Vegetarische Ideen
Gesund und lecker mit viel Gemüse ins neue Jahr! Ob Suppe, Auflauf, Reis- oder Nudelgerichte – für jeden Geschmack ist was dabei.
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Neueste Rezepte
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Fingerfood und DipsWürstchen im Schlafrock mit Blätterteig
In praktischer mundgerechter Größe versprechen diese kleinen Blätterteig-Häppchen großen...Weiterlesen >> -
SnacksFlammkuchen-Toast mit Speck und Käse
Mein überbackener Toast aus dem Ofen ist im Handumdrehen umgesetzt – perfekt für die Tage, an denen es schnell gehen...Weiterlesen >> -
HauptgerichteSchaschliktopf – einfach und klassisch
Dieser leckere Eintopf ist schnell gezaubert und das perfekte Gericht, wenn du viele Gäste...Weiterlesen >> -
Beilagen und GemüseCocktailsauce einfach selber machen
Schnelle, cremige Cocktailsauce – perfekt als vielseitiger Dip zu Garnelen, Fisch, Fondue und vielem...Weiterlesen >> -
Desserts und SüßspeisenKlassisches Tiramisu-Rezept ohne Ei
Kinder, Schwangere oder Allergiker – hier können alle mitessen! Dieses Tiramisu schmeckt der ganzen Familie und niemand muss...Weiterlesen >>
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Meine Rezepte für Dich
Fleisch und Geflügel Ob Rezepte für Hähnchen, Pute, Rind oder Schwein. Ob als Pfannengericht oder aus dem Backofen. Bei mir findest Du einfache Fleisch Rezepte und Geflügel Rezepte für jeden Tag und Anlass. Viele leckere Gerichte mit Fleisch, die gar nicht so kompliziert sind und natürlich auch viele Klassiker.
Vegetarische Rezepte Hier findest du meine vegetarischen Rezepte. Vorspeise, Hauptgericht oder Dessert: meine vegetarischen Rezepte eignen sich für jeden Tag und Anlass. Frische, saisonale Zutaten und eine einfache Zubereitung von Aufläufen, Eintöpfen, Salaten und mehr ist mir dabei sehr wichtig. Entdecke bei mir die Vielfalt der vegetarischen Küche.
Suppen und Eintöpfe Suppen und Eintöpfe sind alltagstaugliche Gerichte und bei vielen sehr beliebt. Für jeden Anlass geeignet. Ob schnelles, wärmendes Mittag- und Abendessen oder als Partysuppe. Bei mir findest Du viele einfache Suppen Rezepte und Eintöpfe, sowohl herzhaft als auch vegetarisch.
NEU: Emmi backt einfach
75 Backrezepte für jeden Anlass, die garantiert gelingen. Vom süßen Kuchenklassiker bis zum herzhaften Gebäck.
Alle meine Koch- und Backbücher sind überall im Buchhandel erhältlich.
Auflauf-Rezepte Mit ihrer herzhaft-knusprig überbackenen Käseschicht sind Aufläufe ein wahres Wohlfühlessen für alle Käse-Fans. Die Auflaufform ist schnell vorbereitet, dann übernimmt der Backofen. Hier findest du viele Auflauf-Rezepte für jeden Geschmack – ob mit Fleisch oder vegetarisch, entscheidest du!
Vegane Rezepte Die pflanzliche Ernährung erfreut sich einer wachsenden Beliebtheit – natürlich kann ich das bei meiner Liebe für kulinarische Vielfalt nicht ignorieren. Auch wenn ich mich nicht vegan ernähre, probiere ich gerne Neues aus und bereite auch Rezepte mit ausschließlich pflanzlichen Produkten zu. Lass dich gerne von meinen veganen Rezepten inspirieren.
Winter-Rezepte Wenn es draußen kühl und ungemütlich wird, beginnt für mich die Zeit der echten Wohlfühlküche. Dann darf es mit leckeren Rezepten im Winter wieder deftig, wärmend und herzhaft sein. Genau das, was ich nach einem kalten Wintertag brauche: Suppen, Eintöpfe und einfache Wintergerichte aus dem Ofen stehen jetzt besonders hoch im Kurs.
Warum saisonal und regional einkaufen?
Es ist in jeder Hinsicht lohnenswert mit den Jahreszeiten zu kochen, so wie es unsere Lieben früher grundsätzlich getan haben.
Obst und Gemüse der Saison, aus Deiner Region, bringt nicht nur Abwechslung auf den Tisch, sondern ist auch gesünder und umweltfreundlich.
Frühstück Wie wäre es mit meinem herzhaften Frühstücksrezept Strammer Max? Oder versüße dir die frühen Morgenstunden mit fluffigen Pancakes, Oats oder Grießbrei mit Zimt – auch gesunde Rezepte für ein leckeres, schnelles Frühstück findest du bei mir. Lass dich einfach inspirieren.
Pasta-Rezepte Bei mir findest du eine große Auswahl an Pasta-Rezepten. Hauptgericht oder Beilage: Nudelgerichte sind vielseitig. Von italienischer Spaghetti Bolognese über Lasagne bis zum Nudelsalat mit Penne, mit Fleisch oder vegetarisch – bei meinen Pasta-Gerichten ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Low-Carb-Rezepte Bei „Low Carb“ handelt es sich um eine Ernährungsform, bei der der Verzehr von Kohlenhydraten reduziert wird – das betrifft zum Beispiel Nudeln, Reis, Kartoffeln und Brot. Auch ich sehne mich manchmal nach Rezepten mit weniger Kohlenhydraten – ob als schnelles Mittagessen oder leichtes Abendessen. Egal ob du dich intensiver mit deiner Ernährung beschäftigen oder dich einfach von leckeren Low-Carb-Rezepten für den Alltag inspirieren lassen möchtest – hier wirst du bestimmt fündig!
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Hauptgerichte Ein Hauptgericht muss satt machen und gut schmecken. Eine einfache Zubereitung ist mein persönlicher Anspruch, der auch für meine Rezepte für Hauptgerichte gilt – vom köstlichen Klassiker bis zu modernen Kreationen. Dich erwartet eine große Auswahl an Hauptspeisen mit Fleisch, Fisch oder Geflügel sowie vegetarische Hauptgerichte.
Schnelle Rezepte Schnelle Gerichte, die in weniger als 35 Minuten auf dem Tisch stehen. Weil schnelle Küche im Alltag manchmal wichtig ist. Ob schnelles Mittagessen, schnelles Abendessen oder sonstige schnelle Essensideen. Hier gibt es schnelle Rezepte für jeden Tag und jeden Geschmack.