Mein zweites Kochbuch

„Wer A sagt muss auch B sagen“, so heißt es doch, oder? Ebenfalls ein beliebter Satz: „Auf einem Bein kann man nicht stehen“. Letztendlich haben mich aber keine Lebensweisheiten dazu bewogen ein zweites Kochbuch zu schreiben, sondern einzig und allein die unglaublich vielen, lieben Nachfragen und Bitten meiner Leserinnen und Leser es doch noch einmal zu wagen und die Arbeit auf mich zu nehmen.

Mein 2. Kochbuch - www.emmikochteinfach.de

Für Dich ist also dieses Buch. Wenn Du doch lieber nach einem Buch kochst als mit dem Tablet oder dem Handy in der Küche zu stehen. Ich habe mir zugegebenermaßen etwas Zeit damit gelassen, aber hier ist es nun und ich hoffe sehr, es wird Dir gefallen und ein weiterer treuer Begleiter in Deiner Küche sein.

Ich habe mein zweites Buch meinem Herzensthema gewidmet: Saisonal kochen mit Produkten aus heimischer Region. Sprich einfache Gerichte zubereiten mit Produkten die bei uns in den Erntemonaten auf Feldern, Bäumen und Sträuchern wachsen oder noch als heimische Lagerware erhältlich sind. So wurde es über Generationen jahrtausendelang vorher schon gemacht und nichts ist für unsere Umwelt, unser Klima, unsere Lieben und uns selbst gesünder. Es erfordert keinen Mehraufwand, keine Disziplin, einzig beim Einkaufen und der Essensplanung muss man achtsamer werden. Mehr nicht. Und: Sehr günstig sind die Produkte in der Erntezeit allemal, also was für jeden Geldbeutel.

Mein 2. Kochbuch - www.emmikochteinfach.de

Du findest insgesamt 85 Rezepte in meinem Buch die nach Jahreszeiten sortiert sind. Außerdem gibt es Saisonkalender für Gemüse, Obst, Salate und Kräuter zum Herausnehmen. So ist es ein leichtes sich fürs tägliche Kochen Inspiration zu holen und mit erntefrischen, heimischen Zutaten zu kochen. Im Buch zu finden ist eine große Zahl von sehr beliebten Rezepten meines Foodblogs. Einige habe ich aber nur für dieses Kochbuch kreiert, sind also neu und stehen nur im Buch.

2. Kochbuch Emmi - Spinat-Feta-Auflauf

Die wichtigsten Fragen und Antworten zu meinem Kochbuch:

Mein „Emmi kocht einfach Kochbuch – 85 Rezepte für das ganze Jahr“ bekommst Du bei Deinem Buchhändler unter der ISBN 978-3-7423-2089-6 und kannst es jetzt schon vorbestellen, dann bekommst Du es als erstes ausgeliefert.

  • Es ist am 18. Oktober 2022 erschienen
  • Es hat 224 Seiten in einer gebundenen Ausgabe mit Lesebändchen
  • Der Preis beträgt 22,00 Euro inklusive Mehrwertsteuer
  • Die Größe ist dieselbe wie das erste Buch, ca. 25 x 20 cm und passt prima im Bücherregal daneben

Was ist mir wichtig?

Alle 85 Rezepte sind, wie schon im ersten Buch und auf meinen Foodblog mit Zutaten, die man überall im Supermarkt oder Discounter bekommen kann. Wer mich kennt weiß, dass ich außerdem auf die Gelingsicherheit meiner Rezepte besonders großen Wert lege, deshalb sind alle meine Rezepte gut durchdacht und auch alle von mir selbst mehrfach erprobt.

Übrigens: Eine Rezept-Übersicht aller 85 Rezepte findest Du am Ende dieses Beitrags aufgelistet!

Was mir noch wichtig ist zu sagen: Auch in meinem zweiten Emmi kocht einfach Kochbuch sind alle Rezepte, die Fotografien der fertigen Gerichte und die Texte von mir selbst erstellt, so wie Du es auch von meinem Foodblog gewohnt bist.

Kochen mit Zutaten der Saison

Die Rezepte sind nach Jahreszeiten sortiert abwechslungsreich und alltagstauglich von Salaten, über Suppen, Aufläufen, Pasta- und Reisgerichten, Fleisch, Fisch, Süßspeisen, Kuchen und Desserts. So wird das Kochen mit saisonalen Produkten ganz einfach. Einige Rezepte im Buch sind auch geeignet, wenn Du (viele) Gäste bewirten möchtest, wie zum Beispiel mit dem Rezept für einen klassische Rinderschmorbraten mit viel Soße.

Zu jedem Rezept habe ich Dir die wichtigsten Küchenhelfer aufgeführt, als Orientierung und zur Einschätzung des Spülaufwands hinterher. Außerdem sind die Rezepte markiert, die besonders schnell gehen, gut bei der ganzen Familie ankommen oder vegetarisch sind. Zu manchen Rezepten gebe ich Dir zusätzliche Tipps und Anregungen.

2. Kochbuch Emmi - Fischpfanne

Wo kannst Du mein 2. Kochbuch erwerben?

Mein „Emmi kocht einfach Kochbuch – 85 Rezepte für das ganze Jahr“ kannst Du ab sofort vorbestellen, dann bekommst Du es auch als erstes geliefert.

Es ist bei Deinem Buchhändler unter der ISBN 978-3-7423-2089-6 vorrätig und natürlich auch im Online-Buchhandel.

Wenn Du mich etwas unterstützen möchtest, kannst Du mein Kochbuch auch direkt hier online vorbestellen beziehungsweise kaufen:

Jetzt direkt kaufen bei Amazon.de.

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Oder jetzt direkt kaufen bei Thalia.de.

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(*enthält sogenannte Affiliate Links – ich danke Dir vielmals, wenn Du mein Kochbuch über meine Seite bei Amazon oder Thalia kaufst, dann bekomme ich eine kleine Provision – Du hast keine Nachteile)

❤️Wenn Du mich anderweitig unterstützen möchtest freue ich mich sehr über eine Buchrezension bei Amazon oder Thalia, wenn Du online gekauft hast❤️.

Mein 2. Kochbuch - www.emmikochteinfach.de

Natürlich geht es wie gewohnt mit meinem Foodblog emmikochteinfach.de  weiter und Du kannst regelmäßig neue Rezepte erwarten, die Dich in Deinem Kochalltag inspirieren. Ich würde mich sehr freuen, wenn Du mich noch lange begleitest!

Falls Du noch Fragen zum Buch hast, stelle mir diese sehr gerne über die Kommentarfunktion unten, vielleicht haben ja andere dieselbe Frage und können so die Antwort ebenfalls bekommen.

Viele liebe Grüße,

 

 


❤️Wenn Du mich und meine Arbeit unterstützen möchtest freue ich mich immer sehr über eine Buchrezension bei Amazon oder Thalia, wenn Du online gekauft hast. Vielen lieben Dank❤️.


Rezeptübersicht vom 2. Kochbuch

Hier habe ich Dir alle Rezepte aufgelistet die in meinem neuen Kochbuch „Emmi kocht einfach – 85 Rezepte fürs ganze Jahr“ zu finden sind:

Kapitel Frühling

Eiersalat

Geflügelsalat mit Curry

Blitz Spargelcremesuppe

Blumenkohlcremesuppe

Ofen-Lachs mit Spinat

Hähnchenbrustfilet mit Parmesan-Kruste

Hähnchenbrust Cordon Bleu Art mit Grillgemüse

Schweinefilet mit Balsamico-Soße

Knusprige Hähnchenschnitzel mit Cornflakes Panade

Pasta mit grünem Spargel in Zitronen-Buttersoße

One-Pot-Pasta mit Bärlauch

Ofen Risotto mit Kräutern

Rucola Pesto

Spargel-Quiche

Spargel-Knusperröllchen mit Schinken und Käse

Mini Frischkäse Hörnchen mit Schinken und Käse

Spinat-Feta-Auflauf Börek Style

Rhabarber Dessert mit Bananensahne

Erdbeer-Tiramisu im Glas

Erdbeer-Puddingkuchen ohne Backen

Joghurtkuchen mit Rhabarber & Erdbeeren


Kapitel Sommer

Bunter Sommersalat

Mediterraner Brotsalat

Wassermelonensalat mit Feta

Bratwurst mit Currywurstsoße

Hähnchen Wrap mit Avocadocreme

Mediterrane Fisch-Pfanne

Zitronen-Lachs aus dem Ofen

Paella mit Hähnchen und Meeresfrüchten

Cevapcici

Rotes Thai Curry mit Hähnchen

Steak-Pfanne Tex-Mex-Style

Nudelauflauf Tomate Mozzarella

Capellini mit Garnelen in Zitronen Sahnesoße

Tomaten-Zucchini-Mozzarella Gratin

Gefüllte Zucchini Schiffchen mit Hackfleisch

Griechisches Tsatsiki

Zucchini Quiche mit Schinken

Zitroneneis

Beeren Schichtdessert

Sommerlicher Joghurt-Heidelbeerkuchen

Windbeuteltorte mit Himbeeren


Kapitel Herbst

Feldsalat mit Kürbis und Feta

Lauchsalat mit Äpfeln und geräuchertem Forellenfilet

Champignon-Suppe mit Curry

Gulaschsuppe ungarische Art

Rote-Linsen-Bratlinge

Spitzkohl-Hackpfanne mit Schupfnudeln

Mexikanische Enchilada-Lasagne

Gefüllte Paprikaschoten mediterrane Art

Kürbis-Kartoffel-Hähnchen aus dem Ofen

Gemüselasagne mit Spitzkohl und Möhren

Pasta mit Blumenkohl in pikanter Erdnussbuttersoße

Pasta mit Kürbis und getrockneten Tomaten

Gnocchi-Auflauf mit Lauch und Hackfleisch

Kohlrabi-Gemüse mit Möhren und Kartoffeln

Klassischer Zwiebelkuchen vom Blech

Champignon-Frikadellen

Klassischer Milchreis

Quark-Grieß-Auflauf mit Apfel

Schoko-Nuss-Becherkuchen

Streuselbodenkuchen mit Zwetschgen

Einfacher Apfelkuchen


Kapitel Winter

Klassischer Kartoffelsalat

Pikanter Quinoa-Salat mit Kichererbsen und Datteln

Möhren-Apfel-Salat

Kartoffelsuppe mit Möhren und Lauch

Klassischer Linseneintopf

Schweinefiletmedaillons in Pfefferrahmsoße

Mamas Rinderfrikadellen

Erdnuss Hähnchen Topf afrikanische Art

Rinderschmorbraten mit viel Soße

Wirsing-Kartoffel-Auflauf

Kichererbsen-Curry

Rote-Linsen-Bolognese mit Pasta

Spaghetti-Auflauf mit schneller Hackfleischsoße

Tortellini in Schinken-Champignon-Sahnesoße

Ofen-Risotto mit Hähnchenbrustfilet und getrockneten Steinpilzen

Klassisches Rotkohl-Gemüse

Rosenkohl Gratin

Mousse au Chocolat

Tiramisu ohne Ei

Walnussmakronen

Becher-Blechkuchen mit Knuspermandeln

Bananenbrot

Emmi in der Küche - www.emmikochteinfach.de

Ich ❤️  die einfache, schnörkellose Küche und möchte Dir Inspiration geben, wenn Du Dir mal wieder die Frage stellst: „Was soll ich heute für meine Lieben und mich bloß kochen?“

Emmi Kochbuch - www.emmikochteinfach.de

Mein erstes Kochbuch

ICH FREUE MICH ÜBER DEINE RÜCKMELDUNG

Über eine Sterne-Bewertung bei einem Rezept würde ich mich ebenfalls sehr freuen!

106 Kommentare
  1. Sabrina 19. Oktober 2022 - 12:08

    Hallo liebe Emmi, vorhin hat der Postbote mir das zweite, heiß ersehnte Kochbuch überreicht, auf dass ich mich seit deiner Ankündigung so gefreut habe 🙂 Die Einteilung der Rezepte in Jahreszeiten ist wirklich super! Ich freue mich schon sehr, die Rezepte, auch gemeinsam mit meiner zehn Jährigen Tochter nach zu kochen. Jetzt fehlt noch ein drittes Kochbuch, in dem auch deine genialen Quark Hörnchen drin sind. Die haben auch definitiv eine Seite verdient! Aber erstmal danke, dass dein toller und einfacher Apfelkuchen und der Gnocchi-Auflauf dabei sein durfte. Weiter so ^_^

    Antworten >>
    1. Emmi 19. Oktober 2022 - 16:11

      Herzlichen Dank Sabrina – es freut mich wenn Du zufrieden bist❤️. Alles Liebe!

      Antworten >>
  2. Biki 18. Oktober 2022 - 20:29

    Hallo Emmi, Das klingt total super, was das 2. Kochbuch an Rezepten beinhaltet. Es stimmt schon, dass es per Handy oder Tablet etwas „nervig“ ist, daraus aus den Rezepten zu lesen bzw kochen. Ich mag es sehr gerne aus dem Kochbuch, da ist es fertig gedruckt und ich muss nicht immer grübeln, wo die Rezepten verteilt sind. Ich freue mich so darauf, endlich loszulegen, muss aber bis Weihnachten geduldigen. Vielen lieben Dank für all Deine Mühe, Arbeit, Zeit und Inspiration für das 2. Kochbuch! Liebe Grüsse!

    Antworten >>
    1. Emmi 19. Oktober 2022 - 16:17

      Ich freu mich so Biki wenn Du zufrieden bist❤️❤️❤️. Viele LG

      Antworten >>
  3. Claudia 18. Oktober 2022 - 16:34

    Liebe Emmi, heute habe ich mit großer Freude das zweite Kochbuch von Dir erhalten. Es ist so toll!!! Man bekommt große Lust, ein Rezept nach dem anderen zu kochen! Ganz ganz toll! Großes Lob auch an den Fotograf der die Bilder gemacht hat. Super schöne Fotos, machen richtig Appetit und Freude! Liebe Grüße Claudia

    Antworten >>
    1. Emmi 18. Oktober 2022 - 19:21

      Hallo liebe Claudia, hab ganz herzlichen Dank für Deine liebe Nachricht und Dein schönes Lob. Alle Fotografien habe ich selbst gemacht und natürlich auch vorher dafür das Rezept gekocht 😉 . Auch auf dem Blog stammen alle Fotos die Du siehst von mir selbst. Ich freue mich sehr, dass Sie Dir gefallen. LG

      Antworten >>
  4. Melanie 12. Oktober 2022 - 17:33

    Liebe Emmi,freue mich schon sehr auf dein neues Kochbuch. Habe es bei unserer Buchhandlung vorbestellt. Liebe Grüße aus Rheinland Pfalz von Melanie

    Antworten >>
    1. Emmi 12. Oktober 2022 - 20:54

      Danke Melanie❤️👍

      Antworten >>
  5. Christiane 9. Oktober 2022 - 17:55

    Liebe Emmi, ich freue mich mega auf dein 2. Kochbuch, darauf habe ich schon lange gehofft. Allerdings muss ich mich noch etwas gedulden, denn es wird für mich ein Weihnachtsgeschenk werden. Das ich es nicht eher kaufe, musste ich meinem Mann versprechen😊 Liebe Grüsse sendet Christiane

    Antworten >>
    1. Emmi 9. Oktober 2022 - 19:38

      Das ist eine schöne Weihnachtsidee Christiane 🙂

      Antworten >>
  6. Monika 9. Oktober 2022 - 12:26

    Liebe Emmi,, Ich freue mich sehr auf dein 2. Kochbuch.Das 1. habe ich auch und bin total begeistert.Ich werde mir das von meinen Mädels zu Weihnachten wünschen.Wir kochen sehr oft deine Rezepte nach und es schmeckt immer sehr lecker. Ganz liebe Grüße Moni🥰🤗

    Antworten >>
    1. Emmi 9. Oktober 2022 - 14:03

      1000 Dank Monika 🙂 Das freut mich!

      Antworten >>
  7. Karla Seidel 9. Oktober 2022 - 11:54

    Hallo Emmi! Ich würde mir das Buch sofort bestellen, aber es kommt auf meinen Weihnachtswunschzettel, dann kommt das richtige unter den Baum, Leider muss ich dann noch lange warten. Aber das ist es wert Liebe Grüße

    Antworten >>
    1. Emmi 9. Oktober 2022 - 12:00

      Dankeschön Karla💚

      Antworten >>
  8. Alexandra Kreische 9. Oktober 2022 - 11:29

    Liebe Emmi, ich freue mich sehr über den 2.Teil,hab das erste Buch schon sehr gefeiert. So lange Jahre begleite ich Dich schon, ich freue mich sehr über Deinen Erfolg, und freue mich immer wieder über ein neues Rezept. Durch Dich, habe ich Spass am Kochen bekommen, vielen Dank ❤️

    Antworten >>
    1. Emmi 9. Oktober 2022 - 12:01

      Ich hoffe Du hast noch viel Freude auch mit meinem 2. Kochbuch Alexandra💚💚💚

      Antworten >>
  9. Ursula 9. Oktober 2022 - 11:00

    Liebe Emmi, n a t ü r l i c h ist dein 2. Kochbuch längst bestellt! Ich habe schon vieles von dir nachgekocht oder es zumindest als Anregung genommen . Ich bin immer wieder begeistert von der Art der Darstellung und Beschreibung deiner Rezepte und vor allem den meist nur wenigen Zutaten, die man benötigt. Danke für die viele Mühe, die du dir immer mit allem gibst. Danke auch für die prompten Antworten auf einen Kommentar oder Anfrage.Ganz LG Ursula

    Antworten >>
    1. Emmi 9. Oktober 2022 - 11:19

      Herzlichen Dank Ursula❤️❤️❤️

      Antworten >>
  10. Heidi Brünig 9. Oktober 2022 - 10:53

    Emmi tut mir leid, ich hole mir deinen 2. Band wieder bei unserem Buchhändler vor Ort, wie auch den 1. Band. Liebe Grüße Heidi

    Antworten >>
    1. Emmi 9. Oktober 2022 - 11:18

      Und das ist ja auch gut so wenn man seinen örtlichen Buchhandel unterstützt Heidi 🙂

      Antworten >>
  11. I R I S aus Überlingen 9. Oktober 2022 - 10:35

    Liebe Emmi – Herzliche Gratulation – Dein Buch kommt gerade richtig in der „Vorweihnachtszeit“ Nachdem ich Deine Rezepte sehr schätze, sie sind so „frisch“ und fein, ist das eine passende Geschenkidee… und Eines für mich, natürlich!!!

    Antworten >>
    1. Emmi 9. Oktober 2022 - 11:18

      Ja prima – vielen Dank!

      Antworten >>
  12. Brigitte 9. Oktober 2022 - 10:31

    Hallo Emmi , ich habe dein erstes Kochbuch schon und es ist einfach wunderschön , tolle Rezepte was man wirklich leicht nachkochen kann . Da ist es ein musss ,,,,,,das ich mir das zweite kaufe . Vielen Dank für deine Mühe und ganz liebe Grüße aus Bayern sendet dir Gitti 📚🙋‍♀️

    Antworten >>
    1. Emmi 9. Oktober 2022 - 11:18

      1000 Dank Brigitte❤️

      Antworten >>
  13. Stefanie 9. Oktober 2022 - 9:03

    Hab es schon vorbestellt. Dein erstes Kochbuch ist schon toll freu mich auf das zweite. Alle Rezepte sind wirklich einfach und toll nachzukochen.

    Antworten >>
    1. Emmi 9. Oktober 2022 - 11:17

      Dankeschön Stefanie 🙂

      Antworten >>
  14. Susann 5. Oktober 2022 - 15:59

    Hallo Emmi, ich habe dein Rezept Schweinefilet mit Bacon in Currysahne gekocht und was soll ich sagen , es war mega lecker …. Jetzt freuen wir uns auf unseren Besuch und werden sie damit verwöhnen. Habe dein Kochbuch erhalten und freue mich vieles davon nach zu kochen …..Das zweite Kochbuch ist bereits bestellt👍😀 Liebe Grüße Susann

    Antworten >>
    1. Emmi 5. Oktober 2022 - 17:16

      Ich hoffe Du hast noch ganz viel Freude mit dem 2. Buch Susann💚😊

      Antworten >>
  15. Claudia 21. September 2022 - 6:46

    Liebe Emmi, ich freue mich schon riesig auf das 2. Kochbuch. Nachdem ich jetzt schon die Rezepte gesehen habe, freue ich mich noch mehr. Tolle Rezepte die so wunderbar alltagstauglich sind und genau das liebe ich daran. Ohne viel Aufwand ein tolles Gericht servieren! Super! Liebe Grüße Claudia

    Antworten >>
    1. Emmi 21. September 2022 - 18:19

      Das ist lieb, vielen Dank Claudia 🙂

      Antworten >>
  16. Susanna 20. September 2022 - 16:58

    ich freue mich sehr auf das das 2te Kochbuch. Den endlich sind auch meine 2 liebsten Rezepte an Suppen drin enthalten. Die champignon Suppe mit Curry und die einfach Kartoffel Suppe mit Möhren und Lauch. Hatte es mir sooooo sehr gewünscht das die dabei sind und mein Wunsch ist wahr geworden. Dankeschön Emmi 💕

    Antworten >>
    1. Emmi 20. September 2022 - 20:05

      Das freut mich Susanna 🙂

      Antworten >>
  17. sabine 2. September 2022 - 13:54

    Ich freue mich sehr auf das 2 Kochbuch.Ist schon vorbestellt. Fand das 1. Buch schon sehr alltagstauglich.Was will man mehr….

    Antworten >>
    1. Emmi 3. September 2022 - 10:36

      Dankeschön Sabine💚

      Antworten >>
  18. Andrea 29. August 2022 - 15:54

    Liebe Emmi, ich freue mich sehr über das neue Kochbuch. Habe in der Übersicht schon viele Lieblingsrezepte entdeckt und bin gespannt auf die neuen Rezeptideen. Besonders gut gefällt mir die Kapitelaufteilung nach Jahreszeiten

    Antworten >>
    1. Emmi 29. August 2022 - 16:20

      Herzlichen Dank für Deine Nachricht Andrea- ich hoffe Du wirst mit meinem 2. Kochbuch viel Freude haben. Viele LG

      Antworten >>
  19. Lotte 22. August 2022 - 21:12

    Hi Emmi, Du bist einfach nur zum knuspern! Schade dass es nur online geht – würde gerne mal mit Dir kochen……

    Antworten >>
    1. Emmi 23. August 2022 - 7:42

      Dankeschön Lotte 🙂

      Antworten >>
  20. Eva Maier 20. August 2022 - 8:32

    Gerade vorbestellt. Ich freue mich auf Kochbuch Nummer 2 von Dir. Es wird sich gut neben deinem 1. Kochbuch machen in meiner Küche 🙂 . Viele Grüße aus Mainz, Eva

    Antworten >>
    1. Emmi 20. August 2022 - 9:58

      Das freut mich Eva💕

      Antworten >>

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