Erdbeer-Rezepte
Erdbeeren sind süß, fruchtig und einfach zum Niederknien: als Dessert, Kuchen oder in Kombination mit anderen Früchten – für jeden Anlass und Geschmack. Hier findest du Inspiration für einfache und schnelle Erdbeer-Rezepte, mit denen die Erdbeersaison im Frühling und Sommer noch mehr Freude bereitet.
Einfache Erdbeer-Rezepte mit wenigen Zutaten
Jedes Jahr kann ich es kaum erwarten, dass Erdbeeren aus der Region wieder erhältlich sind. Die kleinen Früchte sind so wandelbar und bereichern viele Rezepte mit sommerlicher Frische und ihrem unverwechselbaren Aroma. Herrlich fruchtig schmecken sie ganz einfach fein gedünstet zu Schlagsahne mit Vanillezucker oder püriert und aufgekocht als der Erdbeer-Klassiker schlechthin: Erdbeermarmelade. Für viele meiner Rezepte benötigst du nur wenige Zutaten – sie sind außerdem wunderbar für Anfänger geeignet.
Schnelle Rezepte mit Erdbeeren
Ich nehme die Saison gerne zum Anlass, den ein oder anderen Erdbeerkuchen zu backen. Wenn ich wenig Zeit habe, greife ich am liebsten auf meinen schnellen Erdbeerkuchen mit Pudding zurück, der in nur 30 Minuten fertig ist. Meine anderen Kuchenrezepte mit Erdbeeren sind ebenfalls schnell und einfach zubereitet – egal ob mit Mascarpone oder ganz ohne Backen. Du magst es lieber herzhaft, aber mit fruchtigem Twist? Dann ist mein grüner Spargelsalat mit Erdbeeren die perfekte Wahl für ein leckeres, leichtes Mittagessen.
Fruchtig-süße Erdbeer-Desserts
Was passt besser zu Erdbeeren als Quark, Sahne und Mascarpone? So himmlisch schmecken die leckeren Creme-Desserts, wie mein Erdbeer-Tiramisu, die bei Familie und Gästen garantiert Freude verbreiten! Die fruchtige Tiramisu-Variante ist in nur 30 Minuten fertig und wartet dann im Kühlschrank darauf vernascht zu werden. Bei mir findest du eine große Auswahl an schnellen und einfachen Nachtisch-Rezepten.
