Chili sin Carne Rezept – schnell & einfach

Ein Chili sin Carne ist ein vegetarisches Chili con Carne, das ganz ohne Fleisch auskommt. Mein Chili sin Carne Rezept ist nicht nur vegetarisch, sondern auch vegan, und steht mit roten Linsen und viel buntem Gemüse in nur 30 Minuten auf dem Tisch – und einem Chili con Carne in nichts nach.

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Mein Chili sin Carne ist bunt, vegetarisch und dazu noch vegan. Satt macht es obendrein mit vielen gesunden Zutaten. Es gibt allerhand fleischlose Chili Varianten mit Tofu, Bohnen oder industriell hergestellten Fleischersatz wie veganem Hack, Soja-Schnetzel oder Granulat. Ich verwende für mein Chili sin Carne Rezept Linsen als Fleischersatz. Ich bin ein großer Linsen-Fan, speziell rote Linsen mit ihrem feinen Geschmack und Biss zugleich haben es mir angetan.


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Kurz: Ich liebe rote Linsen. Ich verwende sie auch gerne bei meinen Rote Linsen Bratlingen oder meiner Rote Linsen Bolognese. Sie sind für mich der ideale Fleischersatz, auch bei meinem Chili sin Carne Rezept. Denn sie harmonieren wunderbar mit dem Tex-Mex Gemüse wie Mais und Kidneybohnen im veganen Chilli. Trockene, rote Linsen sind lange haltbar und gibt es mittlerweile im Supermarkt und in Drogeriemärkten zu kaufen, sogar in Bio-Qualität.

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Was zeichnet mein Chili sin Carne aus?

Das vegetarische und vegane Chilli macht einfach fleischlos glücklich und ist voller gesundem Gemüse, wie frische Paprika, Zwiebeln, Tomaten. Mais und Kidneybohnen kommen aus der Konserve, wodurch ein wirklich einfaches Chili sin Carne Rezept entsteht.

Kurz: Die Zutaten sind ähnlich meinem beliebten Chili con Carne, nur eben ohne Fleisch. Die roten Linsen sind ein vegetarisches Powerfood, geben dem Gericht eine tolle Konsistenz und passen hervorragend zum bunten und würzigen Zutaten-Mix in meinem vegetarischen Chili.

Mein Chili sin Carne Rezept hat noch viele Vorzüge:

  • Mein schnelles veganes Chili sin Carne steht fertig gekocht in 30 Minuten auf dem Tisch.
  • Du benötigst für das Chili nur einen Topf. Das Spülen brauchst Du also nicht zu fürchten, es hält sich in Grenzen 😉 .
  • Der Kochablauf ist einfach, auch für Kochanfänger sehr gut geeignet. Es kann nichts schiefgehen.
  • Die roten Linsen müssen nicht vorgekocht werden, sondern können direkt verwendet werden.
  • Das Gemüse-Schnippeln von frischer Paprika und Zwiebeln ist schnell erledigt, Mais, Tomaten und Kidneybohnen kommen aus der Konserve.
  • Mein Linsen Chili sin Carne lässt sich hervorragend vorbereiten, wieder aufwärmen und einfrieren.

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Rote Linsen fürs Chili sin Carne

Rote Linsen sind etwas weicher als Schwarze Beluga Linsen, Braune (Teller-) Linsen oder Grüne Puy Linsen. Die Rote Variante eignen sich fürs Chili sin Carne perfekt, da sie mit ihrem mild-nussigen Aroma gut den Geschmack der übrigen Zutaten aufnehmen und durch die fehlende Schale eine geringere Kochzeit haben und dennoch sämig weich werden.

Mittlerweile haben rote Linsen ihre Exotik im Sinne von schwer auffindbar vollkommen verloren. Du bekommst sie im Supermarkt, beim Discounter, aber auch im Lebensmittelregal des Drogeriemarkts. Auf Bio-Qualität achte ich beim Einkauf immer, denn so ist die Gefahr von Pestizid-Resten minimiert. Rote Linsen verwendet ich gerne noch bei meinem  Linsencurry, Gemüsecurry oder rote Linsen Bolognese.

Ich empfehle das Waschen der Linsen mittlerweile, vollkommen gleich um welche Art von Linsen es sich handelt. Zwar sind die bereits geschälten Roten Linsen nicht so anfällig für Ablagerungen von Schmutz, Staub und Schimmelpilzsporen wie die ungeschälten Sorten, dennoch empfehle ich das Waschen vor der Zubereitung wie beim Chili sin Carne mit Linsen. Zudem werden sie durch das waschen auch bekömmlicher. Ich verwende gerne diese roten Linsen (Affiliate-Link) in Bio-Qualität.

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Welche Zutaten brauchst Du noch fürs Chili sin Carne Rezept?

Mehr Details und Tipps für ein gutes Gelingen und was es bei meinem vegetarischen Chili zu beachten gilt, findest Du in diesem und den folgenden Ansätzen.

Du kannst auch gleich zur Chili sin Carne Rezept-Karte > weiter unten < springen, so landest Du direkt bei den Zutaten und der Schritt-für-Schritt Anleitung in Bildern. Die Rezept-Karte lässt sich auch prima Ausdrucken oder Abspeichern.

Gemüsebrühe

Neben den Roten Linsen ist Gemüsebrühe essenziell für mein vegetarisches Chili sin Carne. Sie bringt einfach Geschmack ins Rezept. Wenn ich keine Zeit habe, Gemüsebrühe selbst zu kochen und auch keine eingefrorene Gemüsebrühe vorrätig habe, verwende ich diese fertige Gemüsebrühe (Affiliate-Link) in Bioqualität. Denn sie kommt vollkommen ohne Geschmacksverstärker und Hefeextrakt aus und passt perfekt in mein Linsen Chili sin Carne.

Ganze Tomaten aus der Dose

Ohne Tomaten geht es nicht beim Chili sin Carne. Sie bringen Geschmack und Fruchtigkeit ins Gericht. Deshalb ist es so wichtig, bei den geschälten Tomaten auf eine gute Qualität zu achten. Denn je länger die Tomaten in Süditalien am Strauch hängen und zu Ende reifen durften, desto geschmackvoller ist das Konservenprodukt. Für mein vegetarisches Chili sin Carne Rezept verwende ich immer ganze Tomaten aus der Dose (Affiliate Link). Der Preis spielt bei der Qualität tatsächlich eine große Rolle, so meine Erfahrung.

Passierte Tomaten

Passierte Tomaten sind im Chili sin Carne genauso wichtig wie ganze geschälte Tomaten. Die passierte Variante kannst Du im Tetrapack (Affiliate Link) oder aus der Dose (Affiliate Link) in jedem Supermarkt kaufen. Das Gute an passierten Tomaten wie auch ganzen geschälten Tomaten ist, dass Du Dich von den Jahreszeiten unabhängig machst. Denn das Sommergemüse reift bis zum Schluss am süditalienischen Strauch, wird dort geerntet und direkt konserviert. Tatsächlich schlägt sich im Falle von passierten Tomaten und geschälten ganzen Tomaten die Qualität im Preis nieder.

Gemüse Zutaten für das Chili - www.emmikochteinfach.de

Kidneybohnen & Mais aus der Dose

Mais und Kidneybohnen bringen nicht nur Farbe ins Gericht, sondern auch den typischen mexikanischen Chili Style ins Chili sin Carne.

Kidneybohnen solltest Du übrigens nach dem Öffnen der Dose in ein Sieb geben und abwaschen. Das macht die Roten Bohnenkerne wesentlich bekömmlicher. Bei den Maiskörnern erübrigt sich das Waschen. Nur den Sud solltest Du gründlich entfernen.

Ich verwende sowohl je eine große Dose Mais und Kidneybohnen für vegetarisches Chili sin Carne mit roten Linsen. Achte beim Einkauf auf die Größe und mein angegebenes Abtropfgewicht im Rezept. Wenn Du keine große Einheit bekommst, nimm zwei kleine.

Frische Paprikaschoten, Zwiebel & Knoblauch

Das frische Gemüse bringt Farbe, Geschmack und Pepp ins Chili sin Carne Rezept. Du kannst rote und grüne Paprika mischen, dann wird Dein Teller noch bunter. Darüber hinaus bringt das Gemüse auch noch ein paar gesunde Vitamine ins Gericht.

Zwiebel, Knoblauch und Peperoni gibt es glücklicherweise das ganze Jahr im Supermarkt oder auf dem Wochenmarkt zu kaufen. Paprikaschoten bekommst Du ebenfalls das ganze Jahr. Ich verwende allerdings außerhalb der Saison lieber TK-Paprika.

Zur Zutat Peperoni: Keine Sorge wegen der Schärfe: Diese eine Peperoni ohne Kerne sorgt nur für Würze, maximal eine leichte Schärfe. Falls Kinder mitessen, kannst Du sie natürlich weglassen.

Wenn Du Dein Chili schärfer essen möchtest, dann verwende eine Piri Piri Chilischote. Für die einen ist sie wahrnehmbar scharf, für die anderen höllenscharf 🙂 .

Das Gemüse-Schnippeln hält sich beim Chili sin Carne Rezept also in Grenzen und macht den vegetarischen Eintopf zu einem schnellen 30 Minuten-Gericht. Die frischen Gemüse Zutaten dünstest Du laut meiner Rezept-Anleitung kurz mit Olivenöl an, so dass sich das Aroma richtig entfalten kann. Das ist dann die Basis für das weitere Vorgehen fürs vegetarische Chili.

Gemüse andünsten für das Sin Carne- www.emmikochteinfach.de

Was passt zu Chili sin Carne?

Fürs vegetarische Sin Carne passt sehr gut frische Petersilie und / oder frischer Koriander. Eine ebenfalls frische Note bringen Limettenscheiben oder Viertel. Sowohl das Aroma der Schale wie der Saft ergänzen das Chili sin Carne gut. Außerdem sind sie ein hübscher Hingucker auf dem Tisch.

Als Topping gebe ich gerne noch einen Klecks Crème fraîche auf den Teller. Der Sahne-Tupfer passt prima, allerdings ist das vegane Chilli dann nicht mehr vegan 😉 .

Falls jemand nicht genug Schärfe haben kann, bieten sich Chili-Flocken oder frisch aufgeschnittene Chilis an. So kann jeder die Schärfe individuell zu regulieren.

Das vegetarische Chili - schnell und einfach - www.emmikochteinfach.de

Welche Beilage passt zu Chili sin Carne?

Das Linsen Chili sin Carne sättigt. Du brauchst also nicht unbedingt eine Beilage. Aber wenn, dann passt gekochter Reis hervorragend dazu. Ansonsten gibt es bei mir einfach Baguette oder Fladenbrot dazu. Vor allem dann, wenn mein Sin Carne auf Partys viele satt machen soll.

Mein Chili sin Carne Rezept ist für 6 Personen ausgelegt. Du kannst die Zutaten problemlos für noch mehr Gäste verdoppeln oder vervielfachen. Vorausgesetzt Du hast einen großen Kochtopf.

Mein Sohnemann liebt Chili mit etwas Salat eingerollt in einem Burrito oder Wrap. Eisbergsalat klein geschnitten eignet sich dafür. Oft merkt er gar nicht, dass es sich um eine vegetarische Chili sin Carne Füllung mit roten Linsen handelt. Er ist fest davon überzeugt ist, es sei ein „echtes“ Chili con Carne. Aber Hauptsache es schmeckt ihm 😉 .

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Chili sin Carne Rezept – schnell & einfach

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Mein vegetarisches Chili con Carne kommt ganz ohne Fleisch aus. Es steht mit viel buntem Gemüse und roten Linsen in nur 30 Minuten auf dem Tisch.
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VORBEREITUNG15 Minuten
ZUBEREITUNG15 Minuten
ZEIT GESAMT30 Minuten
PORTIONEN6 Portionen

ZUTATEN

  • 750 ml Gemüsebrühe - selbstgemacht oder Fertigprodukt (gerne Bio)
  • 250 g rote Linsen - getrocknet
  • 3 Knoblauchzehen
  • 2 Paprikaschoten, z.B. Rot und Grün - insgesamt ca. 300 g
  • 1 große Zwiebel
  • 1 Peperoni
  • 1 Dose Kidneybohnen - Abtropfgewicht 500 g
  • 1 Dose Mais - Abtropfgewicht 285 g
  • 1 Dose stückige Tomaten - 400 g
  • 1 Dose passierte Tomaten - 400 g, alternativ Tetra-Pak
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 EL Tomatenmark
  • 2 TL Paprikapulver, mild oder scharf
  • 1,5 TL Kreuzkümmel, gemahlen - ersatzweise Zimtpulver
  • 1 Msp Cayennepfeffer
  • 1 Prise Zucker
  • Limette und Créme Fraîche - zum Servieren

ANLEITUNG

  • Die 250 g getrocknete rote Linsen gibst Du in ein Sieb, wäschst sie mit kaltem Wasser ab und lässt sie abtropfen. Die Kidneybohnen gibst Du in ein weiteres Sieb und wäschst sie ab (so werden sie bekömmlicher), den Mais kannst Du im selben Sieb abtropfen lassen. Die 2 Paprikaschoten und die 1 Peperoni wäschst Du ab, entkernst und schneidest sie in feine Würfel. Die 1 Zwiebel und die 3 Knoblauchzehen schälst Du und würfelst sie fein.
    TIPP: Statt einer Peperoni kannst Du auch z.B. eine kleine Piri Piri Chilischote nehmen, wenn Du gerne höllisch scharf isst.
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  • 3 EL Olivenöl erhitzt Du nun in einem großen Topf und lässt darin die Zwiebelwürfel kurz alleine andünsten. Dann gibst Du die Knoblauch-, Peperoni- und Paprikawürfel hinein und lässt alles gemeinsam 2-3 Minuten andünsten.
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  • Jetzt gibst Du noch die 250 g abgetropften roten Linsen hinein sowie 2 EL Tomatenmark, verrührst alles gut miteinander und lässt es kurz andünsten.
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  • Jetzt löschst Du mit 750 ml Gemüsebrühe ab und gibst die 400 g stückigen und die 400 g passierten Tomaten dazu sowie die Kidneybohnen und den Mais. Außerdem würzt Du mit 2 TL Paprikapulver, 1,5 TL Kreuzkümmel, 1 TL Salz sowie 1 Msp. Cayennepfeffer und 1 Prise Zucker.
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  • Alles gut miteinander verrühren und mit halb geöffnetem Deckel bei mittlerer Hitze für 15 Minuten köcheln lassen. Ab und zu umrühren. Zum Schluss noch einmal abschmecken.
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  • Mit Petersilie oder Koriander sowie Limette und Créme Fraîche servieren. Für mehr Schärfe bieten sich Chili-Flocken oder frisch aufgeschnittene Chilis an.
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  • Ich wünsche Dir mit meinem Chili sin Carne Rezept viel Freude und einen guten Appetit.

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Emmi in der Küche - www.emmikochteinfach.de

Ich ❤️  die einfache, schnörkellose Küche und möchte Dir Inspiration geben, wenn Du Dir mal wieder die Frage stellst: „Was soll ich heute für meine Lieben und mich bloß kochen?“

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175 Kommentare
  1. Sofia
    Sofia 12. August 2024 - 17:05

    Habe das Rezept jetzt schon 2 Mal nachgekocht, habe allerdings anstatt den roten Linsen, Veganes Sonnenblumenhack benutzt. Liebe dieses Rezept auf jeden Fall sehr 👀✌🏼

    Antworten >>
    1. Emmi
      Emmi 15. August 2024 - 14:01

      Oh dein Feedback & Kompliment freut mich sehr Sofia 🙂 1000 Dank & viele LG Emmi

      Antworten >>
  2. Naomie
    Naomie 11. August 2024 - 20:40

    Liebe Emmi, dein Chilli sin carne hat gut geschmeckt. Lieben Dank für dein tolles Rezept.

    Antworten >>
    1. Emmi
      Emmi 15. August 2024 - 14:09

      Oh dein Feedback & Kompliment freut mich sehr Naomie 🙂 1000 Dank & viele LG Emmi

      Antworten >>
  3. Marco
    Marco 7. August 2024 - 12:45

    Super lecker!

    Antworten >>
    1. Emmi
      Emmi 8. August 2024 - 12:36

      Herzlichen Dank Marco😊

      Antworten >>
  4. Susi
    Susi 5. Juli 2024 - 23:47

    Sogar mein Mann, der gerne Fleisch isst, hat das vegane Chili super geschmeckt! Ein tolles Rezept!

    Antworten >>
    1. Emmi
      Emmi 6. Juli 2024 - 22:18

      Wunderbar Susi – so muss es doch sein. Viele liebe Grüße, Emmi

      Antworten >>
  5. Christine Sch.
    Christine Sch. 10. Juni 2024 - 17:52

    Das Chili hat prima geschmeckt, was mich erstaunte, der normalerweise bin ich nicht vegetarisch unterwegs. jedenfalls war ich angenehm überrascht, allerdings brauche ich dafür mehr Zeit, denn bin total aus der Übung!

    Antworten >>
    1. Emmi
      Emmi 11. Juni 2024 - 12:50

      Danke für dein Kompliment Christine 🙂 Es freut mich wenn mein Chili gut geschmeckt hat. LG

      Antworten >>
  6. Ebru
    Ebru 3. Juni 2024 - 20:55

    Liebe dieses Rezept sehr. Schmeckt der ganzen Familie und ist simpel zuzubereiten. Koche viele deiner Rezepte regelmäßig nach 😊

    Antworten >>
    1. Emmi
      Emmi 4. Juni 2024 - 16:51

      Ich danke Dir für Dein nettes Feedback, Ebru👍💚.

      Antworten >>
  7. Daniel
    Daniel 30. Mai 2024 - 22:54

    Hallo Emmi, ich habe schon einiges nachgekocht und bisher hat es immer geschmeckt. Also wird es Zeit für eine Bewertung: Das schnellste Chili was ich bisher gekocht hab, selbst mit Tütchen gehts nicht schneller, aber der Clou: dein Chili ist frisch und gesund 🙂 Weiter so!!! Eine kleine Anregung von mir: Vielleicht hast du die Möglichkeit eine Rubrik für Singles anzubieten, da vieles was man kauft nicht Single tauglich ist 🙂 Weiter so!

    Antworten >>
    1. Emmi
      Emmi 4. Juni 2024 - 18:20

      Ich danke Dir für die nette Rückmeldung, Daniel👍💚. LG Emmi

      Antworten >>
  8. Renate
    Renate 5. Mai 2024 - 8:59

    Das Rezept Chili sin carne schmeckt wunderbar und lecker, meine Familie war begeistert. Danke für das Rezept und liebe Grüße Renate

    Antworten >>
    1. Emmi
      Emmi 5. Mai 2024 - 14:38

      So muss es doch sein 😉 Danke Renate! Viele liebe Grüße!

      Antworten >>
  9. Peter K.
    Peter K. 15. April 2024 - 18:44

    Danke für ein sehr leckeres Chili sin Carne Rezept LG Peter

    Antworten >>
    1. Emmi
      Emmi 16. April 2024 - 15:00

      Immer gerne Peter💚💚💚

      Antworten >>
  10. Tabata
    Tabata 3. April 2024 - 9:15

    Das Chili war sehr lecker, allerdings war mir der Kümmel etwas zuviel. Beim nächsten Mal würde ich weniger nehmen. Mein Sohn hat noch nachgewürzt.

    Antworten >>
    1. Emmi
      Emmi 3. April 2024 - 9:37

      Na das freut mich Tabata 🙂 Lass Dir mein Chili sin Carne dann gerne mit weniger Kümmel gut schmecken & LG Emmi

      Antworten >>
  11. Lex
    Lex 31. März 2024 - 14:06

    Hallo, Deine Rezepte sind einfach super und ich koche sie sehr gerne nach. Bevor ich nun das Chili ausprobiere, habe ich eine Frage zu den Linsen. Ich habe leider keine roten Linsen bekommen. Hast Du es schon mal mit anderen Linsen ausprobiert? Leider habe ich nur Pardina Linsen im Hause. Ansonsten evtl auch eine andere Alternative? Vielen Dank schon einmal.

    Antworten >>
    1. Emmi
      Emmi 3. April 2024 - 12:18

      Hallo Lex, schau doch einfach mal auf der Packungsanweisung der Pardina Linsen, wie die empfohlene Zubereitung ist, dann kann man es besser bewerten. Rote Linsen müssen nicht vorgekocht oder eingelegt werden, das ist wichtig für die Wahl der Linsensorte bei diesem Rezept. Ich hoffe, ich konnte Dir helfen. LG, Emmi

      Antworten >>
  12. Carine
    Carine 31. März 2024 - 13:17

    Ich liebe dieses Rezept🥰, und ich habe es schon öfters gekocht! Danke

    Antworten >>
    1. Emmi
      Emmi 31. März 2024 - 18:11

      Wie nett von Dir Carine 🙂 1000 Dank & viele LG Emmi

      Antworten >>
  13. Maren
    Maren 30. März 2024 - 22:32

    Wir haben heute das Rezept spontan ausprobiert, weil ein paar Freunde zusammen gefunden haben. Alle waren begeistert. Wirklich super, ich liebe Emmies Rezepte!!!

    Antworten >>
    1. Emmi
      Emmi 30. März 2024 - 22:39

      Tausend Dank Maren für Dein Lob & Kompliment. LG Emmi

      Antworten >>
  14. Regi
    Regi 29. März 2024 - 17:47

    Lecker, einfach und sieht auch super appetitlich aus 😁. Linsen anstelle von Hackfleisch sind toll, vor allem bleibt das Gericht so „ehrlich“, was man bei industriellem Fleischersatz sicher nicht immer sagen kann. Danke und frohe Ostern.

    Antworten >>
    1. Emmi
      Emmi 30. März 2024 - 9:16

      Wunderbar Regi, Deine Rückmeldung zum Chili sin Carne freut mich sehr💜. Vielen Dank und LG, Emmi

      Antworten >>
  15. Sarah
    Sarah 29. März 2024 - 13:25

    Super toll!! So schmeckt es auch mal ohne Fleisch 😉

    Antworten >>
    1. Emmi
      Emmi 30. März 2024 - 9:21

      Und trotzdem lecker – freut mich Sarah 🙂 LG Emmi

      Antworten >>
  16. Susanne
    Susanne 16. März 2024 - 19:48

    Sehr sehr leckeres veganes Chili. Dazu noch super schnell gemacht und ein One-Pot-Gericht. Ich habe das Chili noch um folgende Gewürze ergänzt: – Kakaopulver – Oregano gerebelt – Nelken gemahlen – geräuchertes Paprikapulver – Zimt gemahlen. Gibt es ab jetzt auf jeden Fall öfter 🙂

    Antworten >>
    1. Emmi
      Emmi 17. März 2024 - 17:54

      Danke für Dein nettes Chili sin Carne Kompliment Susanne💚💜💛🙏. LG Emmi

      Antworten >>
  17. Claudia
    Claudia 18. Februar 2024 - 19:35

    Wir haben das Chili schon mehrmals gekocht, jedesmal mit etwas abgeänderten Zutaten. Wir verwenden, was halt gerade so daheim ist. Nur die Gewürze nehmen wir immer wie im Rezept angegeben. Heute waren 14 Leute da und jedem, wirklich jedem hat es super geschmeckt. Selbst die Fleischesser waren total überzeugt von diesem Chili. Das ist unser absolutes Lieblingsrezept! Einfach und schnell gekocht, variabel bei den Zutaten und immer super lecker. Ich habe heute noch das glutenfreie Brot von elavegan.com dazu gereicht. Ich backe mein normales Brot im Holzofen, dieses glutenfreie Brot ist sowas von toll, das kann geschmacklich und von der Konsistenz jeder Zeit mithalten. Lasst es euch schmecken, absolut empfehlenswert! Liebe Grüße Claudia

    Antworten >>
    1. Emmi
      Emmi 19. Februar 2024 - 9:44

      Freut mich wenn das Chili sin Carne so gut angekommen ist Claudia💕. Danke und viele LG Emmi

      Antworten >>
  18. Ulli D.
    Ulli D. 14. Februar 2024 - 13:16

    Hallo Emmi, ich koche öfter deine Rezepte nach. Meistens gelingen mir die auch recht gut, so wie heute dein Chili sin Carne. Ist die doppelte Menge. Schmeckt richtig lecker. Liebe Grüße aus der Wetterau, Ulli

    Antworten >>
    1. Emmi
      Emmi 14. Februar 2024 - 17:59

      Das freut mich sehr Ulli💚. Hab noch viel Spaß und Freude mit meinen Rezepten 🙂 LG Emmi

      Antworten >>
  19. Peggy
    Peggy 6. Februar 2024 - 13:29

    Liebe Emmi, vielen Dank für dieses leckere Gericht. Es schmeckt sooo würzig und gut. Es muss nicht immer Fleisch sein. Danke. LG Peggy

    Antworten >>
    1. Emmi
      Emmi 6. Februar 2024 - 16:50

      💚-lichen Dank Peggy für Deine Rückmeldung zum Chili sin Carne. Liebe Grüße, Emmi

      Antworten >>
  20. Christian
    Christian 6. Februar 2024 - 9:19

    Leckeres Chili-Rezept, das ich in etwas abgewandelter Form nachgekocht habe. (U.a. eine je Hälfte Kidney- und Chilibohnen sowie eine Stange Staudensellerie und zusätzlich geräuchertes Paprikapulver ) Uns allen hat es geschmeckt, sogar dem Nachwuchs, den ich auf das fehlende Fleisch hingewiesen habe. Da ich jetzt noch Linsen übrig habe, werde ich demnächst mal die Linsen-Bratlinge oder die Bolognese testen.

    Antworten >>
    1. Emmi
      Emmi 6. Februar 2024 - 16:51

      Immer gerne Christian. Mein Linsencurry kann ich auch empfehlen 🙂 LG Emmi

      Antworten >>
Mein 3. Kochbuch
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