem Kapitel zusammengestellt.
DIE WICHTIGSTEN KÜCHENHELFER
Es ist schon verrückt, wie viele Küchenutensilien man so unbenutzt in den Küchenschubladen und -schränken herumliegen hat. Ich stelle meine liebsten Küchenhelfer vor und schreibe wofür sie sich eignen.
SAISONAL UND REGIONAL
Warum ist es sinnvoll, seine Lebensmittel saisonal und regional einzukaufen? Mit dem Saisonkalender für Gemüse und Obst liefere ich Dir eine tolle Übersicht, wann Du frische Ware oder Lagerware aus heimischem Anbau erhältst.
TIPPS RUND UM DIE VORRATSHALTUNG
Eine gute Vorratshaltung ist das A und O, wenn man Familie, Haushalt und Beruf stressfrei unter einen Hut bringen möchte. Ich schreibe über meine wichtigsten Erkenntnisse und liefere Dir obendrein eine Checkliste für die Vorratshaltung.
SALATE, BEILAGEN UND SNACKS
Hier sind leckere Grill- und Buffet-Salate für Familie und Gäste zu finden sowie klassische Gemüsebeilagen und alltagstaugliche Snacks.
SUPPEN UND 1-TOPF-GERICHTE
Schnell gemachte Suppen und Suppenklassiker sowie 1-Topf- Gerichte, die auch prima geeignet sind, um unkompliziert viele liebe Gäste zu bewirten.
HAUPTGERICHTE – FLEISCH, FISCH, GEMÜSE
Eine Vielzahl an Gerichten, die ganz unkompliziert im Essensalltag umzusetzen sind. Darüber hinaus eignet sich das ein oder andere auch ganz prima, um liebe Gäste zu verwöhnen, ohne dafür lange in der Küche stehen zu müssen.
NUDEL- UND REISGERICHTE
Hier findet man viele Familienlieblinge sowohl mit Fleisch und Fisch als auch mit Gemüse. Einige davon sind schnell gemacht und sogar mal eben aus dem Vorrat gezaubert, und manche eignen sich sehr gut, um Gemüsereste zu verwerten.
QUICHES UND TARTES
Eine abwechslungsreiche Zusammenstellung an leckeren Rezeptkreationen, die nicht nur optisch was hermachen, sondern sich auch sehr gut als kalter Snack zum Mitnehmen eignen.
SÜSSSPEISEN, DESSERTS UND BACKEN
Im Kapitel für süße Genießer sind einige Süßspeisen aus der Kategorie Soulfood zu finden sowie schnell gemachte Kuchen, Gebäck sowie Desserts – darunter auch ein paar Klassiker.
Viel Spaß mit meinem Buch
Ich hoffe Du hast Lust auf mein Emmi Kochbuch bekommen. Ich finde es ist wunderschön geworden und hoffe, es bereitet Dir sehr viel Freude. Natürlich geht es wie gewohnt mit meinen Food-Blog emmikochteinfach.de weiter und Du kannst regelmäßig neue Rezepte erwarten, die Dich in Deinem Kochalltag inspirieren 🙂 .
Falls Du noch Fragen zum Buch hast, stelle mir diese sehr gerne über die Kommentarfunktion unten, vielleicht haben ja andere dieselbe Frage und können so die Antwort ebenfalls bekommen.
Viele liebe Grüße,
Bis jetzt war alles gut was ich toll finde sind die einfachen und schnellen gesunden Rezepte 😉
Moin aus Kiel liebe Emmi, die Entscheidung für mein Lieblings Gericht fällt mir schwer. Ich habe schon ganz viele Deiner Rezepte nach gekocht. Es hat alles köstlich geschmeckt. Dein Schweinefilet mit Bacon in Currysahne ist der Favorit der ganzen Familie. Mit meinen Enkelkindern habe ich Deinen Zitronen Kuchen mit Joghurt gebacken und der schmeckt ober lecker. Er ist ganz saftig und einfach zu backen. Schöne Ostern 🍬🐰🌺 für Dich und Deine Lieben wünscht Sabine
Oh, liebe Emmi, ich mag so viele Deiner Rezepte! Vielleicht mag ich am liebsten Deine schnelle Hackpfanne mit Hörnchennudeln & Gemüse und Deinen Geflügelsalat! 🙂 Liebe Grüße!
Liebe Emmi, die Rezepte sind immer erstklassig und super nachzukochen. Mein Lieblingsrezept ist der Blumenkohl Makkaroni Auflauf mit Kräcker-Parmesan. Hervorragend …und meine Enkel lieben ihn auch. Vielen Dank auch für die schöne, wortreiche Umschreibung deiner Rezepte .
Mein Lieblingsrezept ist der Kaiserschmarrn! Ich liebe deine unkomplizierten Familienrezept. Ich würde mich riesig freuen, dein Kochbuch zu gewinnen!!
Habe den Ofen-Lachs auf einem Spinatbett gemacht. Findet die ganze Familie lecker und es ist auch LowCarb geeignet – perfekt!! Über das Kochbuch würde ich mich sehr freuen 😊. Danke für die tollen Rezepte!
die“ Windbeuteltorte mit Beeren“ ist für die ganze Familie immer wieder ein Hit! Superlecker! Habe schon viele Rezepte süß und salzig ausprobiert, alle gelungen und lecker! Ich kann immer den wöchentlichen Rezepte per E-Mail gar nicht erwarten. Viele Grüße bis bald von Gerti
Liebe Emmi, vielen Dank für Deine äußerst leckeren und dabei gleichzeitig alltagstauglichen Rezepte, auf die man sich immer verlassen kann. Letztens habe ich wieder mal die wunderbaren Cannelloni mit Krauterfrischkäse-Spinat Füllung gemacht, die wir alle lieben. Früher habe ich Cannelloni immer mit einem Löffel gefüllt, aber nun spritze ich die Füllung in Anlehnung an Deinen Tipp direkt mit der Gebäckpresse ohne Tülle in die Cannelloni, was einfach blitzschnell geht. Bezüglich des Kräuterfrischkäses in der Füllung habe ich festgestellt, dass sich das Rezept auch prima für diverse Frischkäse / Käse / Creme Fraiche und ähnliche Reste eignet, die man dann nach dem Prinzip Deines Rezeptes unter die Spinatfüllung mischen kann. Also, nochmal vielen Dank für Deine stetigen Inspirationen! LG Alexandra
Ich als Kochmuffel habe immer wieder Spaß Deine Rezepte zu probieren. Es ist wirklich einfach !! Am liebsten koche ich die Möhrensuppe. Die gibt es oft auch zum Abendessen mit Baguettebrot. Vielen Grüße und schöne Ostertage ! Patti
Hallo Emmi, ich habe schon einige Deiner Rezepte nachgekocht, besonders bei meinen beliebten Mädels-Abenden fanden Deine Rezepte großen Anklang. Ich habe schon die Pasta mit grünem Spargel, das Erdbeer-Joghurt-Dessert mit Kokos-Konfekt und den Apfelkuchen gemacht. Am besten gefällt mir das Rezept Kürbis-Kartoffel-Hähnchen aus dem Ofen, das war der Knaller!! LG aus Krefeld Susanne
Liebe Emmi, alles was ich bisher von dir nachgekocht habe, war sehr lecker. Den Bauerntopf habe ich schon mehrfach gekocht. Lässt sich gut vorbereiten, einfrieren und ist nicht nur im Homeoffice ein schönes Essen. Liebe Grüße Gabi
„Mami, machst du mir Emmikuchen?“ Gemeint sind Pfannkuchen! Die ganze Familie liebt sie! Ich habe schon so viele Rezepte ausprobiert und bin begeistert, dass die Kinder immer mitessen können -und auch wollen! Die realen Zeitangaben machen das Planen einfach und noch alltagstauglicher! Die Tips und Tricks sind aber auch Gold wert! Vielen lieben Dank
Das Schweinefilet im Speckmantel mit Currysahne ist superlecker, lässt sich gut vorbereiten und kommt auch bei Gästen gut an.
One-Pot-Lasagne / Bauerntopf / Räubertopf
Guten Morgen liebe Emmi, uns schmeckt der Zwiebelkuchen sehr gut. Ich habe deine Seite schon oft weiterempfohlen. Viele Grüße Veronika
Hallo Emmi, ich habe zum wiederholten mal die leckeren Schwrinelendchen in Curry- Sahnesose gekocht, es schmeckt immer besser und ich habe schon viele Freunde damit bewirtet und das Rezept weiter gegeben. Danke für Deine tollen Ideen. Viele Grüße Dagmar
Hallo, unser Familien-Lieblingsgericht ist definifiv „CURRYSAHNE-SCHWEINEFILET IM SPECKMANTEL“. Mein Mann ist eigentlich immer mein „Helfer“ beim Kochen. Aber dein Rezept für das Schweinefilet kocht er gerne selbst. Frohe Ostern
Liebe Emmi, ich freue mich sehr, das es nun sogar ein richtiges Kochbuch von dir gibt. Da ich Lachs sehr mag und Spinat auch und beides sehr gut in die Osterzeit paßt, habe ich mich sehr über dieses tolle Rezept gefreut. Das ist mein neues absolutes Lieblingsrezept. Man braucht nicht viel und es ist super lecker. Danke schön
Moin aus Lübeck, habe gestern wieder mal das Rinderfilet Rahmgulasch gekocht. War ein voller Erfolg. Und für den Nachmittag die köstlichen Hörnchen mit Frischkäse. Da sind leider nur zu wenige nach gheblieben. Schöne Grüße Rainer
Wir lieben den Pizzateig! Natürlich haben wir auch schon viele andere, wirklich leckere Rezepte ausprobiert und Familienangehörige infiziert, nachdem wir Ihnen das Kochbuch geschenkt haben. Danke für deine tollen Inspirationen!