Ofengerichte

Ofengerichte in der kühlen Jahreszeit

Manche fürchten ja die kalte Jahreszeit, den Winter. Ich dagegen freue mich darauf. Denn je ungemütlicher es draußen ist, desto gemütlicher mache ich es mir drinnen. Köstliche Schmorgerichte aus dem Ofen gehören genauso dazu wie lange Abende mit Freunden. Immer wenn ich ein paar Freunde zu Besuch habe, gibt es ein tolles Ofen-Rezept. Denn durch die lange Garzeit erhältst du nicht nur ein fantastisches Aroma, die Gerichte bereiten sich außerdem fast von alleine zu. Mit einem leckeren Ofengericht spare ich mir außerdem viel Zeit, die ich mit etwas anderem verbringen kann. Ich hoffe, ich kann auch dich in deinem Kochalltag mit meiner Vielzahl an Rezepten aus dem Backofen inspirieren.

Deftige Ofen-Rezepte mit Fleisch

Ob du nur für dich und deine Liebsten kochen willst oder ein einfaches Gericht ohne großen Schnickschnack für mehrere Personen suchst, mit Ofengerichten mit Fleisch liegst du bei Gästen und Familie fast immer richtig. Ein leckerer Braten auf Gemüse, meine panierten Ofen-Schnitzel und meine gebackenen Hähnchenschenkel gehören zu meinen beliebtesten Gerichten, die wie von selbst im Ofen brutzeln. Mit meinen einfachen Rezepten bleibt das Fleisch aus dem Ofen schön saftig. Ich freue mich, wenn ich dich mit meinen Ideen aus dem Backofen inspirieren darf.

Ofen-Rezepte mit saisonalem Gemüse

Bei Rezepten aus dem Backofen denken viele an saftige Braten, die auf Gemüse schmoren. Aber du kannst auch ganz ohne Fleisch köstliche Ofengerichte zaubern, wie mein Ratatouille aus dem Ofen. In meiner Rezeptsammlung findest du auch leckere Aufläufe wie meinen bunten Gemüseauflauf, den ich dir sowohl als Mittagessen als auch für die schnelle Feierabendküche sehr empfehlen kann. Gefülltes Gemüse wie Zucchini, Paprika oder Auberginen sind natürlich auch toll – egal ob du sie für viele Gäste zubereitest oder deine Familie im Kochalltag glücklich machen willst. Du kannst schnörkellose Gerichte wie meine Ofen-Rezepte mit Gemüse auch einfach in größeren Mengen herstellen. Es gelingt immer!

Nudel-Rezepte aus dem Ofen

Nudeln kommen für gewöhnlich in den Kochtopf, aber aus Nudeln lassen sich auch köstliche Ofengerichte herstellen. Italienische Pasta wie die klassische Lasagne oder Rigatoni al Forno machen alle glücklich. Ich hoffe, ich darf dich mit meinen einfachen Familienrezepten inspirieren. Neben den Klassikern findest du bei mir auch viele raffinierte Rezeptideen, bei denen die Nudeln gemeinsam mit dem Gemüse langsam im Ofen garen – so ist es auch bei meinem schnellen Nudelauflauf mit Tomate und Mozzarella.

Klassische Ofengerichte

Kennst du schon mein Ofen-Rezept für Kartoffelhähnchen? Es ist wirklich köstlich und sehr aromatisch. Du kannst es für eine Handvoll Personen als Feierabendgericht zubereiten oder zu besonderen Anlässen für viele Gäste. Es ist absolut gelingsicher und alltagstauglich. Der köstliche Thymian, der diesem Ofen-Rezept typisch griechische Aromen verleiht, gibt dem Ofen-Hähnchen das gewisse Etwas.

Rezepte aus dem Backofen für die ganze Familie

Bei mir findest du zahlreiche Ideen für die einfache und schnelle Familienküche. Ob du auf der Suche nach einem Mittagessen bist oder ein Rezept für die Feierabendküche suchst – ich freue mich, wenn ich dich inspirieren darf. Ofen-Rezepte kann ich dir für jede Gelegenheit nur ans Herz legen. Durch das lange Schmurgeln entwickeln sie köstliche Aromen und machen Groß und Klein glücklich. Nur beim Servieren ist ein wenig Vorsicht geboten: Meistens kommen Ofengerichte mit 200 Grad aus dem Ofen und sind sehr heiß. Nach einer kurzen Abkühlzeit steht dem Genuss nichts mehr im Wege!