Auflauf-Rezepte
Mit ihrer herzhaft-knusprig überbackenen Käseschicht sind Aufläufe ein wahres Wohlfühlessen für alle Käse-Fans. Die Auflaufform ist schnell vorbereitet, dann übernimmt der Backofen. Hier findest du viele Auflauf-Rezepte für jeden Geschmack – ob mit Fleisch oder vegetarisch, entscheidest du!
Herzhafte Auflauf-Rezepte mit Fleisch
Auflauf-Rezepte mit Schinken oder Hackfleisch überzeugen mit ihren würzigen Aromen – mein Nudelauflauf mit Schinken und Käse ist bei Familien mit Kindern besonders beliebt. Der einfache Kartoffelauflauf mit Hackfleisch und Speck ist unglaublich herzhaft und aromatisch, ein stets willkommenes Gericht an kalten Tagen.
Vegetarische Auflauf-Rezepte mit Nudeln oder Kartoffeln
Bei meinen vegetarischen Aufläufen ist das Gemüse der Star – je bunter, desto besser. Eine sättigende Grundlage, wie Nudeln oder Kartoffeln, sowie eine cremige Tomaten- oder Sahnesoße machen das Gericht zur absoluten Lieblingsspeise. Der Maultaschenauflauf und der bunte Gemüseauflauf und gehören zu meinen liebsten vegetarischen Auflauf-Rezepten.
Auflauf-Rezepte sind ideal für die Resteverwertung
Aufläufe eignen sich prima für die Verwertung von Resten. Wenn du also noch etwas Gemüse und ein paar Nudeln oder Kartoffeln vom Vortag übrighast, backt sich die Hauptspeise schon fast von alleine. Unter meinen Auflauf-Rezepten findest du jede Menge einfache Aufläufe, die mehrere Personen gleichzeitig oder dich allein über ein paar Tage satt machen – ideal für die ganze Familie oder zum Vorbereiten von Mahlzeiten.
Tipps für den perfekten Auflauf
Damit dir das beste Auflauf-Ergebnis gelingt, überbacke den Käse auf deinem Auflauf für eine schöne Käsekruste bei Ober-/Unterhitze. Wie hoch du deinen Auflauf schichtest, bevor du ihn mit köstlichem Käse krönst, bleibt ganz dir überlassen. Mit einer bis zwei Schichten plus Käse backst du ein Gratin und wenn es mehr sein darf, einen Auflauf.
