Ein herrlich einfacher Thunfischsalat der blitzschnell gemacht ist und fast komplett aus den eigenen Vorräten zubereitet werden kann. Einfacher kann ein vitaminreicher Salat mit hochwertigem Eiweiß nicht sein.
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Paprika und Tomaten bekommt man ja inzwischen das ganze Jahr. Dennoch bereite ich diesen leckeren Salat am liebsten im Sommer zu, dann wenn Paprika und Tomate Saison haben. Sie sind im Sommer einfach am aromatischsten. Ein leckeres Aroma der Zutaten hat gerade auf diese Salat-Kombination einen großen geschmacklichen Einfluss, eben weil alles intensiver schmeckt.
DER EINFACHE THUNFISCHSALAT IST SCHNELL GEMACHT
Wenn Du also nach einem anstrengenden Arbeitstag nicht mehr viel Zeit und Muße zum Kochen hast, ist dieser köstliche Turbo-Salat genau das Richtige. Einige Dosen Tunfisch sollte man ohnehin immer im Hause haben. Am besten aus nachhaltiger Fischerei, den bekommt man mittlerweile überall in jedem gut sortierten Supermarkt.
Es gibt Dosen-Tunfisch in Öl und im eignen Saft eingelegt. Er enthält als Meeresfisch besonders viele Omega 3 Fettsäuren, liefert lebensnotwendiges Jod und hochwertiges Eiweiß. Ein leckerer leichter und erfrischender Salat, den Du übrigens auch gut auf ein Grill-Buffet passt.
Weitere leckere und schnelle Salate von mir sind mein griechischer Bauernsalat und mein mediterraner Brotsalat.
Einfacher Thunfischsalat mit Tomaten und Paprika
ZUTATEN
- 2 Dosen à 185 g Thunfisch im eigenen Saft - wenn möglich aus nachhaltiger Fischerei
- 1 Zwiebel
- 2 aromatische Tomaten
- 2 Paprikaschoten - grün und rot
- ½ Bund glatte Petersilie - fein gehackt
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL weißer Balsamico-Essig
- 1 Spritzer frische Zitrone
- Meersalz
- Pfeffer - aus der Mühle
ANLEITUNG
- Die Zwiebeln fein hacken und die Tomaten und Paprika in kleine Würfel schneiden. Petersilie sehr klein hacken. Den Tunfisch schon mal abtropfen lassen und mit einer Gabel etwas zerkleinern.
- In einer Salatschüssel Öl und Essig mit dem Zitronenspritzer verrühren. Das geschnippelte Gemüse und den Thunfisch in die Schüssel geben und alles vermengen. Mit Salz und frischem Pfeffer nach Belieben würzen.
- Ich wünsche Dir einen guten Appetit!
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44 Kommentare
Super Rezept ! Habe noch einige in Scheiben geschnittene, schwarze Oliven hinzugefügt. Meine Frau und ich waren begeistert !!!
Merci lieber Matthias. Das freut mich natürlich sehr 🙂 LG zurück
Hallo Emmi, vielen Dank für das tolle Rezept.
Kann ich die Rezepte auch auf meinem Computer speichern?
Liebe Erika, das ist so nicht möglich. Da meine Rezepte immer Online sind speichern viele LeserInnen den Link des Rezeptes in Ihre Browser-FAVORITENLISTE, dann kannst Du immer wieder drauf zugreifen. Du kannst Dir dann sogar einen eigenen „Emmi“-Ordner machen mit allen Rezepten die Dir gefallen. Ich hoffe ich konnte Dir helfen. Viele LG
Den Thunfischsalat habe ich gemacht, mein Mann war begeistert. Hat sehr lecker geschmeckt auch der Dressing. Den Salat wird es bei uns häufiger geben.
Liebe Grüße aus Meckenheim
Marion
Ja wie klasse liebe Marion. Ich danke Dir vielmals für Dein Feedback❤️. Herzliche Grüße
Der Thunfischsalat ist perfekt für den heissen Sommertag …… schnell zuzubereiten…..und köstlich erfrischend👍Liebe Grüße aus Köln Sülz Kathinka
Oha – ein idealer Hitze-Salat 😉 Vielen Dank Kathinka und liebe Grüße aus dem Nachbar-Veedel 🙂
Ein Salat, der echt gut schmeckt, habe ihn noch minimal mit einem Bund Frühlingszwiebeln und einem Löffel Ahornsirup abgewandelt.
Freue mich schon jetzt auf das nächste Mal
Ja wie klasse lieber Manfred! Das freut mich sehr! Viele liebe Grüße aus Köln
Liebe Emmi, aus dem heißen Norden herzliche Grüße und ein dickes Danke.
Heute der Thunfischsalat, morgen der Brotsalat. Mein Highlight am Sonntag …. Deine Rezepte.
Elke
Lieben Dank für Dein schönes Feedback und Kompliment liebe Elke❤️. Viele herzliche Grüße aus dem heißen Köln 😉
Hallo liebe Emmi,
ich möchte dir heute auch mal ein ganz großes Lob aussprechen für all die tollen Rezept ideen und deine liebevollen , detaillierten Anleitungen dazu. 👍
Jeden Sonntag kann ich kaum deine Mail abwarten.
Ich gestehe, seit ich deine Seite entdeckt habe koche ich fast ausschließlich nach deinen Rezepten, obwohl ich „tausend Kochbücher“ im Schrank habe. Bin seit jeher eine große Sammlerin von Rezepten.. 😉
Danke nochmal ☺
und einen schönen Sonntag ( trotz der Bullenhitze )
Liebe Grüße nach Köln aus dem Münsterland
Anne
Ganz lieben Dank für Deine schönen und lieben Worte liebe Anne😊. Das freut mich sehr und ich wünsche Dir trotz Mega-Hitzewelle angenehme Grüße aus Köln 😉
Dein Thunfischsalat ist zweimal die Woche Programm lecker gesund und sieht appetitlich aus
Ja wie toll – das freut mich zu hören 🙂 Viele LG
Hallo Emmi,
dieses Salat hab ich auch meinem Mutter vorgeschlagen und Sie hat es gemacht. Wir alle waren begeistert gewesen. Natürlich koche und backe ich auch alleine bei zu Hause. Hier finde ich gute und schnelle Rezepte. Danke dir. Einen Dessert hab ich auch sofort gefunden.
Herzlichen Dank für Deine Rückmeldung lieber Cavit. Ganz LG
Hallo Emmi,
heute habe ich Deine Rezept ausprobiert.Köstlich kann ich da nur sagen.Habe noch ein gekochtes Ei mit drin,schmeckt auch gut.
Liebe Grüße aus Berlin
Petra
Herzlichen Dank liebe Petra für Dein Feedback. Die Anregung mit dem Ei ist lecker! Viele LG
Der Thunfischsalat ist einfach herzustellen, schmeckt meiner Familie und sieht genau so gut aus wie auf Deinem Foto. Danke, werde Deine Rezepte weiter ausprobieren.
Prima wäre, wenn man auch mal ein Foto einstellen könnte.
Herzlichen Dank liebe Ute. Die Funktion ist aktuell nicht geplant. Es freut mich trotzdem sehr, dass es Dir geschmeckt hat. Viele LG
Hallo Emmi,
ein tolles Rezept und sehr schön beschrieben.
Wir nehmen immer Thunfisch in Olivenöl von TarifaFisch.de. Der ist unserer Meinung nach geschmacklich besser und das Öl kann ja nach Belieben für den Salat sofort verwendet werden. Ja, Thunfisch sollte man immer im Haus haben. Der wird auch mit der Lagerung nicht schlechter sondern besser und „reifer“. Wie guter Wein.
Herzlichen Dank für Euere Anregung! Es freut mich sehr, dass es Euch gefällt. Viele LG
Liebe Emmi, Deine einfachen Rezepte sind grandios.
Ohne viel Chichi.
Wenn du ein Rezept einstellst und ich es probieren will hab ich fast alle Zutaten da.
Bitte mach weiter so 🙂
Das freut mich aber sehr liebe Doro👍. Ich danke Dir vielmals und ganz liebe Grüße aus Köln
Liebe Emmi,
mein Mann und ich haben heute Deinen Thunfishsalat gemacht. Er hat uns sehr gut geschmeckt. Wir haben zusaetzlich noch eine Jalapeno reingeschnitten, weil schaerfer geht immer 😉
Liebe Gruesse aus den USA und ich werde sicherlich noch mehr Deiner Rezepte ausprobieren.
-Katharina
Das ist ja großartig liebe Katharina😍. Vielen Dank für Deine Rückmeldung und ganz liebe Grüße in die USA.
Vielen Dank für das tolle Rezept. Es war sehr lecker, auch wenn es schon was kälter wird 😊
Ich finde diesen Salat kann man eigentlich immer essen ;). Vielen Dank für Deine Rückmeldung, lieber Jens😍. LG
Hallo Emmi,
Der Salat geht super schnell und schmeckt lecker, gerade jetzt im Sommer
Habe manchmal statt Paprika, Gurke genommen, ist auch erfrischend.
Viele Grüße und ein sonniges Wochenende Freddy
Ich liebe diesen schnellen Salat auch sehr in der Sommerzeit😍💚🌸. Lieben Dank für Deine schöne Rückmeldung & LG
Der Salat hat mir und meiner Familie
ganz lecker geschmeckt.
Den wird es bei mir häufiger geben. 😋
Wie toll, liebe Antje😍💚👍. Deine Rückmeldung freut mich sehr. LG
Liebe Emmi,
ich hatte heute so gar keine Idee was ich essen soll, auf Kochen keine Lust gehabt, dann deinen Blog angschaut und gedacht habe alles daheim für den Thunfischsalat, danke für diese schönen und doch so einfachen Rezepte.
Ich wünsche dir und deiner Familie ein wunderschönes sonniges Wochenende.
Liebe Grüße
Herzlichen Dank liebe Marie😍. Es freut mich sehr, dass Du bei mir fündig geworden bist. Ich wünsche Dir und Deinen Lieben auch ein tolles Wochenende. LG
Hallo Emmi, soeben habe ich Dein Salatrezept gemacht. Leider hatte ich keine grüne Paprika mehr. Stattdessen habe ich gelbe Paprika und noch Avocado dazugegeben. Es war sehr lecker und auch das Dressing ist schön frisch und leicht. lg
Liebe Sana, vielen Dank für Deine Rückmeldung. Ich freue mich, dass Dir der Thunfischsalat geschmeckt hat und Deine kleinen Abwandlungen klingen lecker, mhh. LG
Hallo Emmi, der Salat hat den Familientest auch bestanden. Ich finde der ist ganzjahres tauglich????Liebe Grüße Renate
Liebe Renate, Du hast völlig Recht, das Rezept kann man das ganze Jahr machen. Wir finden es auch immer wieder lecker und machen es sehr häufig. LG
Habe ich gemacht und er schmeckte sogar mir, obwohl ich kein Fan von Thunfisch bin. LG
Liebe Iris, es freut mich sehr, dass es Dir trotzdem geschmeckt hat????. LG
Am Wochenende gemacht und von der Familie als LECKER bewertet❤️. Ist ein wirklich erfrischendes Sommeressen. Ich danke Dir für das Rezept.
Liebe Joanna, wie schön????! Es freut mich sehr, dass es Euch geschmeckt hat. LG