Du wirst diese Stadt lieben oder hassen. Es gibt nichts dazwischen. So begann mein Gespräch mit einer Freundin als ich meine erste New York City reise plante. Das ist jetzt über 20 Jahre her. Für mich persönlich war es Liebe auf den ersten Blick und bis heute schlägt mein Herz höher, wenn ich an den Big Apple denke.
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Natürlich habe ich, wie es sich für eine ordentliche USA-Touristin gehört, damals Sandwiches und Burger rauf und runter gegessen. Seit dem zählt das klassische New York Club Sandwich zu meinen absoluten Favoriten und muss regelmäßig auf den Speiseplan, auch weil es den Namen trägt. Dabei weiß ich ehrlich gesagt gar nicht, ob es auch ein New Yorker kreiert hat 😉 . Aber egal.

New York ist und bleibt meine Lieblingsstadt
Kein anderer Ort auf der Welt hat mich bisher so überwältigt wie NYC. Vor allem Manhattan. Ein faszinierender Großstadtdschungel, voller Geräusche die einem aus zahlreichen Filmen irgendwie vertraut sind, gelbe Taxis überall wo man hinsieht, wuselige Menschenströme mit Nationen aus der ganzen Welt, Wolkenkratzer so weit das Auge reicht und ein unbeschreibliches Lichtermeer wenn es Nacht ist. Natürlich schlechte Luft, ok, aber dennoch mit grünen Oasen mitten in der Stadt, wie z.B. den Central Park. Und sicher hat New York ernsthafte Probleme wie jede andere Metropole auch. Aber wie alle Verliebten habe ich nun mal eine rosarote Brille auf und sehe nur was ich sehen will 😉 .

Ein schneller und einfach gemachter Snack
Immer wenn ich mal wieder Sehnsucht nach New York City bekomme, schnappe ich mir mein geliebtes New York Pop Up Buch von Marie Salerno und mache es mir mit einem New York Club Sandwich gemütlich. Meine Männer freut es, denn sie lieben das Sandwich auch. Für mich ist für die Zubereitung ein absolutes Muss, die Verwendung von selbst gebratenem Hähnchenbrustfilet. Ich lasse es allerdings eine Weile abkühlen, bevor ich es zum Belegen verwende.

Alles in allem hast Du mit dem New York Club Sandwich einen schnellen und köstlichen Snack im Alltag gezaubert. Wirklich ruck zuck und einfach und zum reinlegen lecker – und gesunder Salat und Gemüse ist ja auch dabei.
Weitere beliebte Ideen mit Hähnchenbrust und Salat sind mein Caesar Salad und mein Hähnchen Wrap.
Ein weitere leckere Snack-Idee sind meine Avocado Lachs Sandwiches, meine Picknick Sandwiches mit cremigem Cambozola Aufstrich und meine gefüllte Käse-Schinken Taschen.

New York Club Sandwich - so einfach und lecker
ZUTATEN
- 250 g Hähnchenbrustfilet - alternativ 6 Scheiben Hähnchenbrust-Aufschnitt
- 6 Scheiben Sandwichtoast - z.B. Sammys Super Sandwich
- 6 Scheiben Frühstücksspeck
- 2 Eier, Größe M - in Scheiben geschnitten
- 3 Blätter fester, grüner Salat - z.B. Eisberg- oder Romana-Salat, klein geschnitten
- 1 Tomate - in Scheiben geschnitten
- 50 g Mayonnaise
- 1 TL Senf
- Salz und Pfeffer
ANLEITUNG
- Zuerst das Hähnchenbrustfilet würzen und braten oder alternativ die 6 Scheiben Hähnchenbrust-Aufschnitt bereit legen.
- Im Anschluss die 6 Scheiben Speck ohne Zugabe von Fett in einer beschichteten Pfanne von beiden Seiten kross anbraten und auf einem Teller mit Küchentuch etwas abtropfen lassen.
- Dann verrührst Du die Mayonnaise mit dem Senf und würzt nach Belieben mit Salz und Pfeffer.
- Im Anschluss gibst Du den klein geschnittenen Salat zu der Mayonnaise.
- Nun die 6 Toastscheiben rösten und alle Zutaten fürs Belegen bereitstellen.
- Jetzt legst Du Dir erst einmal 4 Toastscheiben bereit und bestreichst sie mit dem Salat-Mayonnaise-Senf-Gemisch.
- Dann belegst Du 2 Toastscheiben davon (die linken) mit Deiner Hähnchenbrust.
- Dann kommen die anderen 2 Toastscheiben mit dem Salat-Mayonnaise-Senf oben drauf.
- Darauf wiederum kommen die Tomatenscheiben. Jetzt legst Du Dir die beiden letzten 2 Toastscheiben daneben.
- Dann die Eier darauf.
- Der Speck dazu und nochmals pfeffern.
- Deckel drauf und mit Spießchen feststecken.
- Zu guter Letzt diagonal durchschneiden.
- Ich wünsche Dir einen guten Appetit!
WAS MEINST DU?

Wenn es gut geschmeckt hat freut mich das sehr Uwe 🙂. Bisher hat sich noch niemand beschwert 😉 Viele Grüße!
Freut mich wenn das NY Club Sandwich Rezept gut angekommen ist Jeannett. Viele LG
So muss es doch sein Jens 😉
Das freut mich lieber Martin. 💚-lichen Dank für Deine nette Rückmeldung zu meinem Club Sandwich Rezept🙂. Viele LG
Prima, so soll es ja auch sein Katja💚👍. Danke für Deine Rückmeldung zum NY Club Sandwich. Viele LG
Ich möchte die Sandwiches gerne für einen Kartenabend bei mir machen. Kann ich die Sandwiches schon ca. 1 Stunde vorher zubereiten oder muss ich Angst haben, dass sie durchweichen?
Es spricht nichts dagegen Dodo. Viele LG
Wie toll, Du bist ja ein richtiger Sandwich Fan Christine 🙂 Dankeschön für Dein liebes Kompliment💚😋. Ganz LG!
Es freut mich wenn Du Dich bei meinen Rezepten etwas inspirieren kannst Biki👍. Ich hoffe DU wirst noch weiterhin etwas finden. Alles Liebe!
Ja prima Esther💛👍. 1000 Dank für Dein Feedback!
Merci Iris💕💚
Ja die können eben süchtig machen;)
Dein Lob freut mich sehr Christa😍🙌👍💕
Ja klasse Günther💚🤗. Das freut mich zu hören 🙂 Viele LG
Prima Katja, dann habt noch ganz viel Freude auch bei den weiteren Rezepten. Vielen Dank 🙂