New York Club Sandwich – so einfach und lecker

Der Sandwich-Klassiker ist einfacher selbst gemacht als man denkt. Im Original New York Club Sandwich findest Du grünen Salat und Tomaten, gebratenes Hähnchenbrustfilet (alternativ mit fertigem Hähnchenbrust-Aufschnitt, wenn es schnell gehen soll), Eier und etwas Speck. Für mich ist es das leckerste Sandwich und eine schöne Reise-Erinnerung.

Der Snack-Klassiker ganz einfach - www.emmikochteinfach.de

Du wirst diese Stadt lieben oder hassen. Es gibt nichts dazwischen. So begann mein Gespräch mit einer Freundin als ich meine erste New York City reise plante. Das ist jetzt über 20 Jahre her. Für mich persönlich war es Liebe auf den ersten Blick und bis heute schlägt mein Herz höher, wenn ich an den Big Apple denke.


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Natürlich habe ich, wie es sich für eine ordentliche USA-Touristin gehört, damals Sandwiches und Burger rauf und runter gegessen. Seit dem zählt das klassische New York Club Sandwich zu meinen absoluten Favoriten und muss regelmäßig auf den Speiseplan, auch weil es den Namen trägt. Dabei weiß ich ehrlich gesagt gar nicht, ob es auch ein New Yorker kreiert hat 😉 .  Aber egal.

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New York ist und bleibt meine Lieblingsstadt

Kein anderer Ort auf der Welt hat mich bisher so überwältigt wie NYC. Vor allem Manhattan. Ein faszinierender Großstadtdschungel, voller Geräusche die einem aus zahlreichen Filmen irgendwie vertraut sind, gelbe Taxis überall wo man hinsieht, wuselige Menschenströme mit Nationen aus der ganzen Welt, Wolkenkratzer so weit das Auge reicht und ein unbeschreibliches Lichtermeer wenn es Nacht ist. Natürlich schlechte Luft, ok, aber dennoch mit grünen Oasen mitten in der Stadt, wie z.B. den Central Park. Und sicher hat New York ernsthafte Probleme wie jede andere Metropole auch. Aber wie alle Verliebten habe ich nun mal eine rosarote Brille auf und sehe nur was ich sehen will 😉 .

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Ein schneller und einfach gemachter Snack

Immer wenn ich mal wieder Sehnsucht nach New York City bekomme, schnappe ich mir mein geliebtes New York Pop Up Buch von Marie Salerno und mache es mir mit einem New York Club Sandwich gemütlich. Meine Männer freut es, denn sie lieben das Sandwich auch. Für mich ist für die Zubereitung ein absolutes Muss, die Verwendung von selbst gebratenem Hähnchenbrustfilet. Ich lasse es allerdings eine Weile abkühlen, bevor ich es zum Belegen verwende.

New York Club Sandwich - www.emmikochteinfach.de

Alles in allem hast Du mit dem New York Club Sandwich einen schnellen und köstlichen Snack im Alltag gezaubert. Wirklich ruck zuck und einfach und zum reinlegen lecker – und gesunder Salat und Gemüse ist ja auch dabei.

Ein weitere leckere Snack-Idee sind meine Avocado Lachs Sandwiches, meine Picknick Sandwiches mit cremigem Cambozola Aufstrich und meine gefüllte Käse-Schinken Taschen.

 

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New York Club Sandwich - so einfach und lecker

5 von 39 Bewertungen
Der Snack-Klassiker ist so einfach selbst gemacht! Mit grünem Salat und Tomaten, gebratenem Hähnchenbrustfilet oder in der Turbo-Variante mit Hähnchenbrust-Aufschnitt, Eier und etwas Speck.
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VORBEREITUNG15 Minuten
ZUBEREITUNG10 Minuten
ZEIT GESAMT25 Minuten
PORTIONEN2 Personen

ZUTATEN

  • 250 g Hähnchenbrustfilet - alternativ 6 Scheiben Hähnchenbrust-Aufschnitt
  • 6 Scheiben Sandwichtoast - z.B. Sammys Super Sandwich
  • 6 Scheiben Frühstücksspeck
  • 2 Eier, Größe M - in Scheiben geschnitten
  • 3 Blätter fester, grüner Salat - z.B. Eisberg- oder Romana-Salat, klein geschnitten
  • 1 Tomate - in Scheiben geschnitten
  • 50 g Mayonnaise
  • 1 TL Senf
  • Salz und Pfeffer

ANLEITUNG

  • Zuerst das Hähnchenbrustfilet würzen und braten oder alternativ die 6 Scheiben Hähnchenbrust-Aufschnitt bereit legen. 
  • Im Anschluss die 6 Scheiben Speck ohne Zugabe von Fett in einer beschichteten Pfanne von beiden Seiten kross anbraten und auf einem Teller mit Küchentuch etwas abtropfen lassen.
  • Dann verrührst Du die Mayonnaise mit dem Senf und würzt nach Belieben mit Salz und Pfeffer. 
  • Im Anschluss gibst Du den klein geschnittenen Salat zu der Mayonnaise.
  • Nun die 6 Toastscheiben rösten und alle Zutaten fürs Belegen bereitstellen
  • Jetzt legst Du Dir erst einmal 4 Toastscheiben bereit und bestreichst sie mit dem Salat-Mayonnaise-Senf-Gemisch
  • Dann belegst Du 2 Toastscheiben davon (die linken) mit Deiner Hähnchenbrust
  • Dann kommen die anderen 2 Toastscheiben mit dem Salat-Mayonnaise-Senf oben drauf
  • Darauf wiederum kommen die Tomatenscheiben. Jetzt legst Du Dir die beiden letzten 2 Toastscheiben daneben.
  • Dann die Eier darauf.
  • Der Speck dazu und nochmals pfeffern. 
  • Deckel drauf und mit Spießchen feststecken. 
  • Zu guter Letzt diagonal durchschneiden
  • Ich wünsche Dir einen guten Appetit!

WAS MEINST DU?

Hast Du das Rezept einmal ausprobiert? Wie findest Du es? Ich freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen. Lass uns sehr gerne über die untenstehende Kommentarfunktion im Austausch bleiben. Das würde mich sehr freuen.
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Emmi in der Küche - www.emmikochteinfach.de

Ich ❤️  die einfache, schnörkellose Küche und möchte Dir Inspiration geben, wenn Du Dir mal wieder die Frage stellst: „Was soll ich heute für meine Lieben und mich bloß kochen?“

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98 Kommentare
  1. chri-sta 10. September 2022 - 14:58

    Hallo Emmi, das Rezept mit Hähnchen und Bacon ist der absolute Hammer! Sandwiches in dieser Art bereite ich schon seit vielen Jahren auch für Kuchenbuffets in der Schule, beim Flohmarkt oder beim Fußballturnier zu – denn nicht jeder mag immer nur Süßes. Der Belag variiert – z.B. verwende ich statt Majo auch Kräuterfrischkäse. Und dazwischen lassen sich immer zwei tolle Beläge variieren: Kochschinken oder Salami (auch reine Rindersalami für Gäste, die kein Schweinefleisch essen) oder Thunfisch oder Lachs auf der einen Scheibe und auf der anderen Ebene Käsescheiben (auch Camembert) oder Ei oder Bacon. Und als gesunder Belag gehen Tomaten- oder Gurken- oder Radieschenscheiben oder Avocado, Kräuter, Zwiebel- oder Frühlingszwiebelringe oder auch Scheiben von festem Obst (Banane, halbierte Weintrauben, Mango, Birne…) und ein Salatblatt. Eingepackt werden die Dreiecke immer in Klarsichtfolie (nicht schimpfen – ist auf einem Buffet einfach hygienischer) , beschriftet mit einem Sticker über den Inhalt – und in der Folie lässt sich das Sandwich supergut essen, weil nix an den Seiten rausfällt. Also wird beim Buffet auch kein Teller oder Besteck benötigt. Auch eine vegane Variante lässt sich so ganz einfach zaubern. Ich freue mich auf weitere Inspirationen von Dir. Gaaaanz viele liebe Grüße von Christine

    Antworten >>
    1. Emmi 10. September 2022 - 20:21

      Wie toll, Du bist ja ein richtiger Sandwich Fan Christine 🙂 Dankeschön für Dein liebes Kompliment💚😋. Ganz LG!

      Antworten >>
  2. Biki 10. August 2022 - 20:40

    Hallo Emmi, Heute beim heissen Wetter war dieser New York Sandwich das Beste auf dem Speiseplan und es war wirklich sehr lecker! Für 2 Personen hat es vollkommen gereicht, da ich noch eine kleine Schüssel Salat dazu hatte. Alles perfekt und ich muss gestehen, ich bin schon „süchtig“ nach Deinen Rezepten hier auf dem Blog oder im 1. Kochbuch. LG, Biki

    Antworten >>
    1. Emmi 11. August 2022 - 8:59

      Es freut mich wenn Du Dich bei meinen Rezepten etwas inspirieren kannst Biki👍. Ich hoffe DU wirst noch weiterhin etwas finden. Alles Liebe!

      Antworten >>
  3. Iris 14. Juli 2022 - 1:37

    Liebe Emmi, i Love it !

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    1. Emmi 14. Juli 2022 - 17:52

      Merci Iris💕💚

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  4. John091040 8. Juli 2022 - 20:28

    Hallo Emmi, geschmacklich super, mir persönlich zu trocken (bin ein Soßenjunkie) werde das nächste mal für mich auf der letzten Toastscheibe auch noch von dem Mayo/Senf mix was machen. Meine Freundin war pappsatt und hätte noch eins verdrücken können. LG John

    Antworten >>
    1. Emmi 9. Juli 2022 - 15:25

      Ja die können eben süchtig machen;)

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  5. Christa Schmidt 5. Juli 2022 - 20:15

    Hallo, liebe Emmi, dafür gibt es nur ein Wort : gigantisch!!! Der Moment, wenn sich beim Reinbeissen alle Aromen von oben nach unten miteinander verbinden: einfach super – lecker! So herrlich saftig und trotzdem knusprig durch das Toastbrot. Volle Punktzahl! Bitte, bitte, noch viele solche leckeren Rezepte! VG Christa

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    1. Emmi 5. Juli 2022 - 21:01

      Dein Lob freut mich sehr Christa😍🙌👍💕

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  6. Günther 4. Juli 2022 - 18:12

    Hallo Emmi, das Sandwich hat in unserer Familie so richtig eingeschlagen. Alle waren sehr zufrieden. Vor allem mein 14- jähriger Sohn war hin und weg. Er sagte, er hätte morgen wieder „Bock“ auf das Sandwich! Deine Rezepte sind eine Bereicherung für jede Küche.

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    1. Emmi 4. Juli 2022 - 20:31

      Ja klasse Günther💚🤗. Das freut mich zu hören 🙂 Viele LG

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  7. Katja 24. April 2022 - 9:01

    We love it! Danke! Wir haben es schon mehrfach gegessen, auch mit der besten Freundin meiner Tochter. Die dachte erst „oh, es gibt NUR ein Sandwich“. Aber dann wurd richtig rein gehauen. Heute testen wir die Putenroulade. Aber für die neue Woche schreib ich schon mal diesr Zutaten auf die Einkaufsliste. Danke für die tollen Rezepte und die verständlichen Erklärungen!

    Antworten >>
    1. Emmi 24. April 2022 - 10:23

      Prima Katja, dann habt noch ganz viel Freude auch bei den weiteren Rezepten. Vielen Dank 🙂

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