Weihnachtsplätzchen
In verschiedenen Formen und Farben kommen sie daher, kleine Köstlichkeiten aus zartem Teig – ausgestochen, gebacken und verziert: meine Weihnachtsplätzchen. Ob aus Omas Repertoire für Plätzchen-Rezepte oder ganz neu kreiert, sie alle haben etwas ganz Besonderes und stimmen himmlisch lecker auf Weihnachten ein.
Plätzchen – klassisch oder kunterbunt
Wenn nach Einbruch der Dunkelheit überall kleine Lichter wie Glühwürmchen an Häuern und in Vorgärten funkeln, beginnt für mich die Weihnachtszeit. Ich liebe die gemütliche Adventszeit und auf eines freue ich mich immer ganz besonders: das Backen. Ob es Omas Mürbeteigplätzchen sind, wie die klassischen Linzer oder Spitzbuben, die ich natürlich in mein Stadtartrepertoire aufgenommen habe oder meine bunt verzierten Butterplätzchen – für jeden ist das passende Weihnachtsplätzchen dabei.
Rezepte für Plätzchen: schnell und einfach
So wie bei meinen übrigen Rezepten achte ich auch bei meinen Plätzchen-Rezepten darauf, dass sie einfach und anfängerfreundlich sind – und im besten Fall blitzschnell gebacken. So schön die Weihnachtsbäckerei auch sein kann, ist die Zeit kurz vor Weihnachten meist knapp bemessen. Je schneller die Weihnachtskekse gebacken sind, desto besser! Meine Kokos- und Haselnussmakronen aus luftig geschlagenem Eiweiß, Puderzucker und aromatischen Nüssen zergehen sanft auf der Zunge und gewinnen auch mit ihrer kurzen Backzeit viele Pluspunkte. Einem spontanen Adventskaffee mit leckerem Weihnachtsgebäck steht also nichts im Wege!
Weihnachtsplätzchen für jeden Geschmack
Mit meinen Plätzchen-Rezepten zauberst du Kindern wie auch Erwachsenen ein Lächeln ins Gesicht. Das klassische Spritzgebäck, verfeinert mit zartschmelzenden Schokoladenspitzen, die mit Eischnee bestrichenen Zimtsterne sowie meine feinen, mit Puderzucker bestäubten Mandelplätzchen gehören auf jeden vorweihnachtlichen Plätzchenteller. Da fällt es schwer, ohne zu Naschen an der Keksdose vorbeizugehen.
