Reis-Rezepte
Reis ist wunderbar vielseitig. Du findest hier Rezepte mit Reis, sowohl vegetarisch als auch mit Fleisch, Geflügel oder Fisch, die du schnell als Hauptspeise oder Beilage zubereiten kannst. Meine einfachen Reisgerichte mit wenigen Zutaten schmecken der ganzen Familie – ob asiatisch inspiriert oder mediterran.
Reis-Rezepte für den Alltag
Viele meiner Reis-Rezepte sind schnell zubereitet, weshalb sie sich ausgezeichnet für ein Mittagessen oder Abendessen zum Feierabend eignen. Ein einfaches Reisgericht mit wenigen Zutaten, das zudem in kurzer Zeit und mit wenigen Handgriffen zubereitet ist, ist meine Reispfanne mit Gemüse. Der bunte Gemüsereis liefert Vitamine aus frischem Gemüse und er sättigt gut. Für die Zubereitung eines Reisgerichts benötigst du oft nur wenige Küchenutensilien, wodurch du nach dem Kochen auch beim Aufräumen der Küche Zeit sparst. Welche Reissorte du am liebsten isst, für fast jede der beliebtesten Sorten findest du bei mir mindestens ein leckeres Gericht – herzhaft wie süß.
Die Vielfalt der Reis-Rezepte
Jasmin-, Basmati- oder Risottoreis – jede Reissorte weist feine Unterschiede auf und eignet sich jeweils für verschiedene Reisgerichte. Die runden Körner von Risottoreis bleiben zum Beispiel nach dem Kochen innen bissfest, sind von außen jedoch weich und sämig. Mit ihnen kannst du ein köstliches Risotto kochen. Das klassische Risotto-Rezept bietet viel Spielraum für Variationen, sodass du das Gericht ganz einfach an deinen persönlichen Geschmack anpassen kannst. Ebenfalls zur Gruppe der Rundkornreissorten gehörig, aber nach der Zubereitung weicher im Biss: Milchreis. Diese Süßspeise, mit etwas Zimt und Zucker oder heißen Kirschen verfeinert, ist für mich ein echtes Wohlfühlgericht. Für asiatische Reisgerichte perfekt geeignet sind Basmati- oder Jasminreis. Meinen gebratenen Reis mit Ei, Gemüse und Hähnchen kann ich dir sehr empfehlen! Wie du siehst, bieten Reisgerichte eine große Vielfalt, bei der für jeden Geschmack etwas dabei ist!
Reisgerichte für die ganze Familie
Meine Reis-Rezepte sind schnörkellos, darauf kannst du dich bei mir immer verlassen. Denn ich weiß, wie wichtig es ist, dass die Gerichte gelingen und lecker schmecken, auch wenn man nicht so viel Zeit in der Küche verbringen will. Wer für viele Personen kocht, dem kann ich meine familientaugliche Paella sehr empfehlen! Die spanische Pfanne verbreitet Urlaubsstimmung und lädt zum geselligen Beisammensein und zusammen essen ein. Benötigst du im Familienalltag ein Reis-Rezept, das schnell zubereitet ist, gefällt dir vielleicht mein griechischer Tomatenreis. Eine einfache Schüssel gekochter Reis als Beilage kannst du übrigens besonders gut zu einem warmen, aromatischen Curry reichen. Egal, ob du Reis als Hauptgericht zubereitest oder ihn als vielseitig einsetzbare Beilage servierst: Bei meinen Reis-Rezepten wirst du bestimmt fündig.
