Putengeschnetzeltes mit Paprika Rahmsoße

Frische Paprika und Geschnetzeltes sind die Hauptzutaten für mein schnelles 35 Minuten Pfannengericht. Mein Putengeschnetzeltes mit einer Paprika-Rahmsoße ist der Hit auf jedem Familientisch. Als Beilage passt gekochter Reis oder ein frisches Baguette dazu. Low Carb Fans genießen mein Geschnetzeltes mit Paprika ohne Beilage.

Putengeschnetzeltes mit Paprika Rahmsoße - www.emmikochteinfach.de

Mein Putengeschnetzeltes gehört zu den Top Ten unter den Glücklichmachern meiner einfachen Gerichte. Es ist ein einfaches und sehr schnell gemachtes Putengeschnetzeltes mit einer köstlichen Paprika-Rahmsoße, das regelmäßig für zufriedene Gesichter am Familientisch sorgt. Jedes Mal, wenn ich frage, was ich kochen soll, höre ich: Paprika Geschnetzeltes. Klar, dass ich mein Putengeschnetzeltes Rezept schon auswendig kann, ich koche es ja ständig für die ganze Familie – oder auch, wenn viele Gäste zum Essen kommen.


•   Direkt zum Rezept   •   Rezept ausdrucken   •


Denn gerade, wenn Gäste zum Essen kommen, ist das Rezept Putengeschnetzeltes mit Paprika-Rahmsoße ideal. Das Rezept lässt sich einfach vervielfältigen und ist so im Handumdrehen in größeren Mengen leicht zu machen. Dann bereite ich Paprikageschnetzeltes mit Reis zu oder reiche auch mal nur frisches Baguette dazu, das sich gut in die leckere Paprika-Rahmsoße tunken lässt. Wenn Du das Putenrahmgeschnetzelte Rezept in großen Mengen herstellen möchtest, plane etwas mehr Zeit fürs Schnippeln ein. Ansonsten steht die fertige Pfanne in 35 Minuten auf dem Tisch.

Putengeschnetzeltes mit Paprika Rahmsoße - www.emmikochteinfach.de

Was zeichnet mein Putengeschnetzeltes Rezept aus?

 Putenrahmgeschnetzeltes zu kochen ist überhaupt nicht schwer. Es ist sogar sehr einfach und im Nu gemacht. Mein Geschnetzeltes Rezept hat viele Vorzüge:

  • Mein Putengeschnetzeltes ist schnell und einfach gekocht, Du brauchst lediglich eine gute Pfanne und einen Herd.
  • Du zauberst mein Paprika Geschnetzeltes in 35 Minuten auf den Tisch und es ist mit seinen einfachen Arbeitsschritten gut für Kochanfänger geeignet.
  • Mein Geschnetzeltes mit Paprika ist ein gesundes Familienessen mit frischen Zutaten, ideal für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.
  • Die Paprika-Rahmsoße ist sahnig-lecker und schmeckt auch Kindern. Der Paprika Geschmack in der Soße wird mit meinem Geschmacks-Tipp aus dem Balkan, der Paprikapaste Ajvar verfeinert.
  • Reis passt hervorragend als Beilage Putengeschnetzeltes mit Reis ist eine vollwertige, gesunde Mahlzeit für jeden Tag. Ohne Reisbeilage ist das Gericht auch low carb.
  • Du kannst aber auch einfach frisches Baguette zum Paprika Putengeschnetzelten reichen.
  • Für das Geschnetzelte aus der Pfanne kannst Du alternativ auch Hähnchenbrustfilets statt Putenschnitzel verwenden.
  • Wenn Du das Geschnetzelte mit Paprika noch etwas schärfer möchtest, kannst Du mit Cayenne-Pfeffer abschmecken.
  • Alle Zutaten für mein Putengeschnetzeltes mit Paprika Rahmsoße bekommst Du in jedem gut sortieren Lebensmittelhandel – und das auch ganzjährig.

Mein einfaches Putengeschnetzeltes mit Paprika kennst Du von meinem Foodblog seit 2019. Nun habe ich das Putengeschnetzelte Rezept dank vieler Tipps und Anregungen meiner Leserinnen und Leser nochmal vereinfacht und verfeinert.

Putengeschnetzeltes mit Paprika Rahmsoße - www.emmikochteinfach.de

Welche Zutaten brauchst Du für mein schnelles Paprika Geschnetzeltes?

Wenige Zutaten sind für die schnelle Geschnetzeltes-Pfanne notwendig. Sie ist für Fans der leckeren, frischen Paprika ein Gaumenschmaus.

Putenschnitzel

Für das Putengeschnetzelte mit Paprika verwende ich am liebsten Putenschnitzel. Wenn diese beim Metzger nicht schon fertig geschnitten sind, bitte ich immer darum, sie aus der Putenbrust zu schneiden. Das magere Fleisch für das Geschnetzelte mit Paprika besorge ich nicht nur beim Metzger meines Vertrauens, sondern auch in Bio-Qualität. Die Schnitzel sollten nicht dünner als 1 cm sein, damit das Fleisch geschnetzelt beim Anbraten schön saftig bleibt. Alternativ zur Putenschnitzel kannst Du auch Hähnchenbrustfilet verwenden.

Paprikaschoten

Rote Paprika sind mein Favorit für das Paprika Geschnetzelte. Aber Du kannst natürlich auch jede andere Farbe für das Rezept Putengeschnetzeltes verwenden. Die Farben unterscheiden sich nach Reifegrad von Grün über Rot zu Gelb und Orange. Mit zunehmender Reife wird das Gemüse süßer und die Paprika-Rahmsoße damit fruchtiger. Jede Paprikafarbe bekommst Du ganzjährig im Supermarkt. Du kannst das Putengeschnetzelte auch mit rotem Spitzpaprika zubereiten, dann hast Du ein noch fruchtigeres Ergebnis als wenn Du herkömmliche Gemüsepaprika verwendest.

Mehr Informationen rund um die frische Paprika, wann sie bei uns aus heimischem Anbau verfügbar ist und dann am besten schmeckt, wie man sie richtig lagert und was es sonst zu beachten gibt findest Du in meinem Paprika Saisonkalender:

Paprika
Alles über Paprika – Saison, lagern, zubereiten Wann hat Paprika Saison und...
zum Beitrag

Geflügelfond

Geflügel-Fond kannst Du in jedem Supermarkt kaufen in Gläsern mit 200ml oder 400ml. Ich verwende gerne diesen Geflügelfond (Affiliate-Link) und bevorzuge diesen auch für das Putengeschnetzelte mit Paprika. Er ist zwar etwas kostspieliger als Hühner-Bouillon körnig, aber auch hochwertiger. Denn für den Fond werden Fleisch, Knochen und Gemüse mehrere Stunden ausgekocht und sorgen für einen schönen Geschmack in meinem Putengeschnetzelten Rezept.

Crème fraîche

Crème fraîche als Sauerrahmprodukt mit einem Mindestfettgehalt von 30 % ist ideal für die Paprika Rahmsoße des Putengeschnetzelten. Sie ist in jedem Supermarkt im 150g Becher erhältlich. Crème fraîche bringt exakt die gewünschte Cremigkeit in die Paprika Rahm-Soße und verbindet sich sehr gut mit den anderen Zutaten in der Pfanne. Wenn Du etwas weniger Fettgehalt im Milchanteil haben willst, kannst Du Schmand verwenden, er enthält durchschnittlich 24 % Fett und hat wie Crème fraîche den Vorzug nicht auszuflocken, was bei saurer Sahne mit 15 % Fett im Milchanteil gern passiert. Deshalb empfehle ich keine saure Sahne für mein Putenrahmgeschnetzeltes.

Ajvar

Mein Geschmackstipp! Ajvar ist ein Paprikamus, das in meinem Paprika Geschnetzelten für die geschmackliche Vollendung sorgt. Ajvar ist eine Spezialität in den Balkanländern und hat sich hier schon sehr lange durchgesetzt, so dass Du es mittlerweile in jedem Supermarkt für das Putengeschnetzelte Rezept kaufen kannst. Es gibt Ajvar im Glas (Affilate-Link) oder Ajvar selbst gemacht in der milden und schärferen Variante, welche Du wählst, ist Geschmackssache. Falls Du Ajvar nicht so oft benutzt, kaufe besser ein kleineres Glas. Ansonsten kannst Du den Rest auch für meine beliebten Rezepte wie Cevapcici oder gefüllte Paprika verwenden.

Gewürze, Zwiebel & Knoblauch

Für die Würze brauchst Du noch ein paar Zutaten, die Du aber sicherlich in Deinem Vorrat hast. Gewürze wie Salz, Paprikapulver edelsüß und frischer Thymian sowie frischer Knoblauch und eine frische Zwiebel. Alles zusammen veredelt den Geschmack des Putengeschnetzelten mit Paprika-Rahmsoße, und schlussendlich ist die frische-bittere Note der Thymianblättchen das I-Tüpfelchen im Gericht.

Putengeschnetzeltes mit Paprika Rahmsoße - www.emmikochteinfach.de

So gelingt Dir mein Putengeschnetzeltes mit Paprika

Das ausführliche Putengeschnetzeltes Rezept in der Schritt-für-Schritt-Anleitung findest Du auch zum Ausdrucken und Abspeichern in der Rezept-Karte weiter unten.

Hier gibt es noch ein paar Tipps und Anregungen zum Ablauf für eine gelingsichere Geschnetzeltes-Zubereitung.

Gemüse schnippeln

Zuerst kümmerst Du Dich im Putengeschnetzelten Rezept um die Paprikaschoten, die der Paprika-Rahm-Soße die fruchtige Note verleihen. Waschen, trocknen lassen oder trocken tupfen, halbieren und mit einem scharfen Messer die Kerne entfernen. Die Hälften schneidest Du in feine Streifen, etwa 3 mm dick. Wenn auf dem Brett kein Platz mehr ist, gib die Streifen in eine Schüssel. Zwiebel und Knoblauch schälst Du ebenfalls. Den Knoblauch schneidest Du direkt in feine Scheiben, die Zwiebel musst Du je nach Größe noch mal halbieren und dann fein schneiden.

Gemüse schneiden für das Geschnetzelte - www.emmikochteinfach.de

Putengeschnetzeltes Fleisch schneiden und würzen

Für das Geschnetzelte mit Paprika am besten vom Metzger die Putenschnitzel oder das Hähnchenbrustfilet in Streifen oder Würfel schneiden lassen, etwa 1 bis 1,5 cm breit. Das Fleisch vor der Zubereitung zu waschen ist übrigens überholt, es wird nur trocken getupft. Zum richtigen Umgang und Hygiene von Geflügel-Fleisch findest Du mehr Informationen in meinem Küchenhygiene-Beitrag. Die Fleisch Streifen oder Würfel für das Paprika Geschnetzelte würzt Du nun zuerst mit Salz und anschließend mit edelsüßem (mildem) Paprikapulver. Ich empfehle einen Teelöffel Salz und 1-2 Teelöffel Paprikapulver. Nachwürzen kannst Du am Ende immer noch.

Fleisch schneiden vorbereiten - www.emmikochteinfach.de

In der Pfanne anbraten

Die Streifen oder Würfel vom Geflügel-Fleisch brätst Du nun in einer großen beschichteten Bratpfanne mit 1 EL heißem Pflanzenöl an. Wenn das Fleisch für das Paprika Geschnetzelte goldbraun geworden ist, nimmst Du es aus der Pfanne, gibst es in eine Schüssel und stellst einen Teller darauf, sodass es warm bleibt.

Mein Tipp: Bereitest Du das Putengeschnetzeltes Rezept in einer größeren Menge zu, brätst Du das Fleisch in zwei oder drei Schritten an, je nach Menge. Sonst bekommt es nicht genug Hitze, verliert zu viel Wasser und nimmt keine goldbraune Farbe an.

Geflügelfleisch anbraten - www.emmikochteinfach.de

Anschließend gibst Du wieder 1-2 EL Pflanzenöl in die Pfanne und dünstest bzw. brätst bei mittlerer Hitze, die Paprika, Zwiebel und Knoblauch für ca. 5 Minuten an und rührst das Geschnetzeltes Fleisch gelegentlich mit einem Holzschaber um. Das schont die beschichtete Pfanne. Nach 5 Minuten gibst Du die Thymianblättchen und den Ajvar dazu und rührst kräftig um, bis sich alles gut verteilt hat.

Gemüse anbraten für das Putenrahmgeschnetzeltes Rezept - www.emmikochteinfach.de

Paprika Rahmsoße für Putengeschnetzeltes

Dann gibst Du vorsichtig den Geflügelfond dazu und rührst die Crème fraîche unter. Erneut lässt Du noch mal 3-5 Minuten bei niedriger Hitze köcheln, bis sich die Crème fraîche mit dem Geflügelfond und dem Paprikagemüse für das Paprikageschnetzelte gut verbunden hat.

Rahmsoße für Putengeschnetzeltes mit Paprika - www.emmikochteinfach.de

Das warmgehaltene Puten- oder Hähnchenfleisch gibst Du nun zurück in die Pfanne zum Gemüse und schmeckst ab. Nach Belieben kannst Du mit Salz, edelsüßem Paprika und Ajvar nachwürzen.

Alle Zutaten vermengen fürs Geschnetzelte- www.emmikochteinfach.de

Mein Tipp: Die Soße ist recht dünnflüssig. Wenn Du sie sämiger magst, kannst Du sie natürlich noch eindicken, in dem Du sie weiter reduzierst (einkochst), bevor Du das Fleisch in die Pfanne gibst. Alternativ zum Einkochen kannst Du auch wie folgt eindicken: 1 TL Speisestärke mit 1 Teelöffel Wasser glatt rühren und tröpfchenweise zum Einkochen in die Soße geben.

Putengeschnetzeltes mit Paprika Rahmsoße - www.emmikochteinfach.de

Putengeschnetzeltes mit Reis oder weitere Beilagen

Zum Geschnetzelten mit Paprika kannst Du sehr gut Reis servieren. Ich empfehle einen herkömmlichen Langkornreis, also keinen Rundkornreis, wie Du ihn zum Beispiel für Risotto oder Milchreis verwendest. Auch auf Duftreis, Basmatireis mit Jasmin-Noten, würde ich in diesem Fall aus Geschmacksgründen verzichten, sondern einfachen Reis zum Putengeschnetzelten reichen. Der herkömmliche Langkornreis kann natur sein oder weiß. Das ist Geschmackssache. Im braunen Naturreis sind noch die Eiweiße und Ballaststoffe enthalten, die im weißen Reis mit der Schale entfernt wurden.

Wenn Du lieber Nudeln dazu isst, kannst Du auch Nudeln servieren. Und ganz ohne kochen passt auch Baguette sehr gut zum Putengeschnetzelten. Vor allem geht es ja darum, die köstliche Paprika Rahmsoße tunken zu können.

Putengeschnetzeltes mit Paprika Rahmsoße - www.emmikochteinfach.de

Für Fans von schnellem Geschnetzeltem empfehle ich mein ebenfalls schnelles Hähnchengeschnetzeltes mit Pilzrahmsoße, mein Hähnchen Curry Geschnetzeltes oder mein schnelles Putengeschnetzeltes mit Ananas.

 

Putengeschnetzeltes mit Paprika Rahmsoße - www.emmikochteinfach.de

Putengeschnetzeltes mit Paprika Rahmsoße

157 Bewertungen

Sterne anklicken zum Bewerten

Die schnelle 35 Minuten Pfanne mit Geflügel-Geschnetzeltem und viel frischen Paprika in einer Rahmsoße ist die ideale Familien-Feierabendküche.
Rezept ausdrucken
VORBEREITUNG20 Minuten
ZUBEREITUNG15 Minuten
ZEIT GESAMT35 Minuten
PORTIONEN4 Personen

ZUTATEN

  • 600 g Putenschnitzel oder Hähnchenbrustfilet
  • 2 rote Paprikaschoten - alternativ gelb oder grün
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Zwiebel, mittelgroß
  • 200 ml Geflügelfond - aus dem Glas oder selbstgemacht
  • 100 g Crème Fraîche
  • 50 g Ajvar (pikante Paprikapaste)
  • 1-2 EL Thymianblättchen, frisch
  • 3 EL Pflanzenöl - Raps- oder Sonnenblumenöl
  • 1-2 TL Paprika, edelsüß
  • 1 TL Salz

ANLEITUNG

  • Als erstes wäschst Du die 2 Paprikaschoten, halbierst und entkernst sie und schneidest sie in Streifen. Die 1 Zwiebel und die 2 Knoblauchzehen schälst Du und schneidest sie in Streifen. Den frischen Thymian waschen, trocknen und Thymianblättchen für ca. 1-2 EL abzupfen.
    Putengeschnetzeltes mit Paprika Rahmsoße - www.emmikochteinfach.de
  • Das Fleisch schneidest Du in Streifen oder Würfel, je nach Belieben und würzt es mit 1 TL Salz und 1-2 TL edelsüßem (mildem) Paprikapulver.
    Putengeschnetzeltes mit Paprika Rahmsoße - www.emmikochteinfach.de
  • In einer großen Pfanne erhitzt Du nun 1 EL Pflanzenöl und lässt das Geflügelfleisch darin bei mittlerer bis hoher Hitze goldbraun anbraten, nimmst es aus der Pfanne und hältst es in einer Schüssel mit Deckel (oder einem Teller) warm.
    HINWEIS: Keine Sorge, Paprikapulver verbrennt nach meiner Erfahrung nur, wenn es dauerhaft sehr großer Hitze ausgesetzt ist. Bei mittlerer bis hoher Temperatur für eine relativ kurze Zeit passiert das nicht und es gibt ein tolles Aroma. Falls Du dennoch Bedenken hast, würze erst gegen Ende das Geflügelfleisch damit.
    Putengeschnetzeltes mit Paprika Rahmsoße - www.emmikochteinfach.de
  • Im Anschluss gibst Du nochmals 1-2 EL Pflanzenöl in die Pfanne und dünstest darin, bei mittlerer Hitze, unter gelegentlichem Wenden, die klein geschnittene Paprika, Zwiebel und Knoblauch für ca. 5 Minuten. Gegen Ende die 1-2 EL Thymianblättchen und 50 g Ajvar unterrühren.
    Putengeschnetzeltes mit Paprika Rahmsoße - www.emmikochteinfach.de
  • Dann löschst Du mit dem Geflügelfond ab, rührst das Crème Fraîche unter und lässt alles nochmal für 3-5 Minuten einköcheln.
    Putengeschnetzeltes mit Paprika Rahmsoße - www.emmikochteinfach.de
  • Das Geflügelfleisch zurück in die Pfanne geben und alles nach Belieben mit Salz, edelsüßem Paprika und Ajvar abschmecken.
    HINWEIS: Die Soße ist recht dünnflüssig. Wenn Du magst, kannst Du die Paprika-Rahmsoße noch eindicken. Dafür 1 TL Speisestärke mit 1 TL Wasser glatt rühren und tröpfchenweise zur Soße geben und dabei einköcheln lassen.
    Putengeschnetzeltes mit Paprika Rahmsoße - www.emmikochteinfach.de
  • Geschnetzeltes mit Paprika schmeckt besonders lecker mit Reis, auch weil er die Soße so schön aufsaugt.
    Putengeschnetzeltes mit Paprika Rahmsoße - www.emmikochteinfach.de
  • Ich wünsche Dir mit meinem Putengeschnetzeltes Rezept viel Freude und einen guten Appetit.

WAS MEINST DU?

Hast Du das Rezept einmal ausprobiert? Wie findest Du es? Ich freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen. Lass uns sehr gerne über die untenstehende Kommentarfunktion im Austausch bleiben. Das würde mich sehr freuen.
Hast Du mein Rezept ausprobiert?Markiere mich mit @emmikochteinfach wenn Du es mir zeigen möchtest

Emmi in der Küche - www.emmikochteinfach.de

Ich ❤️  die einfache, schnörkellose Küche und möchte Dir Inspiration geben, wenn Du Dir mal wieder die Frage stellst: „Was soll ich heute für meine Lieben und mich bloß kochen?“

5 from 157 votes (21 ratings without comment)
ICH FREUE MICH ÜBER DEINE RÜCKMELDUNG

Über eine Sterne-Bewertung bei einem Rezept würde ich mich ebenfalls sehr freuen!

REZEPT BEWERTUNG (BITTE DIE STERNE ANKLICKEN - 5 GEFÜLLTE STERNE BEDEUTEN "SEHR GUT")




286 Kommentare
  1. Biki
    Biki 9. Dezember 2024 - 15:30

    Leckeres Gericht (mit dem selbstgemachten Avjar von Emmi) passend mit Reis! Dazu hatte ich einen Gurkensalat gemacht. Happy und Grüsse 😊🌸

    Antworten >>
    1. Emmi
      Emmi 10. Dezember 2024 - 17:02

      Danke für dein Lob Biki 🙂

      Antworten >>
  2. Horst
    Horst 26. November 2024 - 10:38

    Tolles Rezept

    Antworten >>
    1. Emmi
      Emmi 26. November 2024 - 13:55

      Dankeschön für deine Rezept-Bewertung Horst☺️. Viele Grüße, Emmi

      Antworten >>
  3. Laura
    Laura 1. November 2024 - 18:18

    Wirklich sehr lecker. Ich musste ein bisschen improvisieren, da mein Ajvar leer war – Roto Mojosoße hat auch wunderbar funktioniert:)

    Antworten >>
    1. Emmi
      Emmi 2. November 2024 - 14:29

      Danke für dein Lob Laura. Lass es dir weiterhin gut schmecken bei mir. Viele liebe Grüße, Emmi

      Antworten >>
  4. Marita
    Marita 13. Oktober 2024 - 13:03

    Sehr lecker und einfache Zubereitung. Das wird es bei uns öfter geben. Vielen Dank für das tolle Rezept.

    Antworten >>
    1. Emmi
      Emmi 14. Oktober 2024 - 13:40

      Tausend Dank Marita😊. LG Emmi

      Antworten >>
  5. Heike
    Heike 29. September 2024 - 17:09

    Leicht nach zu kochen mit „Geling-Garantie“. Uns hat es sehr gut geschmeckt! Zweites Rezept probiert…es folgen definitiv noch mehr 😃

    Antworten >>
    1. Emmi
      Emmi 29. September 2024 - 19:05

      Herzlichen Dank Heike🧡

      Antworten >>
  6. Birgit
    Birgit 23. September 2024 - 16:40

    Hallo Emmi, kann man das Putengeschnetzelte auch einfrieren? Ich würde gerne auf Vorrat kochen. Vielen Dank für die vielen leckeren Gerichte.

    Antworten >>
    1. Emmi
      Emmi 23. September 2024 - 19:40

      Es spricht nichts dagegen Brigit. Bitte sanft im Kochtopf aufwärmen lassen. LG Emmi

      Antworten >>
  7. Susanne
    Susanne 21. September 2024 - 18:11

    Musste Paprika und Creme Fraiche verwerten, da kam Dein Rezept wie gerufen! 😍 Sehr lecker, Vielen Dank!

    Antworten >>
    1. Emmi
      Emmi 22. September 2024 - 12:22

      Das freut mich sehr Susanne 🙂

      Antworten >>
  8. Monika
    Monika 5. September 2024 - 12:32

    Zum zweiten Mal gekocht und bestimmt nicht das letzte Mal. Meine Männer waren begeistert. Ich hatte noch eine Peperoni mit rein.

    Antworten >>
    1. Emmi
      Emmi 5. September 2024 - 14:53

      Herzlichen Dank Monika für dein Lob💚👍. Viele liebe Grüße!

      Antworten >>
  9. Gabriela P.
    Gabriela P. 2. September 2024 - 13:57

    Wirklich superlecker und schnell gemacht

    Antworten >>
    1. Emmi
      Emmi 3. September 2024 - 8:34

      Das freut mich zu hören Gabriela😊💚. Danke fürs Feedback und viel Freude mit meinen Rezepten, Emmi

      Antworten >>
  10. Christine
    Christine 24. August 2024 - 17:14

    Schon so oft gemacht. Schnell und unkompliziert. Sehr lecker.

    Antworten >>
    1. Emmi
      Emmi 26. August 2024 - 12:28

      Es freut mich wenn mein Rezept gut angekommen ist Christine 🙂 Alle Liebe, Emmi

      Antworten >>
  11. Wolfgang P.
    Wolfgang P. 14. August 2024 - 10:13

    Tolle Anleitung, sehr gutes Rezept! Sehr Empfehlenswert ! Danke!!! W. Ph .

    Antworten >>
    1. Emmi
      Emmi 15. August 2024 - 13:09

      Oh dein Feedback & Kompliment freut mich sehr Wolfgang 🙂 1000 Dank & viele LG Emmi

      Antworten >>
  12. Daniela
    Daniela 8. August 2024 - 14:09

    Ich habe es gerade gekocht und auschon verspeist. Es war sehr lecker. Vor allem mit dem Ajvar, ich habe noch nie damit gekocht. Ich war sehr überrascht. Danke für dieses einfache und leckere Rezept. LG Daniela

    Antworten >>
    1. Emmi
      Emmi 9. August 2024 - 10:50

      Herzlichen Dank für deine Rückmeldung zum Geschnetzelten Rezept Daniela😊. LG Emmi

      Antworten >>
  13. Carmen
    Carmen 26. Juli 2024 - 21:10

    es hat ausgezeichnet geschmeckt! habe allerdings die Brühe komplett weggelassen. ich finde,es kann auch durchaus etwas Schärfe ( Chili) vertragen. Tolles Rezept! 👍

    Antworten >>
    1. Emmi
      Emmi 29. Juli 2024 - 23:13

      Merci Carmen 🙂 Das freut mich zu hören. Alles Liebe, Emmi

      Antworten >>
  14. Nicole
    Nicole 12. Juli 2024 - 13:46

    Sehr lecker vor allem ohne Tüten… Habe es schon Mehrmals gekocht und alle waren Begeistert und Nix übergeblieben.

    Antworten >>
    1. Emmi
      Emmi 13. Juli 2024 - 8:28

      Freut mich wenn mein Familienrezept gut angekommen ist Nicole 🙂 LG Emmi

      Antworten >>
  15. Jürgen
    Jürgen 4. Juli 2024 - 12:58

    Ich koche seit 2 Jahren nach Emmis Rezepte, und es war immer eine Augenweide wenn ich es angerichtet habe. Und es ist immer super lecker. Danke für die hilfreichen Tipps🌹

    Antworten >>
    1. Emmi
      Emmi 6. Juli 2024 - 22:23

      Wunderbar Jürgen – so muss es doch sein. Viele liebe Grüße, Emmi

      Antworten >>
  16. Handan
    Handan 15. Juni 2024 - 13:48

    Ich würde sagen einfach nur lecker ich muß nur beim nächsten mal etwas nachwürzen trotz abschmecken war für meinen mann nicht genug gewürzt (Salz. pfeffer) mir hat geschmeckt danke dafür

    Antworten >>
    1. Emmi
      Emmi 16. Juni 2024 - 7:57

      Dann hab noch ganz viel Freude mit meinen Rezepten Handan😊💚. LG Emmi

      Antworten >>
  17. Berti
    Berti 2. Juni 2024 - 15:46

    Mega schnell und mega lecker. Danke Emmi für das tolle Rezept.

    Antworten >>
    1. Emmi
      Emmi 2. Juni 2024 - 22:29

      Dankeschön Berti 🙂

      Antworten >>
  18. Torsten
    Torsten 23. April 2024 - 10:47

    Hallo Emmi, sehr gutes und einfaches Rezept. Ich habe lediglich etwas mehr Creme Fraiche und dafür etwas weniger Geflügelfond genommen, um die Konsistenz der Sauce auch ohne Stärke etwas cremiger zu gestalten. Ausserdem habe ich noch eine rote Chili mit in das Gemüse aufgenommen. Viele Grüße, Torsten

    Antworten >>
    1. Emmi
      Emmi 23. April 2024 - 14:57

      Ich danke Dir Torsten💚. LG Emmi

      Antworten >>
Mein 3. Kochbuch
75 vegetarische Rezepte
Mehr Infos zu meinem 3. Kochbuch
3. Kochbuch Emmi kocht einfach
Anmelden und nichts verpassen!

Kostenlos meine neuesten Rezepte, Tipps und Inspirationen für die einfache und clevere Küche direkt in Dein Email-Postfach.

Anmelden