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Der Food-Blog mit einfachen Rezepten, die gelingen

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Rezepte

    Spargelquiche - www.emmikochteinfach.de
    Quiches & TartesVegetarisch

    Spargelquiche mit weissem und grünen Spargel

    von Emmi 4. Juni 2017
    von Emmi

    Eines der Rezepte, die mich schon seit vielen Jahren begleiten. Die Spargelquiche mit weißem und grünen Spargel gehört in der Spargelzeit zu meinen Lieblingsrezepten und landet nicht nur einmal auf unserem Esstisch. 

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    4. Juni 2017 22 Kommentare
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  • Nudeln & Pizza & ReisUnter 35 MinutenVegetarisch

    Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl, Chili und gerösteten Brotkrumen

    von Emmi 31. Mai 2017
    31. Mai 2017

    Einer der italienischen Klassiker unter den Spaghetti Gerichten und für mich einer der Leckersten: Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und Chili. Meine Version serviere ich mit…

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  • Dessert & SüssspeisenFür KinderVegetarisch

    Knuspriger Ofenpfannkuchen – der Pfannkuchen der Spass macht

    von Emmi 23. Mai 2017
    23. Mai 2017

    Der Ofenpfannkuchen ist eine tolle Variante, weil Du nicht lange am Herd stehen musst. Das Ausbacken übernimmt quasi Dein Backofen, denn Du bereitest den…

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  • Beilagen & GemüseNudeln & Pizza & ReisVegetarisch

    Ofenrisotto mit Zitrone, Thymian und Basilikum

    von Emmi 20. Mai 2017
    20. Mai 2017

    Alles Gute kommt aus dem Ofen! Ich habe eine sehr große Schwäche für Ofengerichte. Es riecht bereits herrlich aus der Küche, während ich…

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  • Kuchen & Gebäck

    Mini Marmorkuchen mit ganz viel Liebe

    von Emmi 13. Mai 2017
    13. Mai 2017

    Der Klassiker der Backgeschichte heißt Marmorkuchen und gehört zu meinen absoluten Lieblingskuchen. Meine Schwäche dafür begleitet mich von Kindesbeinen an. Und weil ich ihn…

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  • Für KinderNudeln & Pizza & ReisVegetarisch

    Pizza Principessa – Pinke Pizza mit Bio Rote Beete Saft

    von Emmi 6. Mai 2017
    6. Mai 2017

    Meine Pizza Principessa ist die Pizza für kleine Prinzessinnen – oder auch Große 🙂 . Sie lässt mein Mädchenherz höherschlagen, weil sie so schön…

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  • Kuchen & Gebäck

    Joghurt Zitronenkuchen – ein einfacher Becherkuchen

    von Emmi 30. April 2017
    30. April 2017

    Einfacher kann man einen Kuchen nicht machen! Der Joghurtbecher ist bei diesem Kuchen das „Maß aller Dinge“ und wird als Messbecher benutzt. Die…

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  • Quiches & TartesSalate & SnacksVegetarisch

    3-Zutaten-Spargeltarte mit grünem Mini-Spargel

    von Emmi 19. April 2017
    19. April 2017

    Diese Spargeltarte wird in der Tat aus NUR 3 ZUTATEN zubereitet – Ein Turbo-Snack für viele Gelegenheiten, zum Beispiel für die schnelle Feierabendküche! Du brauchst nur…

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  • Fleisch & GeflügelFür KinderNudeln & Pizza & Reis

    Spaghetti mit Hackfleischbällchen in Tomatensauce

    von Emmi 13. April 2017
    13. April 2017

    Unter den Kinder-Rezepten darf meines Erachtens dieser Leckerschmecker-Klassiker nicht fehlen. Kinder lieben Spaghetti mit Hackfleischbällchen, weil es aus drei Lieblingskomponenten besteht: Nudeln, Tomatensauce,…

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  • Kuchen & GebäckQuiches & Tartes

    Salziger Mürbeteig – Mein Grundrezept

    von Emmi 7. April 2017
    7. April 2017

    Drei, zwei, eins, salziger Mürbeteig! Das ist eine Eselsbrücke, um mir das Verhältnis der Zutaten zu merken: Das Mehl hat 3 Anteile, die…

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HALLO, ICH BIN EMMI

HALLO, ICH BIN EMMI

Schön, dass du da bist!

Du findest bei mir einfache, schnörkellose Rezepte für jeden Tag und Anlass. Mehrfach erprobt, familien- und alltagstauglich, denn ich bin eine berufstätige Mama. Es wäre toll, wenn Dir meine Rezepte Inspiration im Koch-Alltag geben.
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