Mein zweites Kochbuch

„Wer A sagt muss auch B sagen“, so heißt es doch, oder? Ebenfalls ein beliebter Satz: „Auf einem Bein kann man nicht stehen“. Letztendlich haben mich aber keine Lebensweisheiten dazu bewogen ein zweites Kochbuch zu schreiben, sondern einzig und allein die unglaublich vielen, lieben Nachfragen und Bitten meiner Leserinnen und Leser es doch noch einmal zu wagen und die Arbeit auf mich zu nehmen.

Mein 2. Kochbuch - www.emmikochteinfach.de

Für Dich ist also dieses Buch. Wenn Du doch lieber nach einem Buch kochst als mit dem Tablet oder dem Handy in der Küche zu stehen. Ich habe mir zugegebenermaßen etwas Zeit damit gelassen, aber hier ist es nun und ich hoffe sehr, es wird Dir gefallen und ein weiterer treuer Begleiter in Deiner Küche sein.

Ich habe mein zweites Buch meinem Herzensthema gewidmet: Saisonal kochen mit Produkten aus heimischer Region. Sprich einfache Gerichte zubereiten mit Produkten die bei uns in den Erntemonaten auf Feldern, Bäumen und Sträuchern wachsen oder noch als heimische Lagerware erhältlich sind. So wurde es über Generationen jahrtausendelang vorher schon gemacht und nichts ist für unsere Umwelt, unser Klima, unsere Lieben und uns selbst gesünder. Es erfordert keinen Mehraufwand, keine Disziplin, einzig beim Einkaufen und der Essensplanung muss man achtsamer werden. Mehr nicht. Und: Sehr günstig sind die Produkte in der Erntezeit allemal, also was für jeden Geldbeutel.

Mein 2. Kochbuch - www.emmikochteinfach.de

Du findest insgesamt 85 Rezepte in meinem Buch die nach Jahreszeiten sortiert sind. Außerdem gibt es Saisonkalender für Gemüse, Obst, Salate und Kräuter zum Herausnehmen. So ist es ein leichtes sich fürs tägliche Kochen Inspiration zu holen und mit erntefrischen, heimischen Zutaten zu kochen. Im Buch zu finden ist eine große Zahl von sehr beliebten Rezepten meines Foodblogs. Einige habe ich aber nur für dieses Kochbuch kreiert, sind also neu und stehen nur im Buch.

2. Kochbuch Emmi - Spinat-Feta-Auflauf

Die wichtigsten Fragen und Antworten zu meinem Kochbuch:

Mein „Emmi kocht einfach Kochbuch – 85 Rezepte für das ganze Jahr“ bekommst Du bei Deinem Buchhändler unter der ISBN 978-3-7423-2089-6 und kannst es jetzt schon vorbestellen, dann bekommst Du es als erstes ausgeliefert.

  • Es ist am 18. Oktober 2022 erschienen
  • Es hat 224 Seiten in einer gebundenen Ausgabe mit Lesebändchen
  • Der Preis beträgt 22,00 Euro inklusive Mehrwertsteuer
  • Die Größe ist dieselbe wie das erste Buch, ca. 25 x 20 cm und passt prima im Bücherregal daneben

Was ist mir wichtig?

Alle 85 Rezepte sind, wie schon im ersten Buch und auf meinen Foodblog mit Zutaten, die man überall im Supermarkt oder Discounter bekommen kann. Wer mich kennt weiß, dass ich außerdem auf die Gelingsicherheit meiner Rezepte besonders großen Wert lege, deshalb sind alle meine Rezepte gut durchdacht und auch alle von mir selbst mehrfach erprobt.

Übrigens: Eine Rezept-Übersicht aller 85 Rezepte findest Du am Ende dieses Beitrags aufgelistet!

Was mir noch wichtig ist zu sagen: Auch in meinem zweiten Emmi kocht einfach Kochbuch sind alle Rezepte, die Fotografien der fertigen Gerichte und die Texte von mir selbst erstellt, so wie Du es auch von meinem Foodblog gewohnt bist.

Kochen mit Zutaten der Saison

Die Rezepte sind nach Jahreszeiten sortiert abwechslungsreich und alltagstauglich von Salaten, über Suppen, Aufläufen, Pasta- und Reisgerichten, Fleisch, Fisch, Süßspeisen, Kuchen und Desserts. So wird das Kochen mit saisonalen Produkten ganz einfach. Einige Rezepte im Buch sind auch geeignet, wenn Du (viele) Gäste bewirten möchtest, wie zum Beispiel mit dem Rezept für einen klassische Rinderschmorbraten mit viel Soße.

Zu jedem Rezept habe ich Dir die wichtigsten Küchenhelfer aufgeführt, als Orientierung und zur Einschätzung des Spülaufwands hinterher. Außerdem sind die Rezepte markiert, die besonders schnell gehen, gut bei der ganzen Familie ankommen oder vegetarisch sind. Zu manchen Rezepten gebe ich Dir zusätzliche Tipps und Anregungen.

2. Kochbuch Emmi - Fischpfanne

Wo kannst Du mein 2. Kochbuch erwerben?

Mein „Emmi kocht einfach Kochbuch – 85 Rezepte für das ganze Jahr“ kannst Du ab sofort vorbestellen, dann bekommst Du es auch als erstes geliefert.

Es ist bei Deinem Buchhändler unter der ISBN 978-3-7423-2089-6 vorrätig und natürlich auch im Online-Buchhandel.

Wenn Du mich etwas unterstützen möchtest, kannst Du mein Kochbuch auch direkt hier online vorbestellen beziehungsweise kaufen:

Jetzt direkt kaufen bei Amazon.de.

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Oder jetzt direkt kaufen bei Thalia.de.

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(*enthält sogenannte Affiliate Links – ich danke Dir vielmals, wenn Du mein Kochbuch über meine Seite bei Amazon oder Thalia kaufst, dann bekomme ich eine kleine Provision – Du hast keine Nachteile)

❤️Wenn Du mich anderweitig unterstützen möchtest freue ich mich sehr über eine Buchrezension bei Amazon oder Thalia, wenn Du online gekauft hast❤️.

Mein 2. Kochbuch - www.emmikochteinfach.de

Natürlich geht es wie gewohnt mit meinem Foodblog emmikochteinfach.de  weiter und Du kannst regelmäßig neue Rezepte erwarten, die Dich in Deinem Kochalltag inspirieren. Ich würde mich sehr freuen, wenn Du mich noch lange begleitest!

Falls Du noch Fragen zum Buch hast, stelle mir diese sehr gerne über die Kommentarfunktion unten, vielleicht haben ja andere dieselbe Frage und können so die Antwort ebenfalls bekommen.

Viele liebe Grüße,

 

 


❤️Wenn Du mich und meine Arbeit unterstützen möchtest freue ich mich immer sehr über eine Buchrezension bei Amazon oder Thalia, wenn Du online gekauft hast. Vielen lieben Dank❤️.


Rezeptübersicht vom 2. Kochbuch

Hier habe ich Dir alle Rezepte aufgelistet die in meinem neuen Kochbuch „Emmi kocht einfach – 85 Rezepte fürs ganze Jahr“ zu finden sind:

Kapitel Frühling

Eiersalat

Geflügelsalat mit Curry

Blitz Spargelcremesuppe

Blumenkohlcremesuppe

Ofen-Lachs mit Spinat

Hähnchenbrustfilet mit Parmesan-Kruste

Hähnchenbrust Cordon Bleu Art mit Grillgemüse

Schweinefilet mit Balsamico-Soße

Knusprige Hähnchenschnitzel mit Cornflakes Panade

Pasta mit grünem Spargel in Zitronen-Buttersoße

One-Pot-Pasta mit Bärlauch

Ofen Risotto mit Kräutern

Rucola Pesto

Spargel-Quiche

Spargel-Knusperröllchen mit Schinken und Käse

Mini Frischkäse Hörnchen mit Schinken und Käse

Spinat-Feta-Auflauf Börek Style

Rhabarber Dessert mit Bananensahne

Erdbeer-Tiramisu im Glas

Erdbeer-Puddingkuchen ohne Backen

Joghurtkuchen mit Rhabarber & Erdbeeren


Kapitel Sommer

Bunter Sommersalat

Mediterraner Brotsalat

Wassermelonensalat mit Feta

Bratwurst mit Currywurstsoße

Hähnchen Wrap mit Avocadocreme

Mediterrane Fisch-Pfanne

Zitronen-Lachs aus dem Ofen

Paella mit Hähnchen und Meeresfrüchten

Cevapcici

Rotes Thai Curry mit Hähnchen

Steak-Pfanne Tex-Mex-Style

Nudelauflauf Tomate Mozzarella

Capellini mit Garnelen in Zitronen Sahnesoße

Tomaten-Zucchini-Mozzarella Gratin

Gefüllte Zucchini Schiffchen mit Hackfleisch

Griechisches Tsatsiki

Zucchini Quiche mit Schinken

Zitroneneis

Beeren Schichtdessert

Sommerlicher Joghurt-Heidelbeerkuchen

Windbeuteltorte mit Himbeeren


Kapitel Herbst

Feldsalat mit Kürbis und Feta

Lauchsalat mit Äpfeln und geräuchertem Forellenfilet

Champignon-Suppe mit Curry

Gulaschsuppe ungarische Art

Rote-Linsen-Bratlinge

Spitzkohl-Hackpfanne mit Schupfnudeln

Mexikanische Enchilada-Lasagne

Gefüllte Paprikaschoten mediterrane Art

Kürbis-Kartoffel-Hähnchen aus dem Ofen

Gemüselasagne mit Spitzkohl und Möhren

Pasta mit Blumenkohl in pikanter Erdnussbuttersoße

Pasta mit Kürbis und getrockneten Tomaten

Gnocchi-Auflauf mit Lauch und Hackfleisch

Kohlrabi-Gemüse mit Möhren und Kartoffeln

Klassischer Zwiebelkuchen vom Blech

Champignon-Frikadellen

Klassischer Milchreis

Quark-Grieß-Auflauf mit Apfel

Schoko-Nuss-Becherkuchen

Streuselbodenkuchen mit Zwetschgen

Einfacher Apfelkuchen


Kapitel Winter

Klassischer Kartoffelsalat

Pikanter Quinoa-Salat mit Kichererbsen und Datteln

Möhren-Apfel-Salat

Kartoffelsuppe mit Möhren und Lauch

Klassischer Linseneintopf

Schweinefiletmedaillons in Pfefferrahmsoße

Mamas Rinderfrikadellen

Erdnuss Hähnchen Topf afrikanische Art

Rinderschmorbraten mit viel Soße

Wirsing-Kartoffel-Auflauf

Kichererbsen-Curry

Rote-Linsen-Bolognese mit Pasta

Spaghetti-Auflauf mit schneller Hackfleischsoße

Tortellini in Schinken-Champignon-Sahnesoße

Ofen-Risotto mit Hähnchenbrustfilet und getrockneten Steinpilzen

Klassisches Rotkohl-Gemüse

Rosenkohl Gratin

Mousse au Chocolat

Tiramisu ohne Ei

Walnussmakronen

Becher-Blechkuchen mit Knuspermandeln

Bananenbrot

Emmi in der Küche - www.emmikochteinfach.de

Ich ❤️  die einfache, schnörkellose Küche und möchte Dir Inspiration geben, wenn Du Dir mal wieder die Frage stellst: „Was soll ich heute für meine Lieben und mich bloß kochen?“

Emmi Kochbuch - www.emmikochteinfach.de

Mein erstes Kochbuch

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Über eine Sterne-Bewertung bei einem Rezept würde ich mich ebenfalls sehr freuen!

106 Kommentare
  1. Roswitha Lehrer 6. Dezember 2022 - 13:06

    Ich Koche jeden tag was aus deinen schönen Kochbücher und es hat bis jetzt jeden super gescheckt !! Emmi mach bitte weiter so ;:) Mit deinen Bücher macht das Kochen einfach Spaß LG Rosi Lehrer

    Antworten >>
    1. Emmi 6. Dezember 2022 - 14:47

      Ich danke Dir Roswitha👍❤️

      Antworten >>
  2. Katja 23. November 2022 - 12:44

    Liebe Emmi, ich möchte Dir einfach nur mal sagen, dass ich Deine Website total klasse finde! Bin heute zufällig darauf gestossen und bin begeistert von den Rezepten, die ich bisher schon geschafft habe durchzulesen. Ich werde auf jeden Fall ganz viele davon ausprobieren. Bei Instagram habe ich Dich auch seit heute abboniert. 🙂 Viele Grüße aus Bremen von Katja

    Antworten >>
    1. Emmi 23. November 2022 - 17:12

      Ich hoffe Du findest schöne Inspirationen bei mir Katja 🙂

      Antworten >>
  3. Sabine 13. November 2022 - 20:50

    Hallo Emmi, wäre dein Kochbuch rein vegetarisch dann würde ich es sofort kaufen. Möchtest du nicht ein vegetarisches rausbringen🤗? Viele Grüße Sabine

    Antworten >>
    1. Emmi 14. November 2022 - 11:47

      Danke für Deine Anregung Sabine 🙂

      Antworten >>
  4. Karin 7. November 2022 - 17:21

    Liebe Emmi habe mir dein 2.tes Kochbuch auch schon gekauft und finde es noch besser als dein 1.tes weil es so nach Jahreszeiten angeordnet ist. LG Karin

    Antworten >>
    1. Emmi 7. November 2022 - 21:17

      Herzlichen Dank Karin❤️👍

      Antworten >>
  5. Steffi 6. November 2022 - 20:39

    Liebe Emmi, schon länger freue ich mich jeden Sonntag über Deine Rezepte. Heute habe ich Deine beiden Kochbücher zum Geburtstag bekommen und freue mich riesig darüber! Deine Rezepte sind einfach, gut erklärt und sehr sehr lecker. Auch Deine Fotos und Anekdoten zeigen, mit wieviel Herzblut Du dabei bist! Vielen Dank dafür!!! Liebe Grüße.

    Antworten >>
    1. Emmi 6. November 2022 - 22:52

      Herzlichen Dank Steffi und hab ganz viel Freude mit meinen Kochbüchern❤️. Alles Liebe💕

      Antworten >>
    2. Marike 28. Dezember 2022 - 10:51

      Hallo Emmi, wunderschönes Kochbuch mit vielen Lieblingsrezepten jetzt auf Papier. Ein Wunsch fürs nächste Buch: wenn die Zutaten über zwei Seiten gehen kennzeichne doch bitte dass es auf der nächsten Seite weiter geht. und die Süßkartoffel fehlt in dem Saisonkalender. Hier auf dem Markt bekomme ich im Herbst tatsächlich norddeutsche aus Biolandanbau. viele Grüße

      Antworten >>
      1. Emmi 29. Dezember 2022 - 9:31

        Vielen Dank für Deine Anregung Marike. Viele LG

        Antworten >>
  6. Lilian 6. November 2022 - 9:13

    Super einfache Rezepte und sehr , sehr lecker Weiter so und DANKE

    Antworten >>
    1. Emmi 6. November 2022 - 12:50

      Merci Lilian – Deine Rückmeldung freut mich 🙂

      Antworten >>
  7. Birgit 4. November 2022 - 17:47

    Hallo Emmi, ich finde deine Rezepte bei Insta sehr ansprechend und würde mir gerne ein Kochbuch von dir zulegen. Kannst du sagen, wenn man zum Beispiel Rezepte wie Kartoffelgratin oder OnePotPasta (typisches comfort food) sehr mag, ob da dein erstes oder das zweite Kochbuch „passender“ wäre? Vielen Dank!

    Antworten >>
    1. Emmi 5. November 2022 - 12:38

      Also, beide Rezepte findest Du in meinem ersten Kochbuch. Da sich die Rezepte aber nicht überschneiden ist es reine Geschmacksache 🙂 Viele LG

      Antworten >>
  8. Elfi 31. Oktober 2022 - 22:56

    Hallo Emmi, seit 2 Tagen halte ich endlich dein Kochbuch in den Händen. Es ist wunderschön geworden. Mir gefällt besonders auch die saisonale Aufteilung. 2 Herbstrezepte habe ich schon gekocht und wir waren total begeistert.

    Antworten >>
    1. Emmi 1. November 2022 - 12:48

      Ganz lieben Dank Elfi! Lass es Dir weiterhin noch gut schmecken und viele LG

      Antworten >>
  9. Nicola 31. Oktober 2022 - 15:23

    Liebe Emmi ich hatte dein neues Kochbuch vorbestellt und konnte es kaum erwarten :), und wurde nicht enttäuscht. Wunderbare Rezepte, tolle Anleitungen und dank der Jahreszeitenaufteilung habe ivh schon zwei Herbstgerichte nachgekocht, sehr lecker. Grosses Kompliment, liebe Emmi!

    Antworten >>
    1. Emmi 31. Oktober 2022 - 17:08

      Vielen dank Nicola. Hab ganz viel Freude mit meinem 2. Kochbuch und viele LG zurück!

      Antworten >>
  10. Hella 29. Oktober 2022 - 12:06

    Hallo Emmi,habe dein Buch geschenkt bekommen und bin begeistert. Kochen macht mit deinem Buch eine Freude.Danke.Gruß Hella

    Antworten >>
    1. Emmi 29. Oktober 2022 - 12:53

      Das freut mich Hella 🙂

      Antworten >>
  11. Melanie 27. Oktober 2022 - 12:51

    Liebe Emmi, ich bin begeistert von deinem neuen Kochbuch. Supertoll ! Signierst du eigentlich auch Bücher ? Oder hast du Autogrammkarten ? Sonnige Grüße aus der Pfalz von Melanie

    Antworten >>
    1. Emmi 29. Oktober 2022 - 13:06

      Liebe Melanie, danke für Deine liebe Nachricht. Also Autogrammkarten habe ich noch nicht. Es gibt mehrmals im Jahr in meinen Kanälen Verlosungen mit persönlich signierten Büchern. Die nächste wird wahrscheinlich in der Adventszeit sein. Vielleicht hast Du Glück! Viele LG

      Antworten >>
  12. Inge 26. Oktober 2022 - 11:13

    Liebe Emmi, ein ganz großes Kompliment für dein neues Kochbuch. Ganz toll finde ich die Aufteilung nach Jahreszeiten. Da wir regional und saisonal kochen, hat man ohne lange zu suchen schnell ein passendes Rezept. Viele liebe Grüße Inge

    Antworten >>
    1. Emmi 27. Oktober 2022 - 10:54

      Es freut mich wenn es Dir gefällt Inge💚

      Antworten >>
  13. LISA 25. Oktober 2022 - 13:19

    Hallo liebe Emmi, Ich habe heute das neue Buch von Dir bekommen. Ich finde das Buch sehr gelungen Weil für jeden Geschmack was dabei ist. Ich habe einige Rezepte schon entdeckt Die Rezepte schmecken uns allen sehr gut. Ich achte gerne darauf das es auch Ausgewogene Nahrung ist. Und Nachhaltig ist.😃 Ich freue mich sehr über das Buch das Ich mir gekauft habe. Ich überlege es sogar nochmal zu bestellen und dieses im Dezember weiter zu verschenken. Noch eins Emmi, DANKE FÜR DAS SCHÖNE BUCH! LISA

    Antworten >>
    1. Emmi 25. Oktober 2022 - 13:31

      Ich danke Dir für Deine schönen Zeilen, die mich sehr freuen Lisa 🙂 Ich hoffe Du hast viel Freude und Inspiration damit! Alles Liebe!

      Antworten >>
      1. Lisa 26. Oktober 2022 - 12:54

        Eines habe ich noch vergessen!? 😉Ich hoffe das wir nicht nochmal zwei Jahre auf ein neues Buch von Dir warten müssen Darauf freue ich mich sehr

        Antworten >>
        1. Emmi 27. Oktober 2022 - 10:55

          Mal sehen Lisa 😉

          Antworten >>
  14. Monika 23. Oktober 2022 - 16:21

    hallo Emmi, ich habe am Freitag dein zweites Kochbuch bekommen … hab schon viele interessante Rezepte gefunden … vielen Dank für die tollen Anregungen … man hat einfach Lust soviel auszuprobieren glg aus Franken

    Antworten >>
    1. Emmi 23. Oktober 2022 - 16:56

      Dann wünsche ich Dir noch leckere Inspirationen Monika 🙂

      Antworten >>
  15. Wilfried 23. Oktober 2022 - 16:04

    Ich freue mich auf dein 2. Kochbuch und bin schon sehr neugierig, es soll morgen durch Amazon geliefert werden . Danke schön und einen lieben Gruß aus Lübeck .

    Antworten >>
    1. Emmi 23. Oktober 2022 - 16:55

      Ich hoffe Du hast viel Freude damit Wilfried 🙂

      Antworten >>
  16. Henna 23. Oktober 2022 - 15:59

    Hallo Emmi! Ich würde gerne das Kochbuch meiner Mutter zu Weihnachten schenken. Wird das Buch eventuell in der BlackFriday-Woche heruntergesetzt sein? Ganz liebe Grüße, Henna

    Antworten >>
    1. Emmi 23. Oktober 2022 - 16:54

      Liebe Henna, was der Buchhandel für Aktionen macht kann ich Dir leider nicht sagen. Viele LG

      Antworten >>
  17. Pia 23. Oktober 2022 - 10:43

    Hallo Emmi, bin nun stolze Besitzerin deines 1.Kochbuches😉. Brauche immer ein wenig länger😂. Habe allerdings immer wieder mal einige Rezepte ausprobiert 👍. Nehme das Kochbuch im Dezember mit in meine 2.Heimat Spanien. Unsere einheimischen Freunde freuen sich schon auf die gemeinsamen Essen in unserer CASITA. SCHÖNEN SONNTAG NOCH und DANKE für die Motivation wieder selbst zu kochen🙋‍♀️🍀Pia

    Antworten >>
    1. Emmi 23. Oktober 2022 - 11:40

      Das freut mich riesig Pia💚💕. Dann viel Spaß und Freude mit meinen Rezepten in Spanien. LG

      Antworten >>
  18. Kathrin 23. Oktober 2022 - 10:39

    Seit gestern bin ich stolze Besitzerin der Bücher und freue mich riesig! Deinem Blog bleibe ich natürlich trotzdem treu und erwarte mit Spannung die Newsletter. Liebe Grüße sendet Kathrin

    Antworten >>
    1. Emmi 23. Oktober 2022 - 11:39

      1000 Dank Kathrin. Hab viel Freude auch mit meinen Büchern 🙂

      Antworten >>
  19. Kristin 23. Oktober 2022 - 8:31

    Ich habe mir auch sofort das Buch gekauft. Liebe schon das erste so sehr, jedoch das 2. Hat wirklich meine Erwartungen übertroffen. Ein wirklich tolles Buch liebe Emmi.

    Antworten >>
    1. Emmi 23. Oktober 2022 - 11:39

      Das freut mich Kerstin💚💕. Alles Liebe!

      Antworten >>
  20. Harald 21. Oktober 2022 - 11:12

    Hallo liebe Emmi! Wünsche Dir ganz viel Erfolg mit deinem 2. Buch. Mach weiter so mit Deinen tollen Rezepten. Bei uns ist es leider noch nicht im Handel angekommen.

    Antworten >>
    1. Emmi 21. Oktober 2022 - 12:54

      Vielen Dank Harald! Ich hoffe es wird bald wieder verfügbar sein in Deiner Buchhandlung. Viele LG

      Antworten >>

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