Wenn man mit den eigenen Alltagsdingen und denen der anderen, überhaupt der ganzen Familienorganisation beschäftigt ist, springen sie einen gerne mal an, die schnellen Turbo-Gerichte. Alle Antennen sind irgendwie darauf ausgelegt, dass man sie erkennt und sofort abcheckt, ob sie was taugen oder nicht. Ganze Regale füllen die 15-, 20- und 30-Minuten Kochbücher in den Buchhandlungen und machen uns Hoffnung, dass sie mehr Zeit für uns rausholen. Eben für andere Dinge.
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Ich klinke mich, wenn es der Alltag zulässt, schonmal gerne aus und verkrieche mich in der Kochbuchabteilung meiner Lieblingsbuchhandlung, mitten in der Stadt. Ich stöbere durch die vielen Kochbücher, auch die mit den „Schnell-schneller-am schnellsten-Rezepten“. Wenn ich dann allerdings die Zubereitungszeiten sehe, denke ich wirklich sehr oft „hä, wie soll man das denn schaffen?“.
Für mich, die sich ja sehr viel mit Zeitangaben beschäftigt ist es auch manchmal schwierig, das auf die Minute festzulegen. Zudem ist doch das Schnibbeln und Schneiden Tagesform und beides beeinflusst nunmal maßgeblich wie schnell man etwas zubereitet. Meine Zeiten sind also, wie schon oft an anderer Stelle erwähnt, als Richtwerte zu verstehen.
MEINE SCHNELLE HACKPFANNE MIT HÖRNCHENNUDELN – EIN TRENDIGES ONE-POT-GERICHT
Dennoch freue ich mich selbst wie eine Schneekönigin, wenn ich eine Idee für ein leckeres Schnell-Schnell-Gericht habe. So wie meine neueste Kreation, die schnelle Hackpfanne mit Höhrnchennudeln und Gemüse. Ein trendiges One-Pot-Gericht sozusagen. Meine Güte, dass ich das Wort nochmal schreiben darf im Zusammenhang mit einem meiner Rezepte. Weil normalerweise ist One-Pot nicht so mein Ding, auch wenn „One-Pot-Rezepte“ mittlerweile in gefühlt hunderten von Topseller-Kochbüchern zu finden sind.
DIE SCHNELLE HACKPFANNE – KINDER LIEBEN SIE AUCH SEHR
Streng genommen handelt es sich bei diesem Rezept ja auch nicht um ein One-Pot-Gericht sondern um ein One-Pan-Gericht, also Pfanne. Und korrekter Weise kommen alle Zutaten für meine schnelle Hackpfanne auch in eine Pfanne! Also! Die Zutat Lauch war für mich übrigens gesetzt, denn Lauch-Gemüse und krümelig gebratenes Hackfleisch ist für mich eine der leckerste Kombination die ich kenne. Mein Sohnemann hatte übrigens herumgemault, weil ich auch noch Paprikawürfelchen bemüht habe. Ich liebe aber gesunde rote Paprika. Alle konnte er nicht raus picken und so sind zumindest ein oder zwei auch mit auf dem Löffel und in seinem Mund gelandet. Was will eine Mutter mehr 😉 .
Eine weitere sehr beliebte Hackpfanne bei meinen Rezepten ist meine Spitzkohl-Hackpfanne mit Schupfnudeln. Ein weiteres sehr beliebtes Pfannen-Gericht ist meine schnelle Pfannen-Lasagne mit Trick-Béchamel.
Schnelle Hackpfanne mit Hörnchennudeln und Gemüse
ZUTATEN
- 500 g Rinderhackfleisch
- 250 g Hörnchennudeln
- 1 Liter Gemüsebrühe - Würfel oder selbst gemacht
- 1 Stange Lauch - in feine Streifen geschnitten
- 300 g Paprika, rot - klein gewürfelt
- 30 g Tomatenmark
- 2 EL Pflanzenöl
- 1 Prise Zucker
- Salz, mildes Paprikapulver (edelsüß), schwarzer Pfeffer - zum Würzen und Abschmecken
- Creme Fraiche und frische Petersilie - zum Servieren
ANLEITUNG
- Als erstes erhitzt Du 2 EL Olivenöl in einer großen Pfanne und brätst das Hackfleisch darin auf höchster Stufe kräftig krümelig an, dabei schon mit einer guten Prise Salz würzen.
- In der Zwischenzeit die Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden sowie den Lauch in feine Ringe schneiden.
- Das Tomatenmark unter das Hackfleisch rühren kurz anbraten sowie direkt im Anschluss das Gemüse für ca. 3 Minuten mit anbraten und nochmal alles mit etwas Salz, mildem Paprikapulver und einer Prise Zucker würzen.
- Den Liter Brühe dazu gießen, die Hörnchennudeln ungekocht unterrühren und alles für 10 Minuten köcheln lassen. Danach nochmals nach Belieben mit Salz, Paprikapulver und schwarzem Pfeffer aus der Mühle abschmecken.
- Mit gehackter Petersilie und Creme Fraiche servieren sowie einem knackigen grünen Salat. Ich wünsche Dir einen guten Appetit!
WAS MEINST DU?
134 Kommentare
Liebe Emmi, deine schnelle Hackpfanne hat uns gestern mal wieder den Tag gerettet! 😉Sie war richtig köstlich und so schnell zubereitet…Überhaupt hast du mit den letzten Rezepten voll unseren Geschmack getroffen. 😋 Wir kommen gar nicht hinterher mit dem Nachkochen…. vielen lieben Dank dafür und mach bitte weiter so, deine Rezepte sind für unseren Alltag eine echte Bereicherung und ich mag sie nicht mehr missen. Liebe Grüße, Petra
Liebe Petra, vielen Dank für Deinen lieben Kommentar. Es war schön ihn zu lesen. Ich freue mich wirklich sehr, dass Euch die schnelle Hackpfanne so lecker geschmeckt hat und ich werde weiterhin mein Bestes geben, versprochen 😉 . LG
Liebe Emmi, mittlerweile habe ich schon sehr viele Rezepte ausprobiert. Schnelle Hackpfanne, griechisches Tsatsiki, Mini Quark- Apelmus Hörnchen, Mini- Haselnuss-Hörnchen usw…… meine Familie und Freunde sind begeistert. Ich hab schon oft deine Rezepte und auch Mail-Adresse weiter gegeben. Ich freue mich schon wieder auf die nächste Rezept Nachricht.
Liebe Grüße aus Wien Renate
Liebe Renate, Du hast ja wirklich schon sehr viel probiert, das freut mich sehr. Vielen Dank auch, dass Du mich so fleißig weiterempfiehlst, das ist wirklich ganz toll und ich hoffe sehr, dass Du noch andere Rezepte bei mir finden wirst, die Dich ansprechen. LG
Hallo!
Habe jetzt alles dafür eingekauft und gleich gehts los. Bin schon gespannt.
Schöne Grüße
Das ist ja toll! Melde Dich doch mal, wie es geschmeckt hat, das würde mich sehr freuen. LG
Ich bin jetzt schon beigeistert , mein Freund kommt bald nach Hause mit den Zutaten und dann Bonbons gespannt wie es schmeckt , super einfaches Rezept findet man viel zu selten , den ich hasse es 1000 Dinge haben zu müssen für ein Gericht
Melde mich nach dem Geschmackstedz 🙂
Liebe Verena, das freut mich aber sehr zu lesen, dass Du die Hackpfanne zubereiten wirst und sage jetzt schon mal Danke für Deine Rückmeldung! LG
Hallo Emmi,
die Hackpfanne ist der Knaller habe sie schon öfter gemacht immer wieder gut .
Dankeschön lieber Rene für Deine Rückmeldung und tolle Bewertung😍. Klasse! LG
Liebe Emmi, vielen Dank für deine wunderbaren Rezepte. Deine Küche gefällt und schmeckt mir/uns super gut.
Heute gibt es die schnelle Hackpfanne mit ohne Hörnchen- sondern mit kleinen Muschelnudeln :-))
Liebe Grüße aus Frankfurt.
Das freut mich sehr, liebe Susanne😍. Ich hoffe Du wirst weiterhin bei meinen einfachen Rezepten fündig. Schön das Du bei mir mit dabei bist. LG
Hallo Emmi, die Hackpfanne ist echt lecker! Witzig, eigentlich mega simpel. Aber manchmal bedarf es eben genau dieses einen Hinweises wie hier bei dir mit Fotos und Anleitung!
Kinder, Mann, ich – alle begeistert!
Ich stöber jetzt mal weiter in deinem Blog und freue mich auf deine Rezepte.
Das war übrigens das erste Rezept, das ich ausprobiert habe. Ich bin erst seit kurzem auf dich aufmerksam gemacht worden. Sicher wird sich überraschen von wem: deiner Schwägerin! Die habe ich samt deiner beiden Nichten und deines Bruders in Thailand auf Koh Samui in der Treehouse Unterkunft kennen gelernt!
Und da hat sie mir von deinem Blog erzählt. Leider haben wir keine Adressen ausgetauscht. Aber grüße sie bitte von mir und richte ihr meinen Dank aus. Der zweite gute Tipp war die mega-chillige Unterkunft auf Koh Tao. Vielleicht kannst du ihr erzählen, dass wir es dort genossen haben 😂
Die Welt ist klein.
Grüße von Tanja (auch aus Köln, gleich um die Exke 😊)
Wie großartig, liebe Tanja😍. Über welche Umwege man zu meinem Blog kommt fasziniert mich immer wieder. Und dieser ist ja wirklich ungewöhnlich. Es freut mich sehr, dass es Dir gefällt und ich hoffe Du wirst noch weiterhin bei meinen Rezepten fündig. LG
Hallo Emmi,
erst mal vielen Dank für die schönen, einfachen und nachkochbaren Rezepte 🙂 Am Freitag letzter Woche habe ich die schnelle Hackpfanne ausprobiert, die übrigens ihren Namen „SCHNELL“ auch verdient hat. Ich bin zwar alleinstehend, koche aber gerne in größeren Mengen und hab meiner Tochter (die schon lange außer Haus wohnt) dann verraten wo der Rest steht. 😉 Es hat super geschmeckt….. LG Lydia
Liebe Lydia, vielen Dank für Deine liebe Rückmeldung! Ich freue mich sehr, dass es Euch beiden geschmeckt hat 😉 und hoffe, Du wirst weiterhin bei meinen Rezepten fündig. LG
Hallo Emmi, vielen Dank für dieses köstliche Rezept… super einfach, aber toootal lecker…
Liebe Grüße Sabine
Das freut mich riesig, liebe Sabine😍. Dankeschön für Deine Rückmeldung. LG
Ebe Emmi, das hackpfannenrezept macht mir Appetit und wird unbedingt ausprobiert
.Eine Frage aber dazu: sind 20 Minuten köcheln für die. Hörnchen nicht zu lange? Wenn i h welche im Wasser koche dann mxima l 12 Minuten ,sonst sind mitfiebern Dinger zu weich.
L.G
Ursula
Liebe Ursula, vielen Dank für Deine Nachricht. Bitte schaue nochmal genau unter Rezeptschritt 4 nach. Die Hörnchen kommen mit der Brühe für 10 Minuten in die Pfanne und werden geköchelt. Ich hoffe, ich konnte Dir damit helfen. LG
Hallo Emmi,
dein Rezept klingt wirklich lecker und wird morgen direkt ausprobiert! 🙂
Ich brate Hackfleisch immer ohne Öl an, sondern gebe stattdessen eine hauchdünne Schicht Salz in die trockene Pfanne, erhitze diese leicht und gebe dann das Hackfleisch dazu. Das Salz zieht das Öl aus dem Hackfleisch, das locker fürs Anbraten ausreicht, und das Fleisch ist gleich gesalzen. 🙂
Manchmal gebe ich später für den Geschmack noch etwas Olivenöl dazu.
Herzlichen Dank für Deine schöne Anregung, liebe Elisa😍. Ich hoffe sehr, dass Dir meine schnelle Hackpfanne schmecken wird. LG
Ich bin heute morgen auf der Suche nach einem neuen, einfach Rezept für das Mittagessen für mich und meine beiden Kinder auf dieses gestoßen. Direkt die Zutaten eingekauft und nach gekocht 🙂 Ich war skeptisch, ob es wirklich schmackhaft ist. Aber was soll ich sagen … ich habe das Rezept jetzt direkt ausgedruckt und es kommt in meine Sammlung. Es war wirklich sehr lecker und schnell zuzubereiten. Werde mich jetzt nach noch mehr Rezepten aus Deinem Blog umsehen! Vielen Dank!
Oh, wie schön, liebe Ulrike😍. Ich hoffe Du wirst bei meinen einfachen Rezepten weiterhin fündig. LG
…weil du schreibst, es wäre eigentlich ein One-pan-Gericht: eine typische Männerfrage- ist ein Topf nicht einfach eine Pfanne mit hohem Rand? Gibt es da produktionstechnische Unterschiede, die die Wärme anders verteilen oder so? Ich mag Pfannen weniger, da muss man immer so vorsichtig rühren. Wenn das eh das gleiche ist, ist es a) in der Tat ein One-Pot-Gericht und b) nehme ich dann lieber einen Topf 🙂
Lieber Johannes, mit der Pfanne kann man das Essen besser „scharf“ anbraten. D.h. mit der Pfanne wirst Du mehr Hitze zum Essen bringen wegen den Röstaromen. Selbstverständlich lässt sich das Rezept auch im Topf zubereiten. LG
Hi!
Koche gerade die schnelle Hackpfanne (bin das erste Mal auf deinem Blog) und frage mich, ob ich die Flüssigkeit nicht auch abschütten muss?
Liebe Grüße
Julia
Liebe Julia, die Brühe wird verkochen, bitte halte Dich genau an die Schritt für Schritt Anleitung. Das hat bei Allen bisher wunderbar geklappt😍. LG
Hallo Emmi, habe eben dein leckeres Rezept nachgekocht. Irgendwie war mir spontan nach etwas mehr Würze. Die Creme fraiche habe ich weggelassen und dafür Sojasoße verwendet. Bin noch ganz hin und weg. Liebe Grüße
Wie schön, liebe Monika😍. Vielen Dank für Deine Rückmeldung. Sojasoße ist auch immer eine gute Wahl, liebe ich auch sehr. LG
Hallo tust du Creme fraiche direkt rein oder reichst du es nur dazu? Lg
Ich reiche es zum Schluss dazu, liebe Jasmin. So wie im letzten Punkt beschrieben. LG
Wirklich ein wunderbares Rezept. Das wird heute direkt ausprobiert !! Eine Frage habe ich noch. Werden die Nudeln ungekocht dazugegeben? Viele liebe Grüsse, und ich freue mich auf weitere leckere Rezepte von dir.
Liebe Lisa, die Nudeln kommen ungekocht in die Pfanne und köcheln dann mit der Brühe. Das ist ja das praktische daran ;). LG
Liebe Emmi,
schnell + lecker – hat den Geschmackstest durch meine Lieben bestanden und wird damit ins Standardprogramm mit aufgenommen! Vielen Dank für diese Rezept-Idee!! Viele Grüße,
Wie schön, liebe Stefanie😍. Das freut mich sehr, dass es Euch geschmeckt hat. Vielen lieben Dank für Deine Rückmeldung. LG
Vielen Dank das Du das Rezept frei gibst, ich werde es morgen gleich ausprobieren. Sieht echt lecker aus
Wie schön, liebe Caroline. Ich bin sehr gespannt, wie Dir meine Hackpfanne schmecken wird. LG
Hallo Emmi, heute haben wir deine schnelle Hackpfanne ausprobiert und sind total begeistert, sogar die Kinder! Wird es bestimmt noch öfter geben. Tausend Dank
Das freut mich sehr, liebe Stephanie😍. Es freut mich sehr, dass es sogar den Kids geschmeckt hat. Das ist aber auch ein tolles Familienessen. Es kommt bei uns auch immer gut an :). LG
Liebe Emmi, Deine Rezepte sind nicht nur spitze, wenn es aufgrund von Kindern und Job an Zeit mangelt. Sie sind mindestens ebenso gut, wenn man allein lebt und abends nach dem Job einfach keine Lust auf lange Kochaktionen hat! ☺ Ich bin ganz neu hier bei Dir und dies war heute das erste Rezept, das ich nachgekocht habe- und es war unheimlich lecker-danke! Deine Rezepte sehen allesamt fantastisch aus… Ich werde mich in nächster Zeit sehr gern durch Deine Welt kochen und freue mich über Deine unkapriziöse, und auf die wirklich wesentlichen Dinge ausgelegte Küche. Keine ellenlangen Rezepte, gute und gesunde Lebensmittel, Genuss – das trifft genau meinen Nerv. Weiter so und alles Gute! 👍
Herzlichen Dank für Dein wundervolles Lob, liebe Svenja😍. Es freut mich sehr, dass Dir meine Rezepte gefallen und die Art wie ich gerne koche. LG
Moin Emmi,
ich habe es ausprobiert und war beigeistert. Da wir gerne ein bisschen schärfer essen, habe ich schärfer gewürzt. Es war köstlich! Danke für den Rezeptvorschlag, ich werde das Gericht wiederholen. LG Werner
Wie großartig, lieber Werner😍. Dankeschön für Deine Rückmeldung. Das freut mich sehr! LG
Vielen Dank für dieses leckere und schnell Rezept. Wir waren total begeistert und das wird definitiv öfters auf den Tisch kommen.
Sehr gerne, liebe Jasmin. Ich freue mich, dass es Euch so gut geschmeckt hat und Du die Hackpfanne sogar wieder kochen wirst 🙂 . Vielen Dank für diese schöne Nachricht. LG
Das Rezept ist einfach Klasse!
Habe es ein bisschen vermehrt , also statt 250g habe ich 500g Nudeln mit 2l Brühe genommen, dazu 400g Champignons und noch 2 Zucchini.
Habe es in meinem Cook 4me gekocht, super einfach und super lecker! Wird es nun öfter bei uns geben 😍 So schnell und lecker !
Das freut mich sehr, liebe Cynthia😍. Vielen Dank für Deine Rückmeldung. LG
Hallo Emmi , Dankeschön für das leckere Rezept ☺️ Das war super super lecker, hätte ich nicht gedacht. Das kommt bei uns jetzt öfters auf den Tisch. Schnell, wenig Zutaten und ein lecker Genuss. Danke
Liebe Sabine, es freut mich sehr, dass es Euch geschmeckt hat. Vielen Dank für Deine Rückmeldung. LG
Heute Abend haben wir dieses Rezept ausprobiert. Am längsten dauerte es fast noch, das frische Hackfleisch beim Bauern zu besorgen – geschnibbelt und in die Pfanne geworfen war alles schnell.
Dem Mann hat’s geschmeckt, das eine Kind wollte hinterher noch die restliche Soße auslöffeln, das Baby guckte schon mal interessiert, und morgen muss ich mir wohl was anderes kochen, denn die Reste, die ich dafür eingeplant hatte, sind irgendwie schon verschwunden 😉
Das wird es wohl wieder geben!
Viele Grüße aus dem Siebengebirge!
Das ist ja ein tolle Lob, liebe Miriam😍. Dankeschön dafür! LG
Ein einfaches leckeres Rezept. Ich war erst skeptisch, ob die Sosse nicht total verwässert ist. Aber völlig unbegründet :-). Hat alles wunderbar geklappt.
Wie schön, liebe Claudia😍. Deine Rückmeldung freut mich sehr und ich hoffe Du wirst noch weiterhin bei meinen einfachen Rezepten fündig. LG
Super. Mal was schnelles und vernünftiges obendrein. Echt lecker. Hat uns allen geschmeckt. Echt lecker. Beim nächsten mal, fügen wir noch ein wenig Frischkäse und Möhren hinzu. 👍👍👍 Top! Danke für die neu entdeckte Inspiration.
Lieber Simon, es freut mich riesig, dass Dir mein Rezept gefällt😍. Herzlichen Dank für Deine Rückmeldung. LG
Hallo, ich hab das Rezept ein wenig geändert. Meine Frau mag keine Paprika, da hab ich einfach Zucchini genommen. Sehr lecker und wird auf jeden Fall wieder gemacht.
Wie schön, lieber Patrick😍. Es freut mich sehr, dass Dir die Abwandlung geschmeckt hat. Danke für Deine Rückmeldung! LG
Das Rezept ist sehr schnell zubereitet und schmeckt sehr sehr gut ist ein sehr gutes Rezept.
Herzlichen Dank für Deine Rückmeldung liebe Saskia😍. Das freut mich sehr! LG
Ich koche das Rezept schon zum 2. mal nach und finde es sehr lecker und vorallem einfach gehalten. Auch andere Rezepte wie zbs. die Rinderrouladen habe ich schon nachgekocht 🙂 allesamt treffen genau meinen Geschmack! ich hoffe du schreibst noch mehr Rezepte sodass ich über das ganze Jahr komme 😛
mfG Jan
Vielen herzlichen Dank für Deine Rückmeldung, lieber Jan😍. Es freut mich sehr, dass Du bei meinen einfachen Rezepten fündig geworden bist. LG
HALLO LIEBE EMMI, und schon wieder war ein Rezept von dir die schnelle Lösung! Gestern gab’s deine mega leckre Hackpfanne mit Gemüse und Nudeln! Und der Knaller ist ja auch, dass du immer Zutaten verwendest, die eigentlich jeder als „Standart“ daheim hat! Echt cool!! Mittlerweile verselbstständigt sich deine Seite im gesamten Freundes- und Familienkreis, da ich immer leckerst und schnellstmöglich ein Essen auf den Tisch gezaubert bekomme! Herzlichen Dank dafür! Du bist ne Wucht!!
Wünsche dir und deinen Lieben eine schöne Adventszeit und freue mich auf deine Posts!
Herzlichen Dank liebe Ute für Deine schöne Rückmeldung😍. Es freut mich sehr, dass Dir meine Seite gefällt und hoffe Du wirst weiterhin bei meinen einfachen Rezepten fündig. LG
Kannte das Rezept aus meiner Schulzeit…im EWE-kochbuch heisst es allerdings „Nudelpfanne“Und wurde mit normalen Nudeln gekocht…es schmeckt auch mit Spaghetti oder Gaberspaghetti seeeehr lecker!
Meine Kinder(30,29,27 und24)möchten es immer sehr gerne!
Und mit Puten-hackfleisch schmeckt es auch…
Liebe Heike, toll, wie lange Du das Rezept schon kennst und schöne Anregungen, vielen Dank dafür. LG
Liebe Emmi,
Sehr leckeres Rezept. Ideal nach Feierabend und nicht nur für Kinder
Das freut mich sehr, liebe Petra😍. LG
Liebe Emmi, danke für das tolle Rezept. Hammer lecker und wirklich super schnell und einfach zubereitet. Freu mich schon auf das Ausprobieren Deiner anderen Rezepte. Liebe Grüße und weiter so.
Das freute mich riesig, liebe Evelin😍. Ich hoffe Du wirst noch weiterhin bei meinen einfachen Rezepten fündig! LG
Liebe Emmi, tolles Rezept. Ich hab‘s heute Abend ausprobiert und es kam bei meinen Männern echt gut an. Und das ist nicht selbstverständlich 😏 Da wir gerne etwas würziger essen hab ich scharfen Paprika und etwas Chili benutzt. Mein Sohn hat noch zusätzlich Reibkäse druntergemischt. Er hatte auch die Idee das Mais noch gut dazu passen würde. Versuchen wir beim nächsten Mal. Lg
Freut mich sehr, dass das Rezept so gut bei Euch ankam, liebe Dagmar😍. Und das Rezept kann man auf jeden Fall wunderbar abwandeln! Lieben Dank für Deine Rückmeldung! LG
Hallo Emmi,
gestern Abend gab es die schnelle Hackpfanne. Wirklich ein tolles Rezept, wenn es mal schnell gehen soll. Es hat allen sehr gut geschmeckt.
Mit dem Thema Abschmecken habe ich so meine Probleme. Gibt es da eine Art Richtlinie, wieviel man von Salz, Paprika, Pfeffer mindestens zum würzen nimmt. Bei Rezepten für 4 Personen z.B. von jedem Gewürz 1 Teelöffel oder mehr?
LG
Liebe Nadine, ich freue mich, dass die Hackpfanne mit Hörnchennudeln und Gemüse Euch allen so gut geschmeckt hat. Vielen Dank für Deine positive Rückmeldung :). Zu Deiner Frage: Abschmecken ist wirklich so eine Sache. Leider gibt es keine generelle Richtlinie bei dieser Art von Gerichten, also zum Beispiel auch Pfannengerichten, da die Geschmäcker so unterschiedlich sind. Für mich ist 1 TL Salz oder eine ordentliche Prise schmackhaft für andere schon versalzen. Dennoch versuche ich schon, da wo es geht, exakte TL/EL-Angaben zu machen. Hinsichtlich Würzen musst Du Dich bei manchen Gerichten einfach ran tasten, oft auch mutig sein und zum Beispiel ordentlich ins Salzfass greifen oder einmal mehr die Pfeffermühle drehen 😉 . Ein Tipp noch, Sojasoße ist auch ein sehr guter natürlicher Gewürzgeber bei Fleisch/Soßengerichten, allerdings Teelöffelweise beim Würzen vorgehen. Ich hoffe, ich konnte Dir etwas helfen. LG
Danke für die schnelle Rückmeldung. Ich bin sehr froh, dass ich Dich gefunden habe. Ich finde Deine Seite, die Rezepte, die Erklärungen einfach super. Auch die Informationen über die Mengenangaben pro Person und darüber wie und welche Vorräte man sich anlegt einfach genial. Die nächsten Rezepte, die ich nachkochen werde sind der Rouladentopf und Schweinefilet mit Bacon. Freue mich schon darauf.
LG
Ich danke Dir für Deine lieben Worte! LG
Bin per Zufall auf deine Seite gekommen und muss sagen: Hammermäßig ! Super.
Habe heute gleich die Hackpfanne gemacht. Kommentar meiner Mitesserin: Wow, Häschen das schmeckt ja super!
War nicht das letzte Gericht von dir, zumal die Rezeptdarstellung toll gemacht ist.
Danke Rainer
Lieber Rainer, wie schön, dass Du mich gefunden hast und vielen herzlichen Dank für Deine Rückmeldung! Toll, dass es Euch so gut geschmeckt hat. Ich hoffe, Du wirst noch weiterhin bei meinen Rezepten fündig. LG
Super leckeres Rezept! Einfach, schnell, gesund!
Perfekt wenn man ein kleines Kind hat und nicht ewig in der Küche steht will, aber trotzdem gesund und lecker kochen möchte.
Genau so war es gedacht, liebe Jenny, vielen Dank für Deine schönen Worte und dass Du mir Rückmeldung gegeben hast. LG
Hallo! Ich habe heute das Rezept gekocht und bin begeistert! Da mein Mann Veganer ist, habe ich statt Hack einfach Sojageschnetzeltes genommen. Schmeckt wunderbar!
Wie schön, liebe Katrin, das ist ja toll! Vielen Dank für Deine Rückmeldung 🙂 ! Eine tolle Idee mit dem Sojageschnetzeltem, sprich schön zu wissen, dass das Rezept auch als vegane Variante gut funktioniert. LG
Hallo Emmi, haben heute das erste Rezept (schnelle Hackpfanne)von dir ausprobiert und wir sind alle total begeistert (mein Mann,meine beiden Kinder 7 und 17 und natürlich Ich)
Schnell und einfach total unkompliziert so wie ich es mag😊. Werden bestimmt noch andere Rezepte ausprobieren
Liebe Grüße von der Ostseeküste
Wie schön, liebe Mandy😍. Vielen Dank! Deine Rückmeldung freut mich sehr. LG
Liebe Emmi heute war es soweit und wir haben dein Rezept ausprobiert und was soll ich sagen. ..Wir sind total begeistert und es war soooo lecker. Hab noch ein paar Möhrchen dazu getan. Demnächst probieren wir deinen Kaiserschmarn und uns läuft jetzt schon das Wasser im Mund zusammen . Liebe grüße bia 😊
Wie großartig, liebe Bia😍. Es freut mich sehr, dass die Hackpfanne bei Euch so gut angekommen ist. Sie lässt sich wirklich wunderbar abwandeln! LG
Hallo Emmi,
Heute wurde die schnelle Hackpfanne gekocht. Vielen lieben Dank für das Rezept.
Es war wirklich super lecker und schnell zubereitet. Genau nach meinen Geschmack.
Auch mein Mann war sehr begeistert – und das heißt was!
Danke und liebe Grüße Martina
Dankeschön für Deine Rückmeldung! Wenn der Gatte zufrieden ist…..so soll es ja auch sein liebe Martina😉. LG
Mit einem 5 Personenhaushalt, hat man einfach manchmal keine Lust zu kochen, weil einem die Ideen ausgehen.
Jetzt mit der Seite von Emmi kommt neuer Schwung rein und man möchte loslegen.
Das erste Rezept der schnellen Hackpfanne, was ich ausprobiert habe, kam dann auch echt gut an.
Das nächste wird wohl nicht lange auf sich warten.
Ich schaue gerne auf diese Seiten.
Um es auf den Punkt zu bringen:
Danke für Deine mit Liebe gemachte Vorarbeit, damit ich unkompliziert, raffiniert, lecker und schnell kochen kann.
Liebe Miriam, vielen Dank für Deine lieben Zeilen und Dein schönes Kompliment😍. Ich freue mich wirklich sehr, dass ich Dir Inspirationen für Deinen Kochalltag geben kann und hoffe, Du wirst noch ganz oft bei mir fündig. LG
Ich bin zufällig auf deiner Seite gelandet, weil ich nach schnellen und einfachen Rezepten gesucht habe. Und was soll ich sagen, ich habe dieses Rezept zuerst ausprobiert, weil ich ein Fan von One-Pot-Gerichten bin, egal ob Topf oder Pfanne. Den Topf nehme ich meist lieber, weil man darin besser rühren kann.
Dieses Rezept ist ein voller Erfolg gewesen. Auch wenn ich die Lauchzwiebeln nicht da hatte und generell lieber rauslasse. Dem Geschmack hat es keinen Abbruch getan und wie ich hinterher gesehen habe, habe ich die Crème fraîche am Ende vergessen. Aber auch so war es geschmacklich total super. Nächstes Mal denke ich dran 😉
Ich bin froh, deine Seite gefunden zu haben, ich war nämlich in letzter Zeit wirklich ideenlos, was ich Schnelles und Abwechslungsreiches auf den Tisch bringen kann. Ich habe schon eine Einkaufsliste für die schnelle Pfannen-Lasagne gemacht;-)
Bin schon gespannt…
LG
Liebe Simone, vielen Dank für Deine lieben Zeilen. Ich freue mich sehr, dass Du mich gefunden hast und dass ich Dich inspirieren darf – gerade im Kochalltag. Ich hoffe auch die schnelle Pfannen-Lasagne wird Dir so gut schmecken und vielleicht hast Du ja Lust Dich dazu nochmal zu melden, das würde mich sehr freuen. LG
Hallo
Nach dem wir deine Pfannenlasagne ausprobiert haben und total begeistert davon waren. Habe ich nun dieses Rezept mit der schnellen Hackpfanne entdeckt und leider vergessen die Creme Fraiche zu kaufen. Hmpf. Meinst du ich kann Schmand dazu tun? Oder einfach weglassen? 🙂 bin gespannt wie es schmeckt. Liebe Grüße
Du kannst natürlich auch Schmand nehmen, liebe Justine😍💚👍. Ich hoffe es hat Euch geschmeckt! LG
Probiert und für sehr gut befunden, obwohl ich nicht sehr gerne Lauch esse.
Herzlichen Dank für Deine Rückmeldung, liebe Beate😍.
Ich war auf der Suche nach einfachen und schnellen Gerichten. Dabei bin ich auf deine Hackpfanne gestoßen. Heute hab ich sie dann mal ausprobiert und für super lecker empfunden.
Sogar mein Mann (verzichtet, wenn es geht auf Lauch und Paprika) und mein Zweijähriger (momentan eher schwieriger Esser) haben sich zwei mal nachgekommen.
Das kommt mit ins Repertoire und wird sicher häufiger gekocht. Danke für die tolle Idee.
Andere Gerichte von dir sind schon auf der „Probieren“-Liste.
Das freut mich sehr, liebe Jasmin😍. Herzlichen Dank für Deine Bewertung und Deine schöne Rückmeldung. LG
Hallo Emmi, habe es ausprobiert, etwas abgewandelt (weil ich Paprika gern knackig mag, hab ich ihn zum Schluss rein, Lauch weggelassen und Fleischbrühe statt Gemüsebrühe genommen) bin total begeistert! Auch Mann und Kind hat es geschmeckt, letzteres sehr schlechte Esserin. Ich möchte gerne mehr Rezepte, weiß aber nicht wie, bitte sag mir deine Seite, ich hab dieses Rezept über die Suchmaschine gefunden.
Liebe Grüße Corina
Liebe Corina, vielen Dank für Deine Rückmeldung, die mich sehr freut😍. Am besten schaust Du mal unter https://emmikochteinfach.de/ bei meinem Foodblog vorbei. Dort kannst Du meinen E-Mail-Newsletter abonnieren oder mir bei Facebook, Instagram oder Pinterest folgen. LG
Auch dieses Rezept war ein voller Erfolg. Die Idee, Nudeln ungekocht hinzuzufügen, ist einfach genial. Leider mag mein Sohn keine Lauchzwiebeln. Daher habe ich diese durch Schnittlauch ersetzt. Das war ebenfalls sehr lecker. Volle 5 Sterne 🤩
Wie klasse liebe Jessica😋💚👍. Deine Bewertung und Deine Rückmeldung freut mich sehr. LG
Ich bin im Emmi-Fieber ☺ innerhalb 3 Tagen, haben wir 4 Rezepte gekocht und alle sind mega lecker. Heute haben wir dieses gekocht , und es war so wie ich kochen liebe: einfach, schnell und lecker und mit 2 kleinen Kindern unter 2 jahren gut zu bewerkstelligen.
Da ich noch stille, habe ich den Lauch durch Zucchini ersetzt und ich habe auserdem das creme fraiche direkt in den Topf gegeben (das mögen wir sehr gerne )
Übermorgen wird die pizza getestet
Hallo liebe Angi, das ist ja ein wunderbares Lob 😍😍😍 und eine tolle Bewertung! Vielen herzlichen Dank dafür! Tolle Idee in der Stillzeit den Lauch gegen die Zucchini zu tauschen 😉 . Ich freue mich, dass Du noch die Pizza testen möchtest. Melde Dich doch auch mal hierzu, das würde mich sehr freuen! LG
Liebe Emmi, auch wir haben schon einige Rezepte nachgekocht bzw gebacken und es war jedes mal ein Knaller. Die schnelle Hackfleischpfanne finde ich mega lecker. Beim letzten Mal hat sie mein Mann gemacht und heute werde ich sie probieren, bin schon gespannt ob sie mir genau so gut gelingt. Vielen Dank für deine tollen Rezepte und weiter so
Liebe Katja, herzlichen Dank für Deine liebe Rückmeldung und Deinen Ansporn 🙂 . Ich freue mich sehr zu lesen, dass Ihr schon häufiger bei meinen Rezepten fündig geworden seid und Dir die Hackpfanne auch so lecker geschmeckt hat 🙂 . Ich hoffe, Du hattest heute ebenfalls Freude sie zuzubereiten … LG
Hallo Emmi, ich habe heute durch Zufall deine Seite entdeckt und war schon beim lesen begeistert ! Viel lesen fällt mir zur Zeit schwer (Leider ärgert mich der ,,Graue Star )- aber die kurzen Anweisungen schaffe ich noch. Also habe ich losgelegt und wir sind Beide begeistert !!! Schnell und einfach nur guuuuut !! Ich bin nun häufiger Gast auf dieser Seite !…LG Brigitte
Herzlichen Dank für Deine Rückmeldung, liebe Brigitte😍. Das freut mich wirklich sehr! LG
Hallo Emmi
Ich finde Deine Rezepte wirklich einmalig!!
Einige Rezepte habe ich nachgekocht und meine Familie ist begeistert.
Du beschreibst so gut und verständlich, das man wirklich nichts falsch machen kann 😉
Beim Drucken gibt es aber Probleme….
Ich weiß natürlich nicht ob das Problem nur an meinem Computer liegt…fragen will ich Dich trotzdem!
Wenn ich auf Rezept drucken gehe, egal pb ich daraus ein PDF mache oder direkt zum Drucker schicke, es fehlt „immer“
der letzte Punkt!
Könntest Du vielleicht mal Probieren?
LG. Karin
Vielen Dank für Deine schöne Rückmeldung liebe Karin😍. Wahrscheinlich nutzt Du den FIREFOX Internet Browser. Der macht in der aktuellen Version ein paar Probleme beim ausdrucken. Probiere es mal bitte mit einem anderen Browser wie Chrome, Explorer oder Safari. Da wird es funktionieren. LG
Liebe Emmi. Diese Hackpfanne hab ich heute schon mal für morgen vorbereitet. Da muss es noch schneller gehen als sonst. Wieder sehr lecker, wie einfach alle Rezepte, die ich bisher schon ausprobiert habe.
Lieben Dank und schönen Gruß. Renate
Herzlichen Dank liebe Renate für Deine schöne Rückmeldung😍. LG
Liebe Emmi, ich habe das Rezept vorgestern ausprobiert und es hat uns richtig gut geschmeckt! Wir haben eine „Grüne Suppe-Liste“, das ist eine Liste mit Gerichten, die wir nie wieder essen wollen und eine „Schmackofatz-Liste“, mit den Rezepten, die es wieder geben wird. Und auf dieser ist Deine Hackpfanne gelandet 😀 Ich bin von Deiner ganze Seite begeistert, auf die ich irgendwie zufällig gestoßen bin, und freue mich schon, weitere Rezepte nachzukochen und zu berichten. Herzliche Grüße, Sonja
Oh wie schön, liebe Sonja, dass ich es auf Eure “Schmackofatz-Liste” geschafft habe😍. LG
Hallo liebe Emmi, du warst heute meine Rettung. Arbeitete bis 14.00. Für 15.00hat mein 12jähriger Sohn seinen Freund eingeladen. Was gibt’s zum Essen🤔 Da bin ich auf deine Seite gestoßen, besser gesagt auf deine Hackfleischpfanne. Es war der Renner. Mein Sohn hat mitgeschnippelt und das Ergebnis war fenomenal. Ein ganz großes Lob und ein dickes Danke. Ich werde noch mehr Rezepte von dir probieren. Vielen Dank 👍
Wie großartig liebe Iris😍. Das freut mich sehr. LG
Sorry. Natürlich 5 Sterne
Herzlichen Dank für Deine Bewertung und Rückmeldung liebe Iris! LG
Hallo Emmi,
ich habe eben dein Rezept ausprobiert 😀
Es war richtig lecker und auch recht leicht, weil keine Sahne oder ähnliches benötigt wird – super! Es ging wirklich schnell und war unkompliziert. Ein super Rezept, dass man auch nach der Arbeit mal schnell zubereiten kann!
LG!
Ja, finde ich auch, liebe Nadine😍. Eine tolle Feierabendküche! Herzlichen Dank für Deine Rückmeldung. LG
Ich habe dieses rezept schon gefühlt hunderte mal gekocht, da es so schön einfach ist. Ich nehme es mittlerweile als Vorlage und nehme das Gemüse, was ich daheim habe und auch die Nudeln die gerade da sind. So ist es auch ein gutes „Resteessen“
Herzlichen Dank liebe Angi😍. In der Tat ist das Rezept die perfekte Resteküche. LG
Blitzschnell, einfach und irre lecker!
💛lichen Dank
DANKESCHÖN für Deine Rückmeldung liebe Melanie😍. LG
Hallo Emmi,
vielen Dank für diese wundervollen und
schmackhaften Rezepte!
Ich mag das kochen nicht besonders, da es mit zwei kleinen Mäusen immer sehr schwer ist
aufwendige Rezepte zu kochen.
Dein Blog ist eine solche Bereicherung für uns!
Sehr lecker, schnell und selbst die Kleinen
verschlingen das Essen und haben nix zu mäkeln.
Super! 🙂
Vielen Dank liebe Elli für Deine Rückmeldung😍. Es freut mich sehr, dass ich Deinen Kochalltag bereichern kann. LG
Ich habe gestern die NudelPfanne probiert. Sie ist der Hammer..so was von lecker..meine Familie putzte den ganzen Topf leer…und es war reichlich…daaaanke für das tolle Rezept 😁😁😁❤
Dankeschön für Dein liebe Rückmeldung, liebe Susa😍. Freut mich riesig! LG
Mhhhhh 😋😍 das gab es gestern Abend bei uns. Haben es mit frischen Champignons ergänzt. Sooooo lecker, schnell und einfach zubereitet!
Blieb nur nichts übrig 🤷🏽♀️😄
Vielen Dank liebe Emmi.
LG Sandra
Danke für Dein tolles Feedback, liebe Sandra💕. Das freut mich sehr! LG
Hallo Emmi, ich brauchte mal wieder neue Kochinspirationen und bin über Instagram zufällig auf deinen Blog gestoßen.
Die Hackpfanne war mein erstes Rezept von dir und wird bestimmt nicht das letzte bleiben! Es war köstlich und den Kindern hat es auch geschmeckt… Alle glücklich😊
Danke und viele Grüße, Kristina
Das freut mich sehr, liebe Kristina😍. Ich hoffe Du wirst bei meinen einfachen Rezepten noch weiterhin fündig. LG
Diese Pfanne habe ich schon zweimal gemacht. Es geht so schnell und schmeckt soooo lecker, lecker, lecker! Einmal hatte ich noch Mais hinzugefügt, das war auch lecker. Danke für deine Rezept-Ideen!
Deine Rückmeldung freut mich sehr, liebe Lena😍. LG