Das Rezept für grüner Smoothie mit Spinat bekommt mit Ananas und Banane ein fruchtiges Aroma und einen extra Kick an Vitaminen und Mineralstoffen: gesünder und günstiger als jedes Fertigprodukt.

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Mit 4 Zutaten ist der Drink im Mixer im Handumdrehen selbst gemacht. Grüner Smoothie – ein Fitmacher zum Frühstück und sättigend zwischendurch, als Snack oder Zwischenmahlzeit.

Nur 4 Zutaten für gesunden Grünen Smoothie

Frischer Spinat oder alternativ TK-Spinat ist die Hauptzutat. Dadurch wird das Getränk aus püriertem Gemüse und Obst zum echten Powerdrink und erhält seine schöne grüne Farbe. Am liebsten verwende ich frischen Babyspinat mit seinem milden Aroma. Aber mit TK-Blattspinat (nicht Rahmspinat) funktioniert das Smoothie-Rezept genauso gut saisonunabhängig.

Ansonsten brauchst du noch diese 3 Zutaten für den gesunden Muntermacher:

Kokoswasser, verleiht mit wenig Süße und reduziertem Kokosaroma dem Getränk eine angenehme Frische und Leichtigkeit.
Ananasstücke, aus der Dose. Du kannst die praktische Konserve gesüßt oder ungesüßt kaufen, ganz nach deinem Geschmack. Wenn du lieber frische Ananasstücke verwendest, kannst du den Ananassaft aus der Dose durch einen Schluck Mineralwasser ersetzen.
Banane, reif, verhilft mit Ananas dem Smoothie-Rezept zu angenehmer, fruchtiger Süße und sorgt für exotisches Aroma im grünen Glas.

Du benötigst für die gesunde Mischung nur einem Haushaltsmixer. Meine Schritt-für-Schritt-Erklärung in Bildern und die genauen Zutatenmengen findest du in der Rezeptkarte weiter unten.

Warum ist Grüner Smoothie mit Spinat so gesund?

Grüner Smoothie mit Spinat, Ananas und Banane ist eine echte Vitaminbombe und frisch zubereitet super gesund. Denn der frisch gemixte Smoothie kommt im Gegensatz zu den Fertigprodukten aus dem Kühlregal ganz ohne Konservierungsmittel aus, außerdem enthält mein Smoothie-Rezept keinen zusätzlichen Zucker oder andere Süßungsmittel wie Honig, Agavendicksaft oder weitere Fruchtsäfte.

Der grüne Smoothie ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen, Ballastoffen und Antioxidantien. Das Powergetränk ist ein Booster für dein Immunsystem, das gleichzeitig die Verdauung unterstützt.

ABER: Damit du einen positiven Effekt für deine Gesundheit hast, solltest du darauf achten, dass du das Getränk nicht jeden Tag konsumierst. Denn Spinat enthält Oxalsäure, die wiederum die Aufnahme einiger Mineralstoffe wie Magnesium, Kalzium, Eisen hindert und ein Zuviel davon zu Nierensteinen führen kann.

Wie lange ist Grüner Smoothie mit Spinat haltbar?

Wie bei fast allen frischen Lebensmitteln gilt: je frischer, desto besser. Dennoch ist ein grüner Smoothie gekühlt bis zu zwei Tage haltbar – ohne dass er zu viele wertvolle Inhaltsstoffe verliert.

Wichtig ist, dass du ihn in eine verschließbare Glasflasche füllst und vor Licht, Wärme und Sauerstoff schützt. Vor dem Genuss gut schütteln, umrühren oder noch mal kurz in den Mixer geben.

Grüner Smoothie mit Spinat, Banane und Ananas

Warum du mein grünes Getränk so lieben wirst

Der gesunde Saft schmeckt köstlich und frisch.
Du brauchst nur 4 Zutaten, die du alle im Supermarkt bekommst.
Grüner Smoothie mit Spinat selber machen spart sehr viel Geld. Denn ein gekauftes Fertigprodukt ist um ein Vielfaches teurer.
Außer dass der Smoothie dein Immunsystem ankurbelt, regt der Drink die Verdauung an.
Du kannst wahlweise auch Spinat durch Mangold, Grünkohl oder Salat ersetzen. Statt Banane und Ananas passt auch gut Orange, Mango und Apfel ins grüne Glas.
Du solltest den Smoothie wegen der im Spinat enthaltenen Oxalsäure nicht täglich trinken.

Wenn du nach Alternativen für die anderen Tage suchst, empfehle ich dir meinen Ingwer-Shot oder meine Goldene Milch als Immun-Booster, besonders im Winter. Im Sommer empfehle ich dir meine erfrischende Gurkenlimonade oder mein Mango Lassi. Als schnelles Getränk zum Frühstück eignet sich meine Bananenmilch ganz hervorragend.