Bauerntopf – ein einfacher Eintopf

Der Bauerntopf mit Hackfleisch und Kartoffeln ist ein einfach gehaltener, deftiger Eintopf mit viel frischem Gemüse für die ganze Familie. Das Bauerntopf Rezept ist ein rustikales Essen für viele Anlässe das ohne Beilage auskommt. Zudem lässt sich der einfache Eintopf prima vorbereiten und aufwärmen.

Einfacher Eintopf mit Hackfleisch und Gemüse - www.emmikochteinfach.de

In meiner Familienküche gibt es Gerichte, die sind eine „sichere Bank“, weil sie sich hervorragend vorbereiten lassen, gesund sind und der ganzen Familie schmecken. Mein Bauerntopf mit Hackfleisch ist so ein einfaches Gericht. Ein gesunder Eintopf mit viel Gemüse wie Kartoffeln, Lauch, Möhren und Zwiebeln. Das Bauerntopf Rezept gehört auf jeden Fall in die Kategorie „Glücklichmacher“ 😉 .


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Eintopf Rezepte haben schon immer eine gewissen Faszination auf mich ausgeübt. Alles in einem Topf zubereiten, deshalb wenig Kochgeschirr und die Küche ist obendrein ruckzuck aufgeräumt. Wenn besagte One-Pot Eintöpfe dann auch noch der ganzen Familie schmecken, macht das ja noch mehr Freude und die ganze Gemüse-Schnippelei hat sich gelohnt. Eine weitere Beilage ist ebenfalls nicht notwendig für mein Bauerntopf Rezept, was Arbeit spart. Schlussendlich braucht es vielleicht nur etwas Brot dazu.

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Was zeichnet meinen Bauerntopf mit Hackfleisch aus?

Es gibt viele verschiedene Bauerntopf Rezepte, was erwartet Dich aber bei meinem herzhaften Eintopf-Rezept?

  • der Bauerntopf ist sehr einfach in der Zubereitung und gelingt immer.
  • der Eintopf hat viel gesundes Gemüse wie Kartoffeln, Lauch, Möhren und Zwiebeln, die Du das ganze Jahr über überall bekommst, weil es außerhalb der Ernte-Saison auch Lagerware gibt.
  • mein Bauerntopf Rezept ist besonders für Kochanfänger geeignet, man braucht nur etwas Geduld beim Schnippeln des Gemüses 😉 .
  • ein echter „1-Topf“, denn in der Tat wird nur eine Pfanne oder einen Topf benötigt.
  • mein Bauerntopf ist mit Hackfleisch, das schmeckt der ganzen Familie. Auch Kinder, die keine absoluten Gemüseverweigerer sind, mögen die Zutatenkombination.
  • das Rezept lässt sich sehr gut vorbereiten und am Abend oder am nächsten Tag wieder aufwärmen.
  • ebenfalls lässt sich der Bauerntopf ganz einfach portionsweise einfrieren. So hat man immer ein schnelles Essen, wenn mal wieder die Zeit fürs Kochen fehlt.
  • es ist ein bewährtes Rezept, hat schon viele Fans und über 100 positive Leser-Bewertungen in den Rezept-Kommentaren, die Du auch gerne unter dem Rezept nachlesen kannst.

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Welche Zutaten brauchst Du für mein Bauerntopf Rezept?

Der einfache Eintopf benötigt wenige Zutaten, die man in der Regel das ganze Jahr im Lebensmitteleinzelhandel bekommt:

Hackfleisch

Ich verwende für meinen Bauerntopf gerne Hackfleisch halb / halb, also halb Rindfleisch mit halb Schweinefleisch gemischt, weil es für den Eintopf saftiger und gefälliger ist. Man kann selbstverständlich auch Rinderhackfleisch verwenden, wenn Dir das lieber ist. Verarbeitet werden beide gleich.

Wichtiges zum Hackfleisch:

  • Rohes Hackfleisch ist ein sehr empfindliches Lebensmittel. Es ist schnell verderblich und deshalb solltest Du es auch rasch und noch gekühlt nach Hause bringen und gleich in den Kühlschrank legen. Hackfleisch sollte dann innerhalb von 24 Stunden verarbeitet werden.
  • Ich empfehle Dir Hackfleisch immer frisch bei einem Metzger zu kaufen und nicht abgepackt. Warum? Abgepackt wird es mit Gasen haltbar gemacht und dabei leidet auch der Geschmack. Dein Metzger verarbeitet es frisch und nur bei Bedarf.
  • Hackfleisch lässt sich auch wunderbar einfrieren, um es haltbar zu machen. Dazu findest Du noch einen eignen Absatz mit Tipps in diesem Beitrag.

Hackfleisch ist eine tolle Zutat und Hackfleisch-Gerichte sind immer sehr beliebt. Deshalb gibt es bei mir auch eine eigene Kategorie mit Hackfleisch Rezepte, schau gerne mal vorbei!

Gemüsebrühe

Mit einer Gemüsebrühe, gekörnt (Affilate-Link) bringst Du die flüssige Basis in das Bauerntopf Rezept. Du kannst auch Gemüsebrühwürfel mit der entsprechenden Menge Wasser zubereiten. Selbstverständlich kannst Du auch selbst gemachte Gemüsebrühe oder Gemüse-Fond verwenden.

Frischkäse

Frischkäse, am besten in der Doppelrahmstufe, gibt es in jedem Supermarkt von verschiedenen Marken im Kühlregal zu kaufen. Die Packungsgrößen liegen zwischen 175 g und 200 g. Du kannst für meinen Bauerntopf mit Hackfleisch auch gerne eine „Light“-Variante verwenden, dann wird er aber nicht so sämig wie mit einer Doppelrahmstufe. Fett ist und bleibt eben Geschmacksträger.

Kartoffeln, festkochend

Als Kartoffelsorte ist im Bauerntopf eine „festkochende“ Sorte empfehlenswert. Die Kartoffelwürfel bleiben bissfester und zerfallen nicht beim Kochen, weil festkochende Kartoffelsorten einen geringen Stärkeanteil haben. Bekannte festkochende Sorten haben wunderbar klingende Namen wie Annabelle, Allians, Belana, Linda, Sieglinde, Stella oder Princess.

Lauch und Möhren

Der Bauerntopf ist übrigens ein ideales Rezept für die Hinterhand, um seine Lieben das ganze Jahr zu verwöhnen, denn die Gemüsesorten sind ganzjährig frisch aus heimischen Anbau oder als Lagerware erhältlich. Wann welches Gemüse Saison hat, kannst Du übrigens prima hier in meinem Gemüse Saisonkalender fürs ganze Jahr nachsehen.

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Mildes Paprikapulver

Eines meiner liebsten und wirkungsvollsten Gewürze. 1 bis 2 Teelöffel Paprikapulver machen nämlich oft den geschmacklichen Unterschied. Deshalb empfehle ich Dir immer zu schauen, dass Du Dir Nachschub besorgst. Ich nehme gerne Paprika Edelsüß Mild (Affiliate-Link).

Pflanzenöl

Ein geschmacksneutrales Sonnenblumenöl oder Rapsöl sollte in keiner Küche fehlen. Es ist hoch erhitzbar und vielseitig einsetzbar. Beide eignen sich hervorragend für das Anbraten von Hackfleisch bei hoher Hitze. Ich verwende beim Kochen gerne ein hochwertiges 100% Rapsöl (Affiliate-Link). Das kann man in jedem gut sortierten Supermarkt kaufen.

Zwiebeln und Knoblauch

Jeweils 2 Zwiebeln und Knoblauchzehen runden den Geschmack noch ab und sind wahrscheinlich in Deinem Vorrat zu finden.

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Die Zubereitung für den Bauerntopf geht einfacher als man denkt

Die Verwendung der Zutaten im Bauerntopf mit Hackfleisch wird in der Rezept-Karte unten in einer Schritt-für-Schritt-Anleitung in Bildern beschrieben. Selbstverständlich auch zum praktischen Ausdrucken. Aber hier gibt es noch drei Extra-Tipps, für ein gutes Gelingen:

Gemüse schneiden

In den einfachen Eintopf kommt neben Hackfleisch vieles was mein Gemüse-Herz höherschlagen lässt: Kartoffeln, Lauch, Möhren, Zwiebeln und Knoblauch. Zugegeben viel Schnippelei. Um ehrlich zu sein, ich weiß, die einen lieben es, die anderen hassen es für ein Gericht viel Gemüse zu verarbeiten.

Viel Gemüse für den Bauern-Eintopf - www.emmikochteinfach.de

Ich gehöre zu denjenigen die es sehr mögen, denn es ist für mich eine entspannte Arbeit. Wenn ich Zeit habe dann mache ich es sogar noch lieber, denn dann sitzt mir keiner im Nacken weil er es vor lauter Hunger kaum aushält 😉 . Aber die Schnippelei für mein Bauerntopf Rezept lohnt sich – das verspreche ich Dir.

Wichtig für jede Art des Schneidens in der Küche sind scharfe Messer damit Kochen leichter und auch sicherer von der Hand geht. Oft wechsle ich für Gemüse zwischen einem kleinen Gemüsemesser (Spick- und Garniermesser) und einem Kochmesser, denn zum Beispiel Zwiebeln schäle ich ungern mit einem sehr großen Messer. Mehr Informationen rund um das Thema Messer kannst Du in meinem Messer-Ratgeber unter „Küchenhelfer“ nachlesen.

Hackfleisch anbraten

Für den Bauerntopf lässt Du das Pflanzenöl in einer hohen (Schmor)-Pfanne oder einem großen Topf erhitzen und brätst das Hackfleisch darin bei hoher Hitze krümelig an.

Ein Tipp: Rühre nicht zu viel in der Pfanne oder dem Topf, sonst verliert der Boden schnell Hitze, kühlt quasi ab und Du bekommst keine Röstaromen, weil das Fleisch eher köchelt, statt zu braten. Also das Fleisch immer wieder in Ruhe braten lassen. Nicht vergessen, mit einer Prise Salz würzen, damit das Hackfleisch eine gute salzige Würze und überhaupt Geschmack bekommt.

Hackfleisch anbraten für den Bauern-Eintopf - www.emmikochteinfach.de

Dünsten und köcheln

Zuerst kommen die Zwiebeln, die gepressten Knoblauchzehen und das Paprikapulver zum Hackfleisch, damit die Zwiebeln etwas glasig dünsten können und sich der Knoblauch entfalten kann. Bezüglich Paprikapulver gibt es Stimmen die sagen, es darf nicht geröstet werden, weil es verbrennen könnte und bitter würde. Ich finde eine gewisse Röstung lässt das Aroma vom Paprikapulver erst recht entfalten und damit es verbrennt muss man schon so einiges an Hitze verabreichen. Deshalb kommt das Paprikapulver bei mir in diesem Schritt hinein.

Bevor die gewürfelten Kartoffeln, Lauch und die Möhren zum Andünsten untergehoben werden, empfiehlt sich noch ein zusätzlicher Esslöffel Pflanzenöl, damit sich das Gemüse gut mit dem Rest vermengen kann.

Danach werden die Zutaten mit der Gemüsebrühe abgelöscht und der Bauerntopf wird auf der mittleren Herdstufe mit Deckel (!) ca. 20 Minuten geköchelt.

Der Eintopf wird mit Deckel geköchelt - www.emmikochteinfach.de

Zum Schluss kommt der Frischkäse hinein und wird untergerührt. Wie oben schon erwähnt, Frischkäse in Doppelrahmstufe ist empfehlenswert, auch wenn Light-Produkte durchaus funktionieren. Jedoch abwägen, denn Fett bleibt ein leckerer Geschmacksträger. Wenn der Frischkäse untergerührt ist, einfach nach Belieben mit etwas Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Alles nochmal kurz aufkochen und fertig.

Alle Details findest Du in der Rezept-Karte weiter unten.

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Mein Tipp: Hackfleisch auf Vorrat einfrieren, um flexibel zu bleiben

Ich persönlich habe fast immer Hackfleisch eingefroren, das ich gerne auch für die Zubereitung vom Bauerntopf und anderen praktischen Hackfleisch Rezepten verwende. Hackfleisch einfrieren ist sehr unkompliziert. Vielleicht vakuumiert Dein Metzger sogar, wie meiner. Das ist praktisch, weil man das Fleisch direkt nach dem Einkauf ins Gefrierfach geben kann.

Ansonsten das Hackfleisch in einen Gefrierbeutel geben und darin etwas plattdrücken, also nicht als Klumpen einfrieren, sondern flach, damit es zum Auftauen nicht so lange braucht. So wenig Luft wie möglich im Beutel lassen, so dass sich weniger Eiskristalle bilden können. Vielleicht hast Du ja sogar selbst ein Gerät zum vakuumieren. Zum sanften Auftauen auf einen Teller legen und über Nacht in den Kühlschrank geben. Noch ein Tipp, wenn ich Hackfleisch schneller auftauen möchte, lege ich es im verschlossenen Gefrierbehälter oder Vakuum-Beutel in kaltes Wasser. Sanfter ist natürlich die Kühlschrank-Variante über Nacht.

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Für viele Anlässe geeignet – mein Eintopf macht alle satt

Der Bauerntopf eignet sich auch immer gut, wenn Du auf unkomplizierte Weise ein paar liebe Menschen versorgen möchtest. Einfach hinstellen, ein paar Schüsseln dazu und frisches Brot reichen. Du kannst den Eintopf zudem sehr gut wieder am nächsten Tag aufwärmen. Er hat sich schon auf vielen Familien-Feiern und Partys bewährt, aber auch wenn die Handwerker im Haus sind, denen man ja was Gutes tun will damit sie motiviert bleiben 🙂 . Wenn Dir die Menge etwas zu viel ist, den Rest einfach einfrieren, so hast Du eine leckere Mahlzeit für später parat. Er ist wirklich ein tolles Allround-Gericht, der Bauerntopf mit Hackfleisch, Kartoffeln und Gemüse.

Ein Bauern-Eintopf für die ganze Familie - www.emmikochteinfach.de

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FAQs rund um meinen beliebten Bauerntopf mit Hackfleisch, Zutaten, Tipps, die Aufbewahrung und Vorbereitung findest Du anbei:

Fragen & Antworten zum Bauerntopf

Kann ich den Bauerntopf einen Tag vorher vorbereiten?

Der Bauerntopf kann ohne Probleme vorbereitet werden und ein oder zwei Tage in einem geschlossenen Behälter, z.B. direkt im Topf, im Kühlschrank aufbewahrt werden. Aus dem Kühlschrank nehmen und bei kleiner bis mittlerer Hitze auf dem Kochfeld, unter gelegentlichem Rühren, erwärmen.

Kann ich den Bauerntopf einfrieren?

Er kann ohne Bedenken eingefroren werden. Generell sollten fertig gekochte, eingefrorene Speisen nach 3 bis 6 Monaten verzehrt werden – auch der Bauerntopf. Zum sanften Auftauen am Vorabend in den Kühlschrank geben und etwas unterlegen da sich um Gefriergut immer Wasser bildet. Falls keine Zeit dafür ist, dann im Topf auftauen lassen. Dafür eine dünne Schicht Wasser hineingeben und mit Deckel auf sanfter Stufe auftauen lassen. Ab und zu umrühren.

Wie lange ist frisches Hackfleisch haltbar?

Für jedes Hackfleisch Rezept gilt: Frisches Hackfleisch vom Metzger sollte immer innerhalb von 24 Stunden verarbeitet werden. Bei abgepacktem Hackfleisch aus der Kühltheke unbedingt auf das Verbrauchsdatum achten. Ein Alternative, um Hackfleisch länger haltbar zu machen ist das Hackfleisch einzufrieren (siehe meinen Tipp im Beitrag).

Kann man für Vegetarier das Hackfleisch ersetzen?

Ja, es gibt viele vegetarische und vegane Hackfleisch Varianten wie Soja-Hack oder Tofu-Hack, die man als fleischlose Alternative zum Hackfleisch auch für den Bauerntopf verwenden kann, wenn Dir das schmeckt.

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Bauerntopf - ein einfacher Eintopf

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Ein deftiger Eintopf für die ganze Familie. Der Bauerntopf mit Hackfleisch und viel Gemüse wird ganz praktisch in nur einem Topf oder Pfanne gekocht.
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VORBEREITUNG15 Minuten
ZUBEREITUNG30 Minuten
ZEIT GESAMT45 Minuten
PORTIONEN6 Personen

ZUTATEN

  • 500 g Hackfleisch, gemischt (halb / halb) - alternativ nur Rinderhackfleisch
  • 500 g Kartoffeln, festkochend
  • 500 g Lauch
  • 400 g Möhren
  • 750 ml Gemüsebrühe - selbstgemacht oder Fertigprodukt (gerne Bio)
  • 150 g Frischkäse, Doppelrahmstufe - z.B. BUKO, Philadelphia, Alnatura etc.
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Pflanzenöl - z.B. Raps- oder Sonnenblumenöl
  • 2 TL Paprikapulver, mild
  • Salz, Pfeffer
  • Petersilie, frisch - zum Servieren

ANLEITUNG

  • Als erstes widmest Du Dich dem Gemüse: Die 500 g Kartoffeln und die 400 g Möhren waschen, beides schälen und in Würfel schneiden (Kartoffeln ca. 1 cm ca. 0,5 cm die Möhren). 500 g Lauch putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Die 2 Knoblauchzehen schälen (werden später gepresst) und die 2 Zwiebeln schälen und in Halbringe schneiden.
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  • Jetzt erhitzt Du 1 EL Pflanzenöl in einem großen Topf und brätst darin die 500 g Hackfleisch bei starker Hitze krümelig an. Dabei mit 1 Prise Salz würzen.
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  • Dann gibst Du die Zwiebeln zum Hackfleisch und presst die Knoblauchzehen dazu, die Mischung mit 2 TL Paprikapulver würzen und gemeinsam kurz dünsten.
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  • Jetzt gibst Du noch 1 weiteren EL Pflanzenöl in den Topf, hebst die geschnippelten Kartoffeln, den Lauch und die Möhren unter und lässt beides ebenfalls kurz mit andünsten.
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  • Nun löschst Du den Topfinhalt mit den 750 ml Gemüsebrühe ab.
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  • Danach lässt Du den Bauerntopf mit Deckel auf mittlerer Stufe ca. 20 Minuten köcheln.
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  • Zu guter Letzt rührst Du die 150 g Frischkäse unter, und schmeckst den Bauerntopf mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver ab und lässt ihn noch mal kurz aufkochen.
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  • Jetzt kannst Du den fertigen Eintopf mit etwas Petersilie garnieren und frischem Brot servieren.
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  • Ich wünsche Dir mit meinem Bauerntopf mit Hackfleisch einen guten Appetit.

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Ich ❤️  die einfache, schnörkellose Küche und möchte Dir Inspiration geben, wenn Du Dir mal wieder die Frage stellst: „Was soll ich heute für meine Lieben und mich bloß kochen?“

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470 Kommentare
  1. Lore 12. Juni 2024 - 21:25

    Der Bauerntopf schmeckt einfach mega gut .Den gibt es immer mal bei uns ,auch unserem Besuch hat es gemundet .

    Antworten >>
    1. Emmi 14. Juni 2024 - 16:41

      Tausend Dank Lore😀💚.

      Antworten >>
  2. Biki 29. Mai 2024 - 13:37

    Liebe Emmi, einfach nur lecker und schnell zubereitet. Heute beim wechselhaft Wetter kam mir dieses Gericht einfach perfekt vor. Gerne wieder! Liebe Grüsse

    Antworten >>
    1. Emmi 29. Mai 2024 - 15:57

      Liebe Biki, das freut mich, dass die Wahl auf den Bauerntopf gefallen ist. Hier in Köln ist auch absolutes Regenwetter. LG, Emmi

      Antworten >>
  3. Karin 27. Mai 2024 - 13:42

    Habe heute deinen Eintopf gemacht, wurde von allen sehr gelobt und mir hat es auch super gut geschmeckt. Danke für das gute Rezept!👍

    Antworten >>
    1. Emmi 27. Mai 2024 - 18:50

      Wie toll Karin! Das freut mich riesig wenn es gut angekommen ist 🙂 LG Emmi

      Antworten >>
  4. Manuela St. 19. Mai 2024 - 12:13

    Vielen Dank liebe Emmi!Wieder mal ein köstliches,leicht zu kochendes Rezept.Ich kann eigentlich nicht gut kochen und mach es auch nicht so gerne.Aber mit deinen Rezepten hab ich immer ein Erfolgserlebnis und es schmeckt allen.Als nächstes werde ich mir deine Kochbücher kaufen.

    Antworten >>
    1. Emmi 19. Mai 2024 - 20:40

      Ich hoffe du hast noch viel Freude mit meinen Rezepten Manuela 🙂

      Antworten >>
  5. Denise 15. Mai 2024 - 10:43

    Super einfach und meine Tochter (2) liebt es. 😁 Ich koche es morgens vor damit wir es abends nur noch wärmen müssen!

    Antworten >>
    1. Emmi 15. Mai 2024 - 16:40

      Ja das liebe ich auch an diesem Rezept Denise 🙂

      Antworten >>
  6. Rosi 7. Mai 2024 - 16:57

    Liebe Emmi!!!! Heute mittag gab es deinen leckeren Bauerntopf. Und, mein Mann und ich sind der einhelligen Meinung : SEHR LECKER!!! Liebe Grüße Rosi

    Antworten >>
    1. Emmi 8. Mai 2024 - 12:13

      Dann guten Appetit Rosi 🙂 LG Emmi

      Antworten >>
  7. Martina 26. April 2024 - 10:28

    Super Rezepte

    Antworten >>
    1. Emmi 26. April 2024 - 15:34

      Gerne Martina 🙂

      Antworten >>
  8. Claudia R. 25. April 2024 - 21:49

    Hallo Emmi, Gelesen, einkaufen gegangen und gleich gekocht. Ganz lecker. Sind Eintopf Fans. Noch mehr bitte. Mfg. C. Rautenberg

    Antworten >>
    1. Emmi 26. April 2024 - 15:34

      Wie klasse Claudia 🙂 LG Emmi

      Antworten >>
  9. Kerstin 7. April 2024 - 16:05

    Einfach zu kochen, super lecker und weil die Kartoffeln schon drin sind ein komplettes Gericht. Herrlich. Vor 2 Tagen zum ersten Mal auf Empfehlung einer Freundin gekocht und heute nochmal, weil sooooo lecker 👍 Immer wieder Emmi!

    Antworten >>
    1. Emmi 7. April 2024 - 18:22

      💚-lichen Dank für Deine nette Bauerntopf Rückmeldung Kerstin. LG zurück, Emmi

      Antworten >>
      1. Kerstin 18. April 2024 - 0:06

        Hahaha, mein Freund hat sich den Bauerntopf zum Geburtstag gewünscht. Ein besseres Kompliment gibt es wohl kaum, liebe Emmi.

        Antworten >>
        1. Emmi 18. April 2024 - 13:23

          Perfekt Kerstin 🙂 LG Emmi

          Antworten >>
  10. Sabine 24. März 2024 - 9:37

    Vielen Dank für das leckere Rezepte,ich habe es schon oft nach gekocht.Es schmeckt uns allen immer wieder . Deine Rezepte bzw.Anleitungen sind einfach nachzukochen…danke dafür. Ich wünsche dir und deinen Lieben schöne Ostern

    Antworten >>
    1. Emmi 24. März 2024 - 17:54

      Das freut mich Sabine💚👍. So muss es doch auch sein. Merci & alles Liebe, Emmi

      Antworten >>
  11. Gudrun 20. März 2024 - 6:41

    Wieder ein „Emmi-Rezept“ das hervorragend in der Familie angekommen ist! Vielen Dank dafür. Schnippeln ist für mich Entspannung pur, die Zubereitung (typisch Emmi) einfach und lecker. Der Bauerntopf (für 6 Personen) hat allen geschmeckt und wurde von 4 Personen + Kleinkind komplett aufgegessen.

    Antworten >>
    1. Emmi 20. März 2024 - 23:10

      Klasse Gudrun & vielen herzlichen Dank! LG Emmi

      Antworten >>
  12. Vera 28. Januar 2024 - 8:31

    Sooo lecker und schnell zubereitet – vielen Dank für Dein Rezept!

    Antworten >>
    1. Emmi 28. Januar 2024 - 14:42

      Dein Feedback freut mich sehr Vera👍. Vielen Dank dafür & viele LG Emmi

      Antworten >>
      1. Wolfgang 22. Februar 2024 - 15:44

        schnörkellos und einfach Klasse

        Antworten >>
        1. Emmi 22. Februar 2024 - 16:52

          Das freut mich Wolfgang!

          Antworten >>
    2. Wolfgang 25. Februar 2024 - 14:16

      herzlichen Dank für dieses wunderbare Rezept. habe es etwas ergänzt mit Sellerie ,Tomaten und Tomatenmark. hat wunderbar geklappt. Das ist für mich ein „Friss dich dumm“-Essen. Anfangen und aufhören wenn der Topf leer ist.🤓👍

      Antworten >>
      1. Emmi 25. Februar 2024 - 15:50

        Klasse Wolfgang 🙂 Merci & LG Emmi

        Antworten >>
  13. Manfred 18. Januar 2024 - 12:29

    Alle in der Familie und ich selber waren vom Bauertopf begeistert, den kannst du öffters machen, so die Rückmeldung der Familie :-)!

    Antworten >>
    1. Emmi 18. Januar 2024 - 14:06

      Ja super Manfred! Dann lasst es Euch bei meinen Rezepten gerne weiter gut schmecken 🙂 Viele LG Emmi

      Antworten >>
  14. Ingrid 13. Januar 2024 - 10:12

    Super lecker 😋

    Antworten >>
    1. Emmi 13. Januar 2024 - 13:14

      Tausend Dank Ingrid fürs Feedback💚. LG Emmi

      Antworten >>
      1. Oliver E. 13. Januar 2024 - 16:55

        Der Eintopf ist ein Mega leckeres Rezept! Wird es ab sofort öfters geben, habe direkt die doppelte Menge gemacht Top Emmi! Einfach Genial!

        Antworten >>
        1. Emmi 13. Januar 2024 - 17:32

          Das macht Sinn Oliver 😉 Merci & LG Emmi

          Antworten >>
  15. Anja 9. Januar 2024 - 13:50

    Ich habe heute den Bauerntopf nachgekocht und er ist super lecker und so einfach zu kochen. Vor allem, weil man bei deinen Rezepten keine exotischen Gewürze oder Zutaten benötigt. Ich bin ein großer Fan deiner Seite und von deinen Rezepten, die immer gut schmecken. Vielen Dank für deine Seite und das du die Rezepte mit uns teilst.

    Antworten >>
    1. Emmi 9. Januar 2024 - 15:05

      Das freut mich Anja und hab noch viel Freude mit meinen Rezepten hier 🙂 LG Emmi

      Antworten >>
  16. Biene 8. Januar 2024 - 14:46

    Liebe Emmi, der Bauerntopf war mega lecker. Meine Familie hat ihn sehr gerne gegessen. Allerdings hatte ich kein Gehacktes parat, deshalb habe ich einfach als Ersatz frische Bratwurst verwendet. Ist auch sehr schmackhaft. Vielen Dank für das leckere Rezept, ich werde es weiterempfehlen!

    Antworten >>
    1. Emmi 8. Januar 2024 - 17:50

      Immer gern Biene 🙂 LG Emmi

      Antworten >>
  17. Martina 7. Januar 2024 - 7:33

    Super lecker und war schnell zubereitet, kann ich nur empfehlen.

    Antworten >>
    1. Emmi 7. Januar 2024 - 20:24

      Wenn es allen geschmeckt hat freut mich das sehr Martina💚. Danke und LG Emmi

      Antworten >>
  18. Jane 22. Dezember 2023 - 9:52

    Liebe Emmi – Dein Bauerntopf ist hervorragend a) Du gibst wirklich genaue Anleitungen was wann wie zu machen ist b) Es schmeckt hervorragend ( für Erwachsene und Kinder) c) Es ist gesund! Bravo

    Antworten >>
    1. Emmi 22. Dezember 2023 - 11:13

      Wie schön Jane, ich hoffe Du wirst bei meinen Rezepten weiterhin noch fündig 🙂 Viele LG Emmi

      Antworten >>
  19. Jane 17. Dezember 2023 - 17:50

    Liebe Emmi, ich bin eine ganz schreckliche Köchin, habe aber gerne Gäste und so versuche ich jetzt Dein Rezept. Ich mag Deine klare Anleitung – vielleicht schaffe ich es ja mit Deiner Hilfe:)

    Antworten >>
    1. Emmi 19. Dezember 2023 - 8:00

      Das wirst Du ganz bestimmt, liebe Jane! LG, Emmi

      Antworten >>
  20. Regi 16. Dezember 2023 - 11:16

    Sehr lecker und gut vorzukochen. Habe etwas Tomatenmark vorher mit angeröstet. Allerdings weiß ich nicht wie die Zeiten zustande kommen. Gerade die Vorbereitungszeit von 15 min finde ich utopisch, wenn man ohne irgendwelche Geräte das Gemüse putzt und schneidet 🙈. Aber egal, der Bauerntopf lohnt sich 😁. Danke

    Antworten >>
    1. Emmi 17. Dezember 2023 - 10:45

      Ja prima – freut mich wenn es geschmeckt hat💕😊. Merci & LG Emmi

      Antworten >>

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