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Der Food-Blog mit einfachen Rezepten, die gelingen

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Vegetarisch

    Vegetarische Linsensuppe als Eintopf - www.emmikochteinfach.de
    Suppen & EintöpfeVegetarisch

    Klassischer Linseneintopf – herzhaft lecker

    von Emmi 21. Januar 2021
    von Emmi

    Mein Mann nennt mich liebevoll eine Erbsenzählerin. Ehrlich gesagt, bin ich mir immer noch nicht sicher, ob ich das als Kompliment oder Beleidigung verstehen soll 😉 . Ja ich weiß, ich nehme alles ganz genau. Alles muss perfekt sein. Dazu kommt mein ausgeprägter Sortier- und Ordnungsfimmel. Ich bin für meine Begriffe auch schon lockerer geworden, so ist es ja nicht.  Aber am Ende bleibt es für meine Männer wohl doch „Erbsen zählen“. Wobei warum heißt es eigentlich Erbsenzählerei und nicht „Linsen“-zählerei?

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    21. Januar 2021 25 Kommentare
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  • Beilagen & GemüseVegetarisch

    Wirsing Kartoffel Auflauf mit Käse überbacken

    von Emmi 14. Januar 2021
    14. Januar 2021

    Puh, das zieht sich echt ganz schön hin. Wie angedroht ist es ein Marathon und kein Sprint, die Sache mit der Pandemie. Und…

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  • Suppen & EintöpfeVegetarisch

    Klassische Gemüsesuppe wie bei Oma

    von Emmi 7. Januar 2021
    7. Januar 2021

    Bist Du gut ins neue Jahr gekommen? Meine Männer und ich haben uns, wie angekündigt, ab Weihnachten bis weit nach Silvester wegen der…

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  • Beilagen & GemüseVegetarisch

    Klassischer Rotkohl ganz einfach

    von Emmi 17. Dezember 2020
    17. Dezember 2020

    Wir hatten letztes Jahr im frühen Winter einen Igel im Garten. Es war so süß, wie er tapsig herumlief und schnüffelnd seine kleine…

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  • Nudeln & Pizza & ReisUnter 35 MinutenVegetarisch

    Blumenkohl Pasta in pikanter Erdnussbuttersoße

    von Emmi 5. November 2020
    5. November 2020

    Neulich war es morgens drei Grad draußen. Mein Mann und ich entschlossen uns aber dennoch, bevor die Arbeit los geht, einen Spaziergang zu…

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  • Beilagen & GemüseVegetarisch

    Kartoffelrösti aus rohen Kartoffeln

    von Emmi 15. Oktober 2020
    15. Oktober 2020

    Vor nicht allzu langer Zeit bin ich mit meiner besten Freundin für ein paar Tage ans Meer gefahren. Ziemlich weit weg von uns…

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  • Quiches & TartesVegetarisch

    Gemüsequiche à la Ratatouille

    von Emmi 24. September 2020
    24. September 2020

    Das war es jetzt mit dem Sommer! Das sagen alle und weit vorne die Meteorologen und die müssen es ja wissen. Ich will…

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  • Nudeln & Pizza & ReisUnter 35 MinutenVegetarisch

    Nudelauflauf Tomate Mozzarella

    von Emmi 17. September 2020
    17. September 2020

    Letzten Samstag wollten meine Männer und ich es uns auf dem Sofa gemütlich machen und einen schönen Film schauen. Das Ende vom Lied…

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  • Beilagen & GemüseUnter 35 MinutenVegetarisch

    Tomaten Zucchini Auflauf mit Mozzarella

    von Emmi 2. Juli 2020
    2. Juli 2020

    In den letzten Tagen mache ich mir viele Gedanken darüber, wie es wohl sein wird, wenn wir in der Zukunft über die Erinnerung…

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  • Unter 35 MinutenVegetarisch

    Rote Linsen Bratlinge – ganz einfach gemacht

    von Emmi 12. Juni 2020
    12. Juni 2020

    Klüngel, Seilschaften, egal wie man es nennen möchte sind mir zuwider. Menschen die sich aufgrund ihrer Beziehungsgeflechte gegenseitig Vorteile verschaffen und andere damit…

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HALLO, ICH BIN EMMI

HALLO, ICH BIN EMMI

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Du findest bei mir einfache, schnörkellose Rezepte für jeden Tag und Anlass. Mehrfach erprobt, familien- und alltagstauglich, denn ich bin eine berufstätige Mama. Es wäre toll, wenn Dir meine Rezepte Inspiration im Koch-Alltag geben.
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